garlic पर टैग किए गए जवाब

त्वचा से सबसे जल्दी छुटकारा पाने के लिए मुझे लहसुन की एक लौंग को छीलने के लिए कैसे संपर्क करना चाहिए? अगर मैं एक बल्ब पूरे कर रहा हूं तो क्या यह अलग है?

95 garlic  shortcuts 

ऐसा लगता है कि बहुत से लोग लहसुन की एक लौंग को कुचलने या कुचलने के लिए कहते हैं इससे पहले कि वे इसे काट लें। ऐसा क्यों है? मैंने लहसुन को दोनों तरह से काट लिया है, और मैं देख सकता हूं कि कुचलने के बाद से यह थोड़ा …

48 garlic 

कैंपसाइट में यात्रा करते समय, हमारे निवासी रसोइए ने एक बोलोग्नीस बनाया, और मज़े के लिए मैंने इतालवी कैंपरों से पूछा कि वे इसके बारे में क्या सोचते हैं (इस स्टीरियोटाइप पर खेलना कि वे अपने भोजन के बारे में गंभीर हैं) उनसे यह उम्मीद नहीं करते कि वे वास्तव …

41 onions  garlic 

यदि एक नुस्खा लहसुन के 8 पूरे लौंग के लिए कहता है, तो क्या इसका मतलब 8 पूरे लहसुन है? या इसका मतलब 8 वेजेज से है?

31 garlic 

मैं सालों से गार्लिक बटर बना रहा हूं, एक बार में महीनों तक स्टोर करता हूं। जब मैंने पढ़ा कि लहसुन-इन-ऑयल खतरनाक लंबाई के बोटुलिनम विषाक्त पदार्थों को इतनी लंबी अवधि के बाद बढ़ा सकता है, तो मैंने सोचा कि लहसुन का मक्खन कितना सुरक्षित है और क्यों। जाहिर है, …

28 garlic  chemistry  food-safety  botulism 

मैंने ऐसी रेसिपी देखी है जो मोटे कटा हुआ लहसुन और व्यंजनों के लिए कहा जाता है जो बारीक कटा या कीमा बनाया हुआ लहसुन कहते हैं। उस कट का मेरे पकवान के अंतिम स्वाद पर क्या प्रभाव पड़ता है? कुचल लहसुन के बारे में क्या?

25 food-science  knife-skills  flavor  garlic 

मुझे लहसुन पाउडर का उपयोग करना बहुत पसंद है लेकिन मैं लहसुन नमक के लिए व्यंजनों को भी देखता हूं। मैंने सोचा था कि आप लहसुन नमक के बजाय सिर्फ लहसुन पाउडर मिला सकते हैं (जो अलग से बेचा जाता है!) और फिर यदि आवश्यक हो तो बस कुछ वास्तविक …

24 substitutions  salt  garlic 

अक्सर व्यंजनों लहसुन को चॉप करने के लिए कहते हैं, लेकिन मैं आमतौर पर धोखा देता हूं और इसे जल्दी से कुचल देता हूं। क्या ऐसा करने में कोई अंतर है? क्या डिश के स्वाद पर इसका बहुत असर पड़ेगा?

24 knife-skills  garlic 

मैं एक ऐसा उत्पाद बनाता हूं जिसका आविष्कार मैंने किया है, हो सकता है कि शायद यह मेरीनेड है। ठंड ने अतिरिक्त कुंवारी जैतून जैतून को दबाया, लहसुन को तीन किस्मों में आधार के रूप में दबाया, AoliOliO, Dill और Cayenne Pepper, लहसुन पाउडर, और नमक का स्वाद। मैं इसे …

23 food-safety  storage-method  garlic 

बहुत अधिक कुछ के लिए लहसुन लौंग का उपयोग करते समय, क्या कभी थोड़ा भूरा अंत बंद करना आवश्यक है (जो कि सिर से जोड़ता है), या मध्य बाहर? अक्सर बार जब मैं एक लहसुन की लौंग छीलता हूं और उसमें काटता हूं, तो ध्यान देता हूं कि मध्य भाग …

22 garlic 

जब मैं लहसुन की रोटी बनाने की कोशिश करता हूं या सामान्य तौर पर, कुछ ऐसा होता है जहां लहसुन तरल में नहीं होता है, तो यह कभी-कभी खाना बनाते समय हरा हो जाता है! यह ध्यान देने योग्य है कि स्वाद वास्तव में "बंद" नहीं लगता है, लेकिन रंग …

20 food-safety  food-science  garlic 

मेरे पास एक इतालवी फ्लैटमेट था जो एक बार मुझे लिंच करने के कगार पर था जब उसने देखा कि मैंने एक डिश में लहसुन और प्याज का इस्तेमाल किया है। उन्होंने कहा कि - कम से कम इतालवी व्यंजनों में - एक पूर्ण नहीं। आप दोनों का उपयोग कर …

19 italian-cuisine  garlic  onions 

मैंने लहसुन को चटाने और संभालने के बाद स्टेनलेस स्टील को छूते हुए सुना है, लेकिन मैंने इसे अच्छी तरह से काम करने के लिए नहीं पाया है।

18 garlic  smell 

मैं हमेशा नहीं चाहता कि मेरा लहसुन भी उसी तरह स्वाद ले। कभी-कभी मैं बिना काटने के केवल गहरे उमी स्वाद चाहता हूं (इसलिए मैंने इसे और अधिक पकाने दिया) और कभी-कभी मैं डिश में एक मजबूत लहसुन काटने की उपस्थिति की तलाश करता हूं। मुझे पता है कि यह …

18 flavor  garlic 

मैंने काले लहसुन - एक जटिल स्वाद के साथ लहसुन को देखा है - टीवी खाना पकाने के शो पर कई बार इस्तेमाल किया है, लेकिन मैंने कभी कोशिश नहीं की है। स्वाद का वर्णन पेचीदा है। क्या लहसुन को किण्वित करना और अपना खुद का काला लहसुन बनाना संभव …

17 garlic  fermentation