मैंने अभी अपना पहला पिज़्ज़ा स्टोन खरीदा है। इसके साथ आए निर्देश यह सलाह देते हैं कि पहली बार उपयोग करने से पहले मैं इसे सादे पानी से अच्छी तरह से धो दूं। क्या मुझे ऐसा करने के लिए कुछ और करना चाहिए ताकि वह इसे बनाए रखे और बेहतर प्रदर्शन करे?
मैंने अभी अपना पहला पिज़्ज़ा स्टोन खरीदा है। इसके साथ आए निर्देश यह सलाह देते हैं कि पहली बार उपयोग करने से पहले मैं इसे सादे पानी से अच्छी तरह से धो दूं। क्या मुझे ऐसा करने के लिए कुछ और करना चाहिए ताकि वह इसे बनाए रखे और बेहतर प्रदर्शन करे?
जवाबों:
मैंने विशेष रूप से कभी कुछ नहीं किया है। मैं अभी इस पर साबुन का उपयोग नहीं करता हूं ।
नहीं, वहाँ कुछ भी नहीं है आप उपयोग के लिए एक पिज्जा पत्थर तैयार करने की जरूरत है, यह किसी भी अवशेषों को कारखाने से हटाने के लिए एक अच्छी सफाई देने के अलावा है।
जबकि आपको इन दिनों अधिकांश पत्थरों को प्री-सीजन नहीं करना पड़ता है, आप प्राकृतिक प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं:
एक बार पत्थर की सीज़न हो जाने पर, आप पाएंगे कि चीजें बुरी तरह से (या बिल्कुल भी) चिपकती नहीं हैं। सामान्य उपयोग के बाद, बस पत्थर को एक गीले कपड़े (यदि गंदे हो) से पोंछ लें और जो कुछ भी चिपक सकता है उसे बंद करने के लिए एक सौम्य बर्तन का उपयोग करें (यह सही बंद होना चाहिए)।
मेरे दोनों पत्थर सीज़निंग और कुछ वर्षों के लिए उपयोग करने के बाद बहुत गहरे रंग के हैं। यह सामान्य बात है।
अपने पहले पिज्जा बनाने के अनुभव के बाद, आप सीखेंगे कि उन्हें साफ करना मुश्किल है - पनीर को सैंडस्टोन में खुद को गोंद करना पसंद है, इसके लिए तेल सोखता है, आदि।
इंटरनेट पर मुझे मिली एक सामान्य सलाह यह है कि पिज्जा के पत्थर को हर समय ओवन में रखा जाए। यह मेरे लिए काम कर रहा है क्योंकि इसका मतलब है कि जो मैं कभी नहीं कर सकता वह पत्थर लगातार फिर से बेक किया जा रहा है और मोल्ड के अलावा किसी और चीज़ में बदल गया है।
आप सेल्फ क्लीन मोड पर ओवन में पिज्जा स्टोन चिपका सकते हैं। सफाई चक्र की सुपर उच्च गर्मी 90% अटके हुए भोजन को जला देगी। एक रैक पर इसे मत डालो, हालांकि, नीचे पर रखो। सफाई चक्र में रैक नष्ट हो जाते हैं।
उच्च गर्मी में मिट्टी के पात्र ठीक करते हैं; यह है कि वे आपकी प्लेटों और कपों को कैसे बनाते हैं - उच्च गर्मी में फायर करके। बस सुनिश्चित करें कि आप पत्थर को तापमान चरम सीमा तक उजागर नहीं करते हैं, इसे अपने आप ठंडा होने दें।
और हाँ, एक पत्थर पर साबुन का उपयोग न करें। पत्थर की झरझरा प्रकृति साबुन को चूस लेगी और बाहर निकलना असंभव है।
आपको इसे सीज़न करने के लिए कुछ भी करने की ज़रूरत नहीं है। यदि आपको इसे साफ करने की आवश्यकता है, तो इसे पूरी तरह से ठंडा करने के बाद उस पर (कभी साबुन नहीं) और एक स्क्रब स्पंज (फिर से, कोई साबुन) पर गर्म पानी का उपयोग करना ठीक है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे फिर से गर्म करने से पहले इसे अच्छी तरह से सूखने दें। या यह दरार हो सकती है।
हमारे इलेक्ट्रिक सेल्फ क्लीनिंग ओवन ने चाल चली। मुझे डर था कि पत्थर फट सकता है, लेकिन यह पूरी तरह से साफ हो गया है, इसलिए इसके बारे में ऊपर सलाह दी गई है कि इसे ओवन में छोड़ने के बारे में शायद यह भी अच्छा है। हम छिलके पर कॉर्नमील का उपयोग करते हैं। यह आटे की तरह नहीं जलता है।
अपने पिज्जा पत्थर, कभी नहीं मौसम !!! बस इसे गर्म करने के लिए ओवन में रखने से पहले इसे आटे या मकई के भोजन के साथ धूल दें और एक बार अपनी पसंद के एक अच्छे गर्म अस्थायी तक, (मैं 450 पसंद करता हूं) अपने पत्थर पर पिज्जा छील स्लाइड पिज्जा का उपयोग कर रहा हूं और इसे करने देता हूं जादू और एक बार जब यह किया जाता है तो पत्थर को उसी बर्तन का उपयोग करके पिज्जा को हटा दें जिसे आप पहली बार पत्थर पर रख देते थे। एक बार जब पत्थर ठंडा हो जाए तो इसे पानी से धो लें और इसे सुखा लें और अगली बार तक सुरक्षित स्थान पर रखें।
BTW यह जानकारी सीधे पिज़्ज़ा स्टोन निर्माता से ली गई थी ...
का आनंद लें!!!