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पहले और बाद में भोजन के भंडारण के बारे में प्रश्न संसाधित या पकाया गया है।

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क्या आप किसी भी अच्छे आयताकार मसाला भंडारण समाधान के बारे में जानते हैं?
वर्तमान में मैं अपने अधिकांश मसाले स्टोव के बगल में एक कैबिनेट में संग्रहीत कर रहा हूं। यही उनके लिए सबसे अच्छी जगह है। हालांकि, जिस तरह से अलमारियों को फैलाया जाता है, उसके कारण, मुझे आमतौर पर कंटेनरों को ढेर करने की आवश्यकता होती है, जिससे हमारे मसाला कैबिनेट …

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मैं अपनी आइसक्रीम की बाल्टी को सूखने से कैसे रोक सकता हूं?
मैं न्यू मैक्सिको में रहता हूं जो एक शुष्क जलवायु है। सर्दियों के दौरान मैं अपनी आइसक्रीम की बाल्टी गैरेज में जमा करता हूं। जबकि आइसक्रीम की बाल्टी जो उपयोग में नहीं है, सूखने का खतरा है, इसे गैरेज में स्टोर करना निश्चित रूप से मदद नहीं कर रहा है। …

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क्या टमाटर या टमाटर के पेस्ट स्टेनलेस स्टील के कुकवेयर को नुकसान पहुंचाते हैं?
मुझे एक अच्छा राग बनाने में मज़ा आता है, और मैं अक्सर इसे स्टेनलेस स्टील के कुकरवेयर में बैठने देना चाहता हूं, ताकि अगले दिन (व्यावसायिक रूप से सेटिंग नहीं) छोड़ सकूं। लेकिन मैं आलू या पैन में खाने वाले टमाटर से एसिड के बारे में चिंतित हूं। क्या टमाटर …

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क्या सिरका को खोलने के बाद प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है?
इसलिए सैन डिएगो में हमारे स्थानीय एशियाई सुपरमार्केट के आसपास घूमते हुए, मुझे और मेरी पत्नी को कुछ वान जिया शान लाल सिरका मिला। मेरी पत्नी को सिरका का स्वाद बहुत पसंद है, और इसलिए हमारे पास घर पर लगभग 9-10 विभिन्न प्रकार के सिरके हैं। फिर हमने बोतल पर …

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क्या मुझे एयरटाइट कंटेनर में बिना पका हुआ चना स्टोर करना चाहिए?
बिना पकी हुई चपातियों जैसी चीजों के साथ, अगर आप उन्हें एयरटाइट पैकेजिंग में नहीं रखते हैं, तो वे सख्त और शुष्क हो जाते हैं। मुझे लगता है कि यह इसलिए है क्योंकि वे पहले ही पानी के साथ मिश्रित हो चुके हैं और रासायनिक रूप से बदल गए हैं। …

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चिकन सूस विड से जूस
चिकन स्तनों के sous वीडियो के भंडारण के बारे में। क्या मुझे पका हुआ चिकन अपने रस (ऑलिव ऑयल और चिकन जूस) के साथ स्टोर करना चाहिए, या क्या मुझे जिप बैग से स्तनों को निकालना चाहिए, इसे फिल्म में लपेटना चाहिए, और इसे इस तरह से स्टोर करना चाहिए? …

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Mousse de Canard, Mousse de Foie, Terrine de Campagne, लगभग 10 दिनों की अवधि के लिए समाप्त हो गए
मैं इस साल, Mar 16 की समाप्ति के साथ Terrine de Campagne और Mousse de Canard है। Mousse de Foie 22 मार्च को समाप्त हो गया है। इसलिए सभी की समय सीमा समाप्त हो गई है और उनके पैकेजों में वृद्धि हुई है। मुझे आश्चर्य है कि क्या वे अभी …
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