crab पर टैग किए गए जवाब

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खाना बनाते समय झींगा / झींगा मछली / केकड़ा गुलाबी या लाल क्यों हो जाता है?
पाक कला रसायन विज्ञान का एक रूप है - इसलिए इसके पीछे एक वैज्ञानिक कारण होना चाहिए । पकाए जाने पर सभी क्रस्टेशियंस गुलाबी या लाल क्यों हो जाते हैं?
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कब तक उबालने के लिए केकड़ा?
मैंने कुछ फ्रोजन केकड़े खरीदे। इसे खाने से पहले मुझे कितने समय तक उबालना चाहिए? (मेरे पास कुछ बर्फ के केकड़े और राजा केकड़े के पैर हैं)
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एम एंड एस के ऑर्कनी क्रैब के विपरीत फिलिप्स क्रैब का रसायन की तरह स्वाद क्यों होता है, जो प्राकृतिक स्वाद देता है?
ई.पू. सुपरमार्केट केवल केकड़े मांस के लिए फिलिप्स फूड का स्टॉक रखते हैं । मितव्ययी खाद्य पदार्थ उन्हें प्लास्टिक सिलेंडर में बेचते हैं : मेरे लिए, फिलिप्स के केकड़े हमेशा रसायनों की तरह निराला स्वाद लेते हैं। किसी को यह स्वाद है या पता है क्यों? इंग्लैंड में, मैं पर …
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