chocolate पर टैग किए गए जवाब

मैं अभी हाल ही में ठग बनाने में जुट गया हूं और मुझे एक ऐसा नुस्खा मिला है जो लगभग हर स्वाद के लिए अद्भुत है जो मैं बनाना चाहता हूं। मैं वांछित परिणाम के आधार पर कोको पाउडर या व्हाइट चॉकलेट वर्गों का उपयोग करता हूं। लेकिन मैं एक …

5 chocolate  candy  fudge 

मैंने चॉकलेट को कुछ कारमेल फ्लैपजैक के ऊपर डाला। चॉकलेट बहुत बहती नहीं थी इसलिए मैंने थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाया। हालाँकि इसने इसे दानेदार और ढेला बना दिया जैसे मैंने पानी डाला हो। क्या मुझे इसके बजाय वनस्पति तेल का उपयोग करना चाहिए था, या क्या मुझे उम्मीद …

3 oil  chocolate  melting-chocolate 

मान लीजिए कि मैं एक आयताकार आकार में एक सादे वेनिला केक बना रहा हूं। अगर मुझे इसे पकाने से पहले आटा के बीच में एक ठोस चॉकलेट बार डालना था, तो इसका क्या परिणाम होगा जब केक ओवन से निकाल दिया जाता है और ठंडा हो जाता है? बार …

3 baking  cake  chocolate  melting-chocolate 

मैंने ग्रेविलिंग की पुस्तक (चॉकलेट एंड कांक्शंस) से "डार्क एंड स्टॉर्मीज़" बनाने की कोशिश की। केंद्र वेनिला और अदरक के साथ और रम के साथ एक सफेद चॉकलेट ganache है। दोनों बार मैंने कोशिश की, गन्ने दानेदार या दिखने में लगभग स्पंजी थे। मुझे कभी भी गांठे की यह समस्या …

3 chocolate  cream  melting-chocolate  ganache 

हां, मुझे पता है कि एक अच्छा चीनी-मुक्त चॉकलेट केक प्राप्त करना लगभग असंभव है, लेकिन मैं कोशिश करना नहीं छोड़ूंगा, क्योंकि मेरे पति मधुमेह रोगी हैं, और मैं उनके जन्मदिन के लिए कुछ अच्छा बनाना चाहती हूं। यह नुस्खा अच्छा स्वाद है, लेकिन बहुत घने, तल पर एक धँसी …

3 cake  chocolate  texture  sugar-free 

हमने इस 3-मिनट के नो-बेक कुकीज के समान एक रेसिपी का उपयोग करके, सालों तक इन्हें मानक प्रकार का बना दिया है । हमारे पास एक समस्या यह है कि कभी-कभी चीनी सेट नहीं होगी (मुझे लगता है)। कुकी थोड़ा टेढ़ा होना चाहिए और एक दानेदार (?) बनावट होना चाहिए। …

2 chocolate  cookies 

इतना बचा हुआ चॉकलेट ट्रफल बेस कि मैं बेहतर पैकेज अच्छी तरह से और घर से बाहर निकलता हूं: क्या मुझे किसी 3, 4 या 6 "वर्ग फ़ॉइल में फिट होने के लिए बॉन के सही आकार और आकार पर प्रयोग करने से रोकने के लिए अंगूठे का कुछ अनुपात …

2 chocolate  chocolate-truffles 

मैं आम तौर पर 6 आटे के साथ विक्टोरिया स्पंज केक सेंकना। अब एक चॉकलेट स्पंज केक बनाने के लिए मैं कोको पाउडर के साथ 2 औंस आटे को स्थानापन्न करता हूं या क्या मैं 6 औंस आटा रखता हूं और अतिरिक्त 2 औंस कोको पाउडर जोड़ता हूं। मैंने कुछ …

2 cake  chocolate  cupcakes  sponge-cake 

मैंने आज ही दूसरी बार डार्क चॉकलेट खाने की कोशिश की। मैंने टोल हाउस के एक पाउंड डार्क चॉकलेट चिप्स का उपयोग किया। अगर उस चॉकलेट की गुणवत्ता मेरी समस्या है, तो इससे मुझे बहुत मदद मिलेगी। मेरा पहला प्रयास, मैंने चॉकलेट के 3/4 को लगभग 115 एफ तक गरम …

2 chocolate  tempering 

मैं व्हाइट चॉकलेट ट्रफल बनाने की कोशिश कर रहा था ..... लेकिन जब मैंने अपना व्हाइट चॉकलेट पिघलाया और उसमें नींबू का रस मिलाया, तो वह रूखा हो गया और मेरे मिश्रण के ऊपर बहुत बड़ा चॉकलेट बटर तैरने लगा ... क्या इससे कोई मदद मिल सकती है।

1 chocolate  lemon-juice 

मैं खरोंच से चॉकलेट cigarellos बनाना चाहते थे और यह देखा है, लेकिन सभी मैं मिल सकता था यह है, जो लेखक के रूप में किया जा रहा है समय लेने का वर्णन है। क्या कोई उन्हें बनाने का कोई अन्य तरीका सुझा सकता है जो जल्दी हो सकता है?

1 chocolate  decorating 

मेरे पास एक चीज़केक नुस्खा है जो मैंने कई बार इस्तेमाल किया है, और बिल्कुल प्यार। मुझे भी चॉकलेट बहुत पसंद है। तो मैं सोच रहा था, दोनों को क्यों नहीं मिलाऊं? चॉकलेट चीज़केक के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं। मेरी चिंता यह है कि ये सभी मेरे लिए नए …

chocolate  cheesecake  experimental 

संभव डुप्लिकेट: आप बिना गीला किए चॉकलेट को पिघला कैसे सकते हैं? जब पानी के स्नान पर चॉकलेट का तड़का लगाया जाता है, तो मैं चॉकलेट में पानी की किसी भी बूंद को प्राप्त करने से कैसे बच सकता हूं? इन पानी की बूंदों के कारण चॉकलेट जब्त हो जाएगा!

chocolate  tempering 

चॉकलेट लावा क्रंच केक में सबसे अधिक कैलोरी कहाँ से आती है? क्रस्ट या पिघली हुई चॉकलेट से जो अंदर है?

-1 chocolate  calories