मैं सुरक्षित रूप से चाय का पुन: उपयोग कैसे कर सकता हूं?


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मैं नियमित रूप से अपने चाय के थैलों का पुन: उपयोग करता हूं, कभी-कभी पांच घंटे के अंतराल पर।

मुझे यकीन है कि चाय के सुरक्षित पुन: उपयोग की सीमाएँ हैं, लेकिन मुझे कोई यूएसडीए या अन्य आधिकारिक मार्गदर्शन नहीं मिल सकता है।

मैं उचित सावधानी बरत सकता हूं कि मैं यह सुनिश्चित कर सकूं कि मैं खुद को खाद्य जनित बीमारी के जोखिम में नहीं डाल रहा हूं?

कृपया साक्ष्य-आधारित उत्तर प्रदान करें, न कि वास्तविक रिपोर्ट। मुझे कोई आपत्ति नहीं है अगर जवाब सादृश्य भोजन की तैयारी के साक्ष्य के आधार पर कुछ अटकलें हैं।


पांच घंटे का अंतराल पूरी तरह से ठीक है।
लॉरा


ठीक है, यह चाय "बैग" के बारे में है न कि ढीली चाय के बारे में - क्या इससे डुप्लिकेट निर्धारित करने में कोई फर्क पड़ेगा?
Aquarius_Girl

जवाबों:


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यहाँ मुद्दा यह है कि आप कितनी देर तक चाय का उपयोग करते हैं, किस तापमान पर, और किस परिस्थिति में आप इस्तेमाल की गई चाय की थैलियों को स्टोर करते हैं? कारण "सन टी" को हतोत्साहित किया गया है क्योंकि इस बात की संभावना है कि बैग में जो चाय की पत्तियाँ होती हैं वे बैक्टीरिया से दूषित होती हैं जैसे कि लू लगने वाले गर्म पानी में जैसे कि "सन टी" के कारण उनमें लंबे समय तक पानी रहता है। इस हद तक कि वे एक गंभीर स्वास्थ्य जोखिम बन जाते हैं। चाय की पत्तियों को आमतौर पर उनके प्रसंस्करण के दौरान पास्चुरीकृत नहीं किया जाता है, और व्यवहार्य बैक्टीरिया और / या बैक्टीरियल बीजाणुओं को ले जा सकता है।

यदि आप गर्म पानी में चाय खराब को गर्म करने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं थे तो शुरू में एक अच्छा बैक्टीरिया को मारने के लिए, चाय की पत्तियों में पर्याप्त व्यवहार्य बैक्टीरिया हो सकते हैं जो कि 5 घंटे के अंतराल के दौरान विकसित होते हैं ताकि अगला कप गंभीर रूप से खतरनाक हो (कुछ प्रत्येक 15 मिनट में विभाजित हो सकता है, उदाहरण के लिए)। हालाँकि, यदि आप बैक्टीरिया को अच्छी तरह से मारना चाहते हैं और एक अच्छा गर्म सोख द्वारा बंद कर देते हैं (इस उदाहरण के लिए, आपको प्रेशर कुकर का उपयोग करने की आवश्यकता होगी क्योंकि कुछ जीवाणु बीजाणु वायुमंडलीय दबाव में उबलते पानी से भी नहीं मारे जाते हैं), चाय को ठंडा करें बैग बाद में, और फिर 5 घंटे बाद पुन: उपयोग करें यह पूरी तरह से ठीक होने की संभावना है।

मुझे लगता है कि आपके प्रश्न का अंतिम उत्तर आपकी अपनी व्यक्तिगत जोखिम सहिष्णुता और उपरोक्त शर्तों के अनुसार है। यदि आप गुनगुने पानी में या बहुत कम समय के लिए काढ़ा करते हैं और फिर बैग को कमरे के तापमान पर छोड़ देते हैं तो आप सिर्फ परेशानी के लिए पूछ रहे हैं और अंततः आप अपने निजी रूसी रूले खेल में लोड किए गए कक्ष को मार सकते हैं।

अनुभवजन्य उत्तरों के लिए, अपने विशेष रूप से पकने वाले तापमान और समय को निकालें और पास्चुरीकरण के लिए यूएसडीए तालिकाओं से तुलना करें। फिर, अपने भंडारण तापमान पर प्रमुख रोगजनकों के लिए विकास घटता को देखें और यह पता लगाएं कि 5 घंटे (प्रति पीढ़ी 15 मिनट पर 20 पीढ़ी या 2 ^ 20 गुना अधिक बैक्टीरिया मौजूद होने की संभावना के बाद शराब बनाने की घटना के बाद व्यवहार्य से अधिक होगा)। भंडारण अंतराल का अंत)।


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बहुत बढ़िया जवाब; बहुत बहुत धन्यवाद। किसी कारण से यह मेरे लिए पीसा के बीच चाय सर्द करने के लिए नहीं हुआ। आमतौर पर मैं हरी चाय का पुन: उपयोग करता हूं जिसे तीन मिनट के लिए ~ 160 पर पीने की सलाह दी जाती है। और निश्चित रूप से तापमान में गिरावट के रूप में यह पक रहा है।
जेफ एक्सल्रॉड

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एकमात्र "खतरा" जिसके बारे में मैं सोच सकता हूं कि नम बैग पर बढ़ते हुए ढालना होगा, जो वास्तव में पांच घंटे की अवधि में चिंता का विषय नहीं है।

वास्तव में, हालांकि, (अधिकांश) चाय यह सब महंगा नहीं है और यदि आप एक नया बैग का उपयोग करते हैं तो यह बेहतर स्वाद लेगा।


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टी बैग आमतौर पर नियमित चाय के दानों के विपरीत एक बहुत ही हल्के चाय का कपडा पैक करता है। तो एक टी बैग के लिए, यहां तक ​​कि एक दूसरा पुन: उपयोग आपको अपने स्वाद की कलियों के लिए उपयुक्त स्वाद नहीं देगा। प्रयोग करने के लिए मैंने 10 घंटे (उष्णकटिबंधीय भारतीय जलवायु में) के अंतराल के बाद दूसरी बार टीबैग्स का उपयोग किया है। अब तक उस समय के लिए कोई मोल्डिंग नहीं आया था।

लेकिन अगर आप अर्थव्यवस्था के उद्देश्य के लिए टीबैग्स का पुन: उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो सबसे अच्छा विकल्प यह होगा कि आप टी बैग से चाय की पत्ती या चाय के दानों या चाय की धूल में शिफ्ट हो जाएं, जो आपको सस्ते में आता है क्योंकि आप फिल्टर बैग और स्ट्रिंग्स की कीमत का भुगतान नहीं करने जा रहे हैं, और प्रत्येक टी बैग को पैक करने का श्रम।


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यह बिल्कुल सच नहीं है कि पुन: उपयोग किए जाने वाले टी बैग्स का स्वाद अच्छा नहीं होगा। यह निश्चित रूप से चाय के प्रकार पर निर्भर करता है, लेकिन कुछ हरी चाय (थैले या नहीं) तीन या चार ब्रुअर्स में अपने स्वाद को बनाए रखते हैं।
जेफ एक्सेलरोड

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यदि आप एक अच्छी गुणवत्ता वाली चाय खरीदते हैं, तो पत्तियां खाने योग्य हैं, इसलिए आपको एक-दो बार उनका उपयोग करना चाहिए। सस्ते टी बैग्स के साथ भी आप टी बैग से कुछ कप निकाल सकते हैं।

स्रोत: http://www.helium.com/items/1173756-leftover-green-tea-leaves-antibacterial-properties-within-green-tea


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संयंत्र पदार्थ + गर्मी + नमी = केवल कुछ घंटों में संभावित जीवाणु वृद्धि। चाय, असुरक्षित और बहुत अधिक गर्म न करें। यदि आप अपने द्वारा उपयोग की जाने वाली चाय नहीं खरीद सकते हैं, तो सस्ती चाय खरीदें।

सिंगल कैविएट, अगर यह लगातार खड़ी रहती है और नशे में रहती है तो कोई बड़ी बात नहीं है। लेकिन अगर आप इसे छोड़ने की बात कर रहे हैं, तो ऐसा न करें।


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मैं वास्तव में अपने चाय बैग का पुन: उपयोग नहीं करता हूं क्योंकि मुख्य रूप से वे 2 कप के बाद काफी तेज स्वाद खो देते हैं, लेकिन आपके वातावरण (आर्द्र / शुष्क जलवायु) के आधार पर, एक दिन के भीतर चाय के थैले भर जाते हैं और मेरे लिए ठीक काम करने के बाद बाहर निकल जाते हैं। हर बार उबलते गर्म पानी को डालना।

मैं सामान्य रूप से इसके बजाय ढीली चाय की पत्तियों का पुन: उपयोग करता हूं, जैसे कि प्योर, ऊलोंग चाय की पत्तियां (यहां तक ​​कि जब वे व्यक्तिगत नायलॉन मेष बैग में आते हैं), यहां तक ​​कि 2 दिनों तक भी और इसके साथ कोई समस्या नहीं है। मैं अक्सर पहले उपयोग के लिए पीने से पहले तीन बार चाय की पत्तियों को प्योरह के लिए कुल्ला करता हूं, फिर उन दिनों में मैं चाय के पत्तों को फिल्टर में जोड़ देता हूं, और पीने से पहले कुछ मिनट के लिए ताजा उबलते पानी में डूबा रहता हूं। मेरी मम्मी उन्हें चूल्हे के ऊपर रात भर पहले से रखी चाय की पत्तियों के साथ उबाल कर देती थीं।


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जब तक आप पुन: उपयोग करने के लिए तैयार नहीं होते तब तक मैं उन इस्तेमाल किए गए चाय बैगों को फ्रीज़र में रख दूंगा।

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