इलेक्ट्रिक फैन ओवन का तापमान

Question

एक इलेक्ट्रिक फैन ओवन में, जब किसी दिए गए तापमान पर एक विशिष्ट रेसिपी पकाते हैं, तो क्या ओवन को उस तापमान तक पहुँचना चाहिए जो कि 20deg दिया गया है। उस और एक पारंपरिक ओवन के बीच अंतर? मैंने एक ओवन थर्मामीटर खरीदा, इसे फैन ओवन में रखा और 170 डिग्री सेल्सियस पर ओवन सेट किया। थर्मामीटर केवल 140 डिग्री पर पहुंच गया। सी। मेरा ओवन दोषपूर्ण है?

Answer 1

हाँ, ऐसा लगता है कि आपका ओवन दोषपूर्ण है। या कम से कम है कि थर्मोस्टेट बेतहाशा बंद है। थर्मोस्टैट्स का 10-20 डिग्री सेल्सियस से कम होना असामान्य नहीं है, लेकिन 30 डिग्री सेल्सियस बहुत अधिक लगता है।

(दूसरी ओर, आप अपने थर्मामीटर पर कितना भरोसा करते हैं?)

Comments

वहाँ भी एक अच्छा मौका है कि ओवन तापमान संवेदक एक ऐसे स्थान पर है जो ओवन के सही तापमान को निर्धारित करने के लिए आदर्श नहीं है। शायद सेंसर आश्रय वाले क्षेत्र में है जो बाकी ओवन की तुलना में अधिक गर्म हो जाता है, या ओवन के बीच में मोटे तौर पर तैनात नहीं होता है।

— बॉब

मैंने अक्सर देखा है कि ओवन 30 और यहां तक ​​कि 40 सेल्सियस से भी दूर जा सकते हैं। यह एक सामान्य बात है, और मुझे नहीं पता कि क्या कोई निर्माता ऐसा होने पर "दोषपूर्ण" के दावे को स्वीकार करेगा, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो बहुत से लोग बिना किसी समस्या के साथ रहते हैं।

— rumtscho

Answer 2

आपको यह भी विचार करना होगा कि ओवन को कितनी देर तक गर्म करना था (जब प्रकाश बंद हो जाता है तो यह समान रूप से गर्म नहीं हो सकता है, हालांकि यह एक प्रशंसक ओवन में बेहतर होना चाहिए) और क्या आपको दरवाजा खोलने के लिए एक ठंडी हवा में अंदर जाना था थर्मामीटर पढ़ने के लिए।