dumplings पर टैग किए गए जवाब

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जब वे तैयार होते हैं तो गुलगुले क्यों तैरते हैं?
इस साइट पर चर्चा करने वालों सहित अधिकांश पकौड़ी व्यंजनों-का दावा है कि पकौड़ी सतह पर तैरने के लिए तैयार हो जाएगी। मेरे दो परस्पर संबंधित प्रश्न हैं: क्या यह नियम कभी विफल होता है? उदाहरण के लिए, कुछ व्यंजनों या शर्तों ( जैसे , ऊंचाई) हो सकती हैं जहां …

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क्यों मेरी पकौड़ी बुराई से बनी हैं?
मैंने एक काफी सरल चिकन और गुलगुला स्टू नुस्खा बनाया; हालांकि, पकौड़ी के एक काटने के बाद, मेरे पास सबसे मनहूस है। सूप ठीक है; हालाँकि, पकौड़ी का स्वाद पूरी तरह से गंदा, तरह तरह का कड़वा और प्रतिकारक होता है और थोड़ा उल्टी जैसा होता है (मेरी मंगेतर इसे …
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मैं प्रामाणिक जर्मन आलू पकौड़ी कैसे दोहरा सकता हूं?
मैं 5 साल तक दक्षिणी जर्मनी (बवेरिया) में रहा और वहाँ पर रहते हुए, मेरे परिवार को आलू की पकौड़ी से प्यार हो गया। मैं उन लोगों के बारे में बात कर रहा हूं जो एक बेसबॉल के आकार के हैं। यहाँ म्यूनिख से "हॉफब्रु आलू पकौड़ी" की खोज करते …

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शराबी मटका बॉल्स
यह साल का वह समय है। सीज़न बदल रहे हैं और मैंने खुद को ठंडा कर लिया है, जिसके लिए मट्ज़ो बॉल सूप से बेहतर पाक इलाज नहीं है। मैं एक सुंदर मीन चिकन स्टॉक बना सकता हूं, लेकिन मेरी मैटोज़ बॉल्स वांछित होने के लिए कुछ छोड़ देती हैं। …


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Spaetzle एक पास्ता या गुलगुला है?
क्या यह एक पास्ता या पकौड़ी है और क्या अंतर है? मेरे लिए, एक पास्ता चिकना और आकार का होता है और इसमें कोई भी "भरने" नहीं होता है (लेकिन इसमें आकार देने से पहले इसे रंग या स्वाद में जोड़ा जा सकता है) और एक गुलगुले या तो स्टू …

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मैं पियोगी लस मुक्त कैसे बना सकता हूं?
मैं आधा कार्पेथो-रूसी हूं, पियोगी लोगों का प्यार मेरे खून में है, लेकिन मेरी हाल की लस संवेदनशीलता ने मुझे उन्हें खाने से रोक दिया है, और मैं वास्तव में उन्हें याद करता हूं क्योंकि वे बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं और आपको बहुत ऊर्जा देते हैं (आलू वास्तव में …

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मैंने क्रॉक पॉट में अपने पकौड़ी को बर्बाद कर दिया
मैंने क्रॉक पॉट में चिकन और ग्रेवी बनाई। बाद में मैंने अगली रात के लिए पकौड़ी जोड़ने का फैसला किया। यह गर्म नहीं था, मुझे लगा कि यह सुबह रस पकाने के लिए सभी रसों को सोख लेगा। कहने की जरूरत नहीं है, मेरी पकौड़ी टूट गई कि वे खिंचाव …

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क्या पकौड़ी ("नॉडेल") गूदा और चिपचिपा ("पेटिग") बनाता है?
हम सिर्फ एक रेस्तरां से लौटे जो पनीर सॉस में "पकौड़ी" परोसता था। यह एक इतालवी रेस्तरां था। मेरी पत्नी उन्हें पसंद नहीं करती थी। वे बच्चे के गाजर, या बच्चे के मांस के मांस के आकार के थे। उसने बेसबॉल के आकार के लोगों की अपेक्षा की थी। लेकिन …
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जियाओज़ी (चीनी पकौड़ी) कैसे रंग दें?
मैं एक दोस्त की पार्टी के लिए जियाओज़ी (चीनी पकौड़ी) बनाने की योजना बना रहा हूं। क्योंकि वह शाकाहारी है, मैं सब्जी पकौड़ी का एक सेट और पारंपरिक पकौड़ी का एक सेट बनाना चाहूंगा। इसके अलावा ये बताना आसान है कि मैं उनमें से किसी एक के लिए आटा रंगना …

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स्टीम करते समय मेरे डंपलिंग / डिमसम / मोमोज गहरे भूरे रंग के क्यों हो जाते हैं?
हम रोटी बनाने की मशीन द्वारा पकौड़ी बनाते हैं। (चीन से खरीदा गया है।) हम पकने के लिए आटा बनाने के लिए सभी उद्देश्य आटा, ज़ैंथन गम और पानी जोड़ते हैं। हम पकौड़ी की 10 किस्में बनाते हैं और भरने में विविधता के अनुसार भिन्न होते हैं। पकौड़ी बनाने के …
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