tea पर टैग किए गए जवाब

चाय की पत्तियों और पेय पदार्थों के चयन और तैयारी के बारे में प्रश्न।

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क्या चायदानी के प्रकार का निर्माण एक चायदानी पदार्थ में होता है?
मैं कई सालों से एक साधारण ग्लास जग में चाय बना रहा हूं, लेकिन मैं इसे तोड़ने के लिए हुआ। जब मैं खरीदारी करने गया, तो मैंने एकीकृत तनावों वाले कई चायदानी देखे, जो सुविधाजनक लगते हैं। लेकिन छलनी के बीच एक बड़ा अंतर था। कुछ एक सामान्य स्टेनलेस स्टील …
11 equipment  tea 

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ब्रेडेड या लूज़ लीफ टी
बैगेज बनाम ढीली पत्ती वाली चाय का उपयोग करने के बीच व्यावहारिक अंतर क्या हैं? क्या गुणवत्ता, कैफीन सामग्री आदि में अंतर हैं? क्यों?

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चाय के आधार पर सॉस कैसे बनाया जाए
मेरे पास कुछ पु-एर चाय है, और मुझे इसकी स्मूदी बहुत पसंद है। मैं इसे किसी तरह डिश में शामिल करने की कोशिश के बारे में सोच रहा था। विशेष रूप से, मैं प्रशांत कॉड जैसी किसी चीज़ का उपयोग करने के बारे में सोच रहा था। तब मैं संभावित …
11 sauce  tea 

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चाय के ऊपर फिल्म क्या है?
एक कप चाय की शांत सतह हमेशा एक पतली, अचल फिल्म द्वारा कवर की जाती है, यहां तक ​​कि जब संवहन धाराएं अभी भी तरल के अंदर चीजों को कुछ गति से घूम रही हैं। सतह तेल की तरह प्रकाश को परावर्तित करती है। एक चम्मच के साथ फिल्म को …
11 tea  chemistry 

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मेरी ग्रीन टी ब्राउन क्यों है?
जैसा कि क्रिस्टल गेल ने एक बार लिखा था, " आप मेरी ग्रीन टी, ब्राउन बनाने जा रहे हैं। " या ऐसा ही कुछ। जब मैं जापानी रेस्तरां में आम तौर पर (फ्री या क्लोज़-टू-फ्री) ग्रीन टी ऑर्डर करता हूं, तो यह आमतौर पर हरे रंग का होता है। घर …
10 tea  color  coloring 

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ओवरस्टीपिंग से थर्मस में संग्रहीत चाय को कैसे रोका जा सकता है?
मैं चाय के एक बर्तन को पीना चाहता हूं और इसे रात भर गर्म रखने के लिए थर्मस में स्टोर कर सकता हूं ताकि मैं बिस्तर से बाहर निकलने से पहले इसे पी सकूं। मैंने इस दृष्टिकोण की कोशिश की है और पाया है कि हालांकि चाय को ताज़ा ताज़ा …
10 tea 

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क्या अधिक कैफीन की मात्रा के परिणामस्वरूप चाय को अधिक समय तक पीना पड़ता है?
चाय पीने के लिए आईएसओ मानक "6 मिनट" कहता है। बेशक अलग चाय में काफी अलग गुण होते हैं, लेकिन ... "औसत कमोडिटी ब्लैक टी" और "एवरेज कमोडिटी ग्रीन टी" के लिए, चाय की थैली को लंबे समय तक छोड़ना होगा (1 घंटे या 1 दिन कहें) इसके परिणामस्वरूप कप …
10 tea  caffeine 


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हम उसी तरह से कॉफी नहीं बनाते जिस तरह से हम चाय बनाते हैं?
चाय में, चाय पाउडर भी होता है, जिसका हम उपयोग करते हैं। कॉफी में भी कॉफी पाउडर होता है। हम ठीक उसी तरह से कॉफी नहीं बनाते जिस तरह से हम चाय बनाते हैं?
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एक गैर-गिलास चायदानी का उपयोग करने के लाभ?
वर्तमान में मेरे पास बोरोसिलिकेट ग्लास चायदानी है। ग्लास से यह फायदा होता है कि यह फ्लेवर को सोख नहीं पाएगा और इसलिए इसे चाय की सभी शैलियों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कांच पर मिट्टी या सिरेमिक चायदानी का उपयोग करने के कुछ फायदे क्या हैं? मुझे …
9 equipment  tea 

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यॉर्कशायर टी (रेड बैंड) और यॉर्कशायर गोल्ड में क्या अंतर है?
यॉर्कशायर की वेबसाइटों (नीचे पुन: प्रस्तुत) पर विवरण काफी अस्पष्ट हैं। "अधिक जानकारी" के लिए एक लिंक है, लेकिन यह आपको सीधे betty.co.uk पर ले जाता है जहां उसी जानकारी को पुनर्मुद्रित किया जाता है। सोना ज्यादा महंगा है। अभी, betty.co.uk पर, 160 बैग (500 ग्राम) के एक बॉक्स के …
9 tea 

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पकने से पहले ठंडे पानी में चाय भिगोना
मेरे मित्र ने हाल ही में मुझे सलाह दी है कि एक-दो मिनट के लिए टी बैग को थोड़े-थोड़े पानी में (टी बैग को डुबोने के लिए पर्याप्त है)। फिर गर्म पानी को इसे काढ़ा करने के लिए ठंड में जोड़ा जाना चाहिए। यह विचार है कि स्वाद वाले यौगिकों …
8 flavor  tea 

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टीबैग और मग के साथ चाय बनाने की मूल तकनीक क्या है?
मैं बिना किसी पाक ज्ञान के बहुत पुराना हूँ, लेकिन पिछले हफ्ते मैंने अपना पहला कप चाय बनाना सीखा! मैं पहले से ही इसका अभ्यास कर रहा हूं और हर बार परिणामों में सुधार के साथ तकनीक में थोड़ा बदलाव कर रहा हूं। मेरा विशिष्ट सवाल यह है कि इस …
8 tea 

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मैं सुरक्षित रूप से चाय का पुन: उपयोग कैसे कर सकता हूं?
मैं नियमित रूप से अपने चाय के थैलों का पुन: उपयोग करता हूं, कभी-कभी पांच घंटे के अंतराल पर। मुझे यकीन है कि चाय के सुरक्षित पुन: उपयोग की सीमाएँ हैं, लेकिन मुझे कोई यूएसडीए या अन्य आधिकारिक मार्गदर्शन नहीं मिल सकता है। मैं उचित सावधानी बरत सकता हूं कि …

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स्टारबक्स में चाय की लेट कैसे बनाई जाती है?
मैं अपनी चाय की लट्टे (फोम मशीन के बिना) काढ़ा कर सकता हूं। यह विभिन्न प्रकार के मसाले के साथ शानदार खुशबू आ रही है। हालाँकि, यह अभी स्टारबक्स से चाय चाय के लट्टे के स्वाद तक नहीं पहुँचता है। स्टारबक्स से चाय चाय के लट्टे का फल की तरह …

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