shrimp पर टैग किए गए जवाब

क्या झींगे और झींगे एक ही चीज़ हैं या वे अलग-अलग हैं? असल में, मुझे लगता है कि वे एक ही हैं, लेकिन मेरा एक दोस्त बहस कर रहा था कि वे समान हैं, लेकिन निश्चित रूप से एक ही चीज नहीं है और वे आकार में भिन्न हैं।

61 shrimp 

पाक कला रसायन विज्ञान का एक रूप है - इसलिए इसके पीछे एक वैज्ञानिक कारण होना चाहिए । पकाए जाने पर सभी क्रस्टेशियंस गुलाबी या लाल क्यों हो जाते हैं?

30 chemistry  shrimp  lobster  crab 

मसालेदार लहसुन चिंराट जैसे कुछ चीनी झींगा व्यंजन अभी भी खोल के साथ परोसे जाते हैं, लेकिन सिर को हटा दिया जाता है। चूंकि शेल खाना पकाने के दौरान था, इसलिए मसाला सभी पर है। क्या आप शेल के साथ पूरे चिंराट खाने वाले हैं, या शेल को हटा दें …

19 shrimp  shellfish 

मैंने हाल ही में एक रेसिपी बनाई है जिसे ठंडे पानी के नीचे चलाकर जमे हुए झींगे को पिघलना कहा जाता है। हालाँकि, मैंने देखा कि आईक्यूएफ टेल-ऑन श्रिम्प मैं कॉस्टको राज्य से खरीदता हूं, "नॉट फॉरवर्ड अन्डर रनरिंग वाटर"। वे इस पूंजीगत चेतावनी को क्यों जोड़ सकते हैं? क्या …

13 shrimp  frozen  thawing 

पहले से ही छीलने वाले चिंराट के पीछे एक भूरी रेखा क्या हो सकती है?

13 fish  shrimp 

मैं मक्खन में झींगा पकाना चाहता हूं। अतीत में मेरी समस्या यह है कि मक्खन जलता है अगर वह बहुत गर्म हो जाता है लेकिन मक्खन गर्म नहीं होता है तो झींगा मछलीदार रहता है। कोई सलाह?

9 butter  shrimp 

मैंने कल रात एक स्थानीय इतालवी गोता खाया और झींगा फ्रा डियावोलो का आदेश दिया , जिसमें एक मसालेदार सॉस शामिल था, जो लिगुनी नूडल्स पर परोसा गया था। पकवान बहुत अच्छा था, लेकिन पूंछ अभी भी चिंराट से जुड़ी हुई थी और मुझे गुस्सा आ रहा था कि मुझे …

9 shrimp  presentation  seafood 

मैं अक्सर कच्चे राजा झींगे खरीदता हूं (हो सकता है कि उन्हें झींगा कहा जाए, जहां आप हैं, वे लगभग 3-4 इंच लंबे होते हैं) - वे पहले से ही शेल्ड और बीहेड हैं, लेकिन उन्हें अभी भी नीले रंग की नस मिल रही है जो उनके बीच में चल …

8 seafood  shrimp 

ठीक है, मैंने हार मान ली है, मैंने कोशिश की है और अब लगभग 8 बार फ्राई झींगे बना रहा हूं लेकिन वे कभी भी रसीले नहीं होते। जो नुस्खा मैं करना चाहता हूं वह बहुत सरल है: डी-नस। कुछ समय के लिए प्रॉन को नमक दें और इसे मैरीनेट …

6 frying  shrimp 

ऐसा लगता है कि इंटरनेट ने sous-vide तकनीक के साथ बहुत अधिक पकड़ नहीं बनाई है, मुझे Googling द्वारा बहुत सारी परस्पर विरोधी जानकारी मिल रही है। मैं निजी क्लबों में बिक्री के लिए गुम्बो बना रहा हूं। मैं इसे फ्रिज में रख कर पैकेजिंग कर रहा हूं, इसे रात …

3 sous-vide  shrimp 

हाल ही में मैंने एक रेस्तरां से कुछ चिंराट स्कैम्पी की थी और झींगा अस्वाभाविक रूप से सफेद, बहुत उज्ज्वल सफेद था, और झींगा की त्वचा एक चमकदार लाल थी, न कि सामान्य रूप से सुस्त नारंगी। झींगा का मांस काफी सख्त था, झींगे की तुलना में झींगा मछली की …

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