bell-peppers पर टैग किए गए जवाब

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हरे, लाल और पीले घंटी मिर्च के बीच का अंतर
क्या हरे, लाल और पीले घंटी मिर्च के बीच कोई अंतर है, जो रंग को रोक देता है? आम तौर पर जब मैं 3 का पैक खरीदता हूं तो मैं हमेशा आखिरी तक पीला छोड़ देता हूं। यह आम तौर पर डिश में रंग कम दिखने के कारण होता है।

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बेल मिर्च या तो कुरकुरे बनते हैं या फिर तीखे
मैं सही स्थिरता के लिए घंटी मिर्च कभी क्यों नहीं पका सकता हूं? विशेष रूप से एशियाई व्यंजनों में, और मैंने उन्हें विभिन्न तरीकों से काट दिया है - मैं खाना बनाना जारी रखता हूं यदि वे कठिन लगते हैं, तो वे नरम और / या कड़वा हो जाते हैं। …

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क्या यह मेरे अपने लाल मिर्च को भूनने लायक है?
मैंने हाल ही में महसूस किया कि भुना हुआ लाल मिर्च मेरे बहुत सारे व्यंजन बनाते हैं, लेकिन यह एक बहुत ही बढ़िया सामग्री है। एक छोटे जार की कीमत तीन रुपये होती है और एक बड़े जार की कीमत सात होती है। अपने स्थानीय किराने में मैं दो डॉलर …

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मुझे कटे हुए काली मिर्च को कैसे स्टोर करना चाहिए?
हाल ही में मुझे पता चला है कि मैं भोजन के लिए एक घंटी मिर्च के केवल एक भाग का उपयोग करके समाप्त कर रहा हूं, और इसलिए बाकी को बाद में संग्रहीत करना चाहता हूं। तो मुझे आधे-अधूरे बेलपत्रों को कैसे स्टोर करना चाहिए ताकि वे यथासंभव ताजा रहें?

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कैसे बताएं जब भुना हुआ बेल मिर्च त्वचा के लिए तैयार हो?
हम बहुत सारे मीठे मिर्च खाते हैं, लेकिन बच्चे (बहुत सारे बच्चों की तरह) कड़वी खाल पसंद नहीं करते हैं। इसलिए जब मैं उनके साथ खाना बनाती हूं, तो मैं आमतौर पर कोशिश करती हूं और उन्हें त्वचा देती हूं। बहुत परीक्षण और त्रुटि के बाद, मैंने पाया कि सबसे …

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एलर्जी के कारण मिर्च और बेल मिर्च का विकल्प?
मुझे हाल ही में पता चला कि मुझे काली मिर्च के अलावा काली मिर्च के सभी रूपों से एलर्जी है। बेल मिर्च, मिर्च मिर्च आदि से मुझे एलर्जी है और इससे मेरा गला सूज जाता है। मेरे पास पिसी हुई मिर्ची का उपयोग करके कई व्यंजन हैं। क्या कोई विकल्प …

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भरवां मिर्च कैसे तैयार करें?
मैंने कई बार बीफ और चावल के साथ भरवां मिर्च तैयार किया है, लेकिन वे कभी भी बाहर नहीं निकलते हैं कि मुझे कैसा लगेगा। मुझे मिर्च कैसे पकाने चाहिए ताकि वे नरम और स्वादिष्ट हो जाएं, लेकिन वे उस बिंदु पर नहीं चढ़े जो वे अलग हो रहे हैं?

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जब तक वे बहुत निविदा नहीं हैं, तब तक घंटी मिर्च कैसे पकाने के लिए, लेकिन टूट नहीं गया?
मेरे पास एक रेस्तरां में एक करी पकवान था, पकवान का नाम याद नहीं कर सकता है, लेकिन यह "शाकाहारी काली मिर्च" की तर्ज पर कुछ था। इसमें करी (नारियल का दूध + मसाले) की चटनी में लगभग पूरी तरह से कटा हुआ (3 सेमी टुकड़े) विभिन्न रंगों के बेल …

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क्या कबाब जमे हुए हो सकते हैं?
मैंने बनाया है कि मुझे डर क्यों एक पार्टी के लिए बहुत ज्यादा बीफ और काली मिर्च और प्याज कबाब हैं। क्या मैं उनमें से किसी को पहले से ही फ्रीज कर सकता हूं, या जब पिघलाया जाता है, तो सब्जियां मटमैली होंगी? क्या मेरे लिए कबाब को संरक्षित करने …

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मिर्च का अचार
मैं अपने बगीचे से केले के पेप्पर, जालिपेनोस और घंटी मिर्च को अचार करना चाहता हूं। मेरे पास अभी तक केला मिर्च से भरा एक छोटा सैंडविच बैग है, लेकिन इससे अधिक नहीं। क्या उन्हें फ्रिज में स्टोर करना ठीक है जब तक कि मैं अचार के लिए अधिक तैयार …

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क्या पूरे दिन सूप में धीमी गति से पकाने के बाद भुना हुआ और बिना पका हुआ मिर्च अलग-अलग होता है?
मुझे लाल बेल मिर्च बहुत पसंद है। क्या स्वाद में अंतर होता है अगर मैं उन्हें चॉप करने से पहले भून लेता हूं और उन्हें सूप या बीन्स में मिला देता हूं जो 4-6 घंटे तक धीमी गति से पकता है? क्या मैं उन्हें फिर से पकाने से पहले पका …
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