यह अंडे की पैटी को बाकी सैंडविच से अलग करने में मदद कर सकता है।
यह आपको किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को बनाने का मौका दे सकता है, जो सैंडविच के अंदर कोशिश करने और निपटने के लिए कम पानी का अर्थ है।
आप या तो सैंडविच को इकट्ठा कर सकते हैं जब आप इसे सुबह में बनाते हैं (तत्वों को अलग से गर्म करने में सक्षम होने के बोनस के साथ, और संभवतः इस तरह से अधिक पानी छोड़ देते हैं), या फिर अंडे के जमने के बाद, किसी भी बर्फ के क्रिस्टल को ब्रश करें, इकट्ठा करें जमे हुए अंडे के चारों ओर सैंडविच और अपने जमे हुए सुविधा सैंडविच बनाने के लिए फिर से फ्रीजर में रखें।
आमतौर पर मुझे अधिक बर्फ के क्रिस्टल दिखाई देते हैं जब कुछ फ्रीजर में अधिक समय के लिए होता है, तो एक कारण कि सैंडविच को देरी से बनाने में अधिक मदद मिल सकती है (हो सकता है कि अंडे को एक सप्ताह पहले बना लें, पूरे सैंडविच को पिछले सप्ताह के जमे हुए अंडे के साथ जमने के लिए इकट्ठा करें?) - लेकिन यह काम करता है कि क्रिस्टल को हटाने, बर्फ को ब्रश करने से, आइटम को थोड़ा और सूख जाता है।
इसके अलावा, इस अंडे फ्रीज और अधिक तेजी से मदद कर सकता है - जो जवाब के अनुसार - तो फंस पानी में अधिक तेजी से, जमा अंडे को कम नुकसान करता है, और रहता में अंडे के बजाय बाहर टपकाव का। छोटे तापीय द्रव्यमान का अर्थ है कि इसे पूरे सैंडविच की तुलना में बहुत जल्दी ठंडा और फ्रीज करना चाहिए, जहां विशेष रूप से रोटी इसे लंबे समय तक ठंड के लिए इन्सुलेट कर सकती है।
और यह आसान बना सकता है, एक मजबूत और पहले से जमे हुए अंडे की पैटी के साथ काम करना, अंडे को कॉर्नस्टार्च में धूल या चावल के कागज या कुछ में लपेटना, अगर आप एक और परत के साथ नमी को अवशोषित करना चाहते हैं।