1 स्कैलियन क्या है?

Question

जब एक नुस्खा 1 स्कैलियन / हरी प्याज / वसंत प्याज के लिए कहता है, तो इसका क्या मतलब है?

क्या यह ए (बेचा के रूप में एक बंडल), बी (जुड़ा हुआ शूट का एक गुच्छा), या सी (एक शूट) है?

आमतौर पर मैं सिर्फ गिनती को नजरअंदाज करता हूं और जितना सोचता हूं उतना ही समझ में आता है, लेकिन मुझे कभी भी यकीन नहीं हुआ कि गिनती का क्या मतलब है।

Answer 1

बी 1 स्कैलियन है।

A एक गुच्छा है।

सी सिर्फ हरा हिस्सा है जिसे मैं आमतौर पर उस सफेद हिस्से के पक्ष में निपटाता हूं जिसे आप बाहर फेंकते हैं ...

Comments

आपके द्वारा उपयोग किया जाने वाला कौन सा भाग बहुत अधिक व्यंजन पर निर्भर है - या दोनों भागों का उपयोग किया जाता है, जैसे कि पका हुआ सुगंधित में सफेद और बहुत सारे चीनी खाना पकाने में हरे रंग के रूप में!

— रैकैंडबनमैन

मैं बहुत हलचल-तलना करता हूं, शायद इसीलिए हरे रंग उन पिक्स के लिए मेरा डिफ़ॉल्ट था। हरे हिस्से अच्छे दिखते हैं और भूरे-नेस को तोड़ते हैं। मैं marinades, सॉस, अवैध शिकार और सामान में सफेद भागों का उपयोग करता हूं। हालांकि हरे रंग की चटनी में दोनों स्वादिष्ट और सुंदर हैं inkitchn.com/ (ऑफ-टॉपिक लेकिन, हत्यारा सरल नुस्खा btw)।

— जेसन सी