baking पर टैग किए गए जवाब

मैं स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक के लिए बेकिंग पाउडर बिस्कुट बनाने की कोशिश कर रहा हूं। मैंने बेकिंग पाउडर पर नुस्खा का पालन किया और मैं उन्हें बाहर निकालने की कोशिश कर रहा था लेकिन आटा बहुत अच्छी तरह से एक साथ नहीं रहता है। मैं कुछ बिस्कुट काट पाने में सक्षम …

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सबसे अधिक पोषण को बनाए रखने के लिए, स्टीम खाना पकाने की सुझाई गई विधि है आलू को कुछ पानी के साथ भुना हुआ पैन में सेंकना कितना बुरा है? क्या यह इतना अलग है? मैं भूनने में अधिक दिलचस्प हूं क्योंकि यह अन्य भोजन, सॉस, स्वाद आदि को जोड़ने …

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मुझे 3 ऑउंस प्री-बेक्ड हैम दिया गया। मेरे पास आंतरिक थर्मामीटर नहीं है। जैसा कि मैंने पहले एक हैम बेक नहीं किया है, क्या कोई मुझे बता सकता है कि मुझे इसे कितने समय तक सेंकना चाहिए? धन्यवाद!

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मैं मैकरॉन बना रहा हूं और मैं चीनी के साथ अंडे का सफेद मिश्रण कर रहा हूं और यह नरम चोटियों का निर्माण नहीं कर रहा है मैं इसे कैसे ठीक करूं

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इस सवाल का पहले से ही यहाँ एक जवाब है: कैसे एक मफिन / कप केक नुस्खा एक बड़े मफिन नुस्खा 5 जवाब में परिवर्तित करने के लिए मैं एक नुस्खा से गाजर का केक "कपकेक" बना रहा हूँ जिसका मतलब है 9 "केक धूपदान (3 परतें, अगर यह मामला …

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पकाने की विधि में चिंराट और सब्जियों को पन्नी में पैकेट पर पकाने के लिए 400 डिग्री पर 25 - 30 मिनट तक पकाने के लिए कहते हैं। मेरे पास शहर में ग्रिल नहीं है; इसलिए, मुझे अपने ओवन का उपयोग करने की आवश्यकता है, इसलिए मैं जानना चाहता हूं …

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एक सेब क्रोस्टेट बनाने के बाद , मुझे बहुत सारे बचे हुए टुकड़े टुकड़े करने के लिए छोड़ दिया गया था। टॉपिंग स्वादिष्ट है और मैं इसे खुद भी खा सकता हूं;) लेकिन चूंकि इसमें कच्चा आटा शामिल है, इसलिए मैं अपने पेट के घोल पर एक अधिक परिष्कृत और …

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एक इलेक्ट्रिक फैन ओवन में, जब किसी दिए गए तापमान पर एक विशिष्ट रेसिपी पकाते हैं, तो क्या ओवन को उस तापमान तक पहुँचना चाहिए जो कि 20deg दिया गया है। उस और एक पारंपरिक ओवन के बीच अंतर? मैंने एक ओवन थर्मामीटर खरीदा, इसे फैन ओवन में रखा और …

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क्या सभी उद्देश्य के बजाय स्वयं के आटे का उपयोग करना संभव है और इसे खमीर के साथ ऊपर उठाने देना है? इसके अलावा, क्या स्वयं के आटे को बेकिंग सोडा जोड़ना आवश्यक है?

baking  flour  leavening 

क्या ऐसी दुकानें हैं जो अपने उत्पादों में एक मानक के रूप में बिसक्विक का उपयोग करते हैं जो आटा मिश्रण का उपयोग करते हैं? मैंने अभी देखा कि बिस्क्विक एक सुगंधित आटा है और अच्छी गुणवत्ता का लगता है। इस प्रकार, मुझे लगता है कि छोटे खुदरा विक्रेताओं के …

-1 baking  bread  flour 

बीमार ने सभी को उबाऊ विवरण दिया और केवल इतना कहा कि घर पर एक पिज्जा की नकल करने की कोशिश करो। मुझे पता है कि मूल पिज्जा 15% प्रोटीन के साथ एक आटे का उपयोग करता है, लेकिन मुझे वह आटा उपलब्ध नहीं है। इसके बजाय, मैं रोटी के …

-1 baking  flour  pizza 

मैं एक केक वितरण व्यवसाय स्थापित करना चाह रहा हूं और मैं इसके लिए एक विराम पैदा कर रहा हूं कि मुझे इसकी लागतों के बारे में शिक्षित करना होगा। हालांकि, मुझे पता नहीं है कि एक केक को बेक करने में कितने kW लगते हैं। क्या कोई मदद कर …

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