cookies पर टैग किए गए जवाब

पिछली बार मैंने गाजर के कपकेक में मैदे को छोले के आटे (अन्य सभी सामग्रियों और उनकी मात्रा को समान रखते हुए) को बदल दिया था। एकमात्र अंतर जो मैंने नोट किया, वह उभर रहा था। कप केक ज्यादा नहीं बढ़ा। बनावट / कोमलता / स्वाद में बिल्कुल कोई अंतर …

9 baking  substitutions  cookies  flour 

मैं सोच रहा था कि कुकी नुस्खा में क्या देखना है अगर मैं इसे कुकी कटर का उपयोग करके आकार में काटना चाहता हूं। कुछ कुकीज़ दूसरों की तुलना में बहुत अधिक फैलती हैं और इसलिए यह मूल आकार के किसी भी प्रकार को बनाए नहीं रखेगी। मैंने इस प्रश्न …

9 baking  cookies 

हमें कुकी बटन से अलग होने और कुकी शीट से चिपके रहने के लिए हमारे स्प्रिट कुकीज से स्प्रिट कुकीज़ प्राप्त करने में परेशानी हो रही है। क्या कुछ ऐसा है जिसे हम कुकी बैटर में डालकर उन्हें कुकी प्रेस से अलग बना सकते हैं और पैन को आसानी से …

9 baking  cookies 

दाँतेदार या सीधे चाकू का उपयोग करना, यह एक समस्या प्रतीत होती है। मैं उन्हें कुकी शीट पर हाथ से फेरना समाप्त करता हूं ताकि वे अंडाकार के बजाय गोल हो जाएं। क्या इस चपटे को रोकने के लिए आटा को टुकड़ा करने का एक तरीका है? पुनश्च: मुझे स्पष्ट …

9 cookies  knife-skills 

मेरे पास कुकीज़ कुकीज़ के लिए एक नुस्खा है जो आटा घटक के लिए 3 भाग नियमित आटा 1 भाग पेस्ट्री आटा को कॉल करता है। इसमें उल्लेख है कि यदि आवश्यक हो तो आप पेस्ट्री आटा के बजाय पूरे गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं। पेस्ट्री आटा …

9 baking  flour  cookies 

कुकी नुस्खा में नींबू का स्वाद जोड़ने का सबसे अच्छा तरीका क्या है? मुझे पता है कि नींबू का रस अत्यधिक अम्लीय होता है, मैं आटा के पीएच को फेंकना नहीं चाहता। क्या नींबू उसी तरह से निकाला जाता है? नींबू के छिलके? क्या उसके लिए क्षतिपूर्ति करने का कोई …

9 baking  cookies  lemon 

मुझे ब्रेड में इस्तेमाल होने वाले बेकर्स प्रतिशत के बारे में पता है, और मैंने इसे सफलतापूर्वक इस्तेमाल किया है। मैं शौक के तौर पर घर पर कुकीज बना रही हूं। मैंने ब्लॉग से कुछ व्यंजनों का संग्रह किया है, और वे बहुत अच्छे हैं। जैसा कि मैं अब कुकीज़ …

8 baking  cookies  baker-percentage 

मैंने सफेद गन्ने की भराई के साथ हरी चाय की कमी वाले कुकीज़ के लिए एक नुस्खा देखा और इसके साथ प्यार हो गया। लेकिन यहां, किसी भी मटका को प्राप्त करना काफी कठिन है, अमेज़ॅन के कुछ बाज़ार विक्रेताओं की कीमतें बहुत अधिक हैं। अब मैं इसे एक नई …

8 baking  flavor  cookies 

मैंने कल रात एक बहुत ही सरल और आसान हैमन्तशेन नुस्खा बनाया , और यह वास्तव में अच्छी तरह से निकला। मैंने जो एकमात्र प्रतिस्थापन किया वह था 3 चम्मच फ्लेक्स के लिए 3 अंडे फ्लेक्स करना, 9 बड़े चम्मच पानी में फ्लैक्स सीड। मैं अनिवार्य रूप से आटा से …

8 baking  cookies  jewish-cuisine 

(संयुक्त राज्य अमेरिका में) कीब्लर चॉकलेट-चिप कुकीज अंडे को एक घटक के रूप में सूचीबद्ध करता है। लेकिन वे इसे नमक के बाद सूचीबद्ध करते हैं, जिसका अर्थ है कि उत्पाद में अंडे की मात्रा नमक की मात्रा से कम (अच्छी तरह से, अधिक नहीं) है। सोडियम सामग्री से एक …

8 eggs  cookies 

मैंने सोचा कि बेक किया हुआ सामान जिसमें बेकिंग सोडा शामिल है, तुरंत ओवन में डाल दिया जाना चाहिए, अन्यथा वे नहीं उठेंगे। लेकिन कुछ कुकी व्यंजनों को फ्रिज में आटा को ठंडा करने या यहां तक ​​कि इसे फ्रीज करने के लिए कहा जाता है, जो लगता है कि …

8 baking  cookies 

मेरे पास चीनी कुकीज़ के लिए मेरी दादी मां का एक पुराना नुस्खा है और मैं उनके लिए सिर्फ उनकी तरह प्यार करना पसंद करूंगा। हालांकि, जब भी मैं आटा बाहर रोल करने की कोशिश करता हूं, मुझे लगता है कि मैं या तो इसे बहुत पतला नहीं कर सकता, …

8 baking  cookies 

मैं और मेरी पत्नी सेमीविट चॉकलेट में कुछ डूब कुकीज़ बना रहे थे। लेकिन चॉकलेट बहुत मोटी थी। हमने कुकीज़ की कोटिंग में सुधार करने के लिए क्रीम और मक्खन की कोशिश की, परिणाम नहीं निकला। सुचारू रूप से कोट कुकीज़ को अनुमति देने के लिए मैं चॉकलेट में अर्धवृत्त …

8 cookies  chocolate 

मैं इस साल अपने जिंजरब्रेड घर के लिए एक एकल बेलनाकार टॉवर बनाना चाहता हूं, लगभग 8 इंच व्यास और शायद 6-8 इंच लंबा। यह एक टुकड़े में नहीं बनाया जाना चाहिए। मैं इसे 2-4 घुमावदार टुकड़ों से बाहर बनाने और उन्हें एक साथ सिलने के साथ ठीक हूं मैं …

6 baking  cookies 

मैंने अदरक गुड़ कुकीज़ बनाने के लिए इस नुस्खा का उपयोग किया । हालाँकि कुकीज़ ने बहुत अच्छा स्वाद लिया, लेकिन मेरे कुकीज़ में चित्र की तरह उनमें कोई दरार विकसित नहीं हुई। मैंने उन्हें लंबे समय तक पकाने की कोशिश की, लेकिन इसके परिणामस्वरूप वे अधिक खस्ता हो गए …

6 baking  cookies