cut-of-meat पर टैग किए गए जवाब

मुझे पिछले सप्ताह पूर्वनिर्मित चमड़ी वाले खरगोश का शिपमेंट मिला और शिपमेंट असामान्य लग रहा था। एक बार बिल्लियों के "बाल" और त्वचा को हटा दिए जाने के बाद खरगोशों के पास बहुत समानता होती है। क्या कोई गप्पी संकेत है कि मैं बग्स बनी के साथ काम कर रहा …

122 substitutions  food-identification  cut-of-meat  butchering  rabbit 

विकिपीडिया यह धारणा देता है कि कैनसस सिटी की पट्टी न्यू यॉर्क पट्टी के समान कटौती को संदर्भित करती है। क्या वे वास्तव में एक ही कटौती हैं? यदि हां, तो कौन सा नाम अधिक "प्रामाणिक" है? और यदि नहीं, तो उनमें क्या अंतर है?

15 beef  steak  cut-of-meat 

मैं बात कर रहा हूं कि स्टेक के लिए मांस का एक अच्छा टुकड़ा क्या है। इसे पकाने का तरीका नहीं । किस प्रकार की कटौती? मोटाई? सूखा वृद्ध? मैरिज करना है या नहीं? मसाला? मैं हमेशा एक रिबे (उच्च वसा सामग्री) के लिए आंशिक रहा हूं, लाल इंटीरियर के …

14 meat  steak  cut-of-meat 

बाद स्टीवन रेइचलन का नुस्खा है, हम रविवार को fajitas बनाने के लिए स्कर्ट स्टेक का इस्तेमाल किया। मुझे मांस विशेष रूप से चबाने / सख्त और बल्कि अप्रिय मिला। हम अनुभव को बेहतर बनाने के लिए क्या कर सकते हैं?

10 grilling  steak  mexican-cuisine  cut-of-meat 

मुझे बहुत विशिष्ट आवश्यकताओं के साथ गोमांस की कटौती की आवश्यकता है। मुझे पहले हड्डी में दिलचस्पी है: यह होना चाहिए दिमाग़ी गुहा एक छोटी उंगली के आकार में लगभग। ऐसा होना चाहिए था कॉम्पैक्ट (घने, एकजुट) हड्डी की दीवारें जितना संभव हो उतना मोटा। इसे हड्डी से लंबवत रूप …

9 beef  bones  cut-of-meat 

मैं एक कसाई को समझाना चाहता हूं कि शबू को शबू बनाने के लिए मांस की क्या आवश्यकता होती है। क्या कोई मेरी मदद कर सकता है?

9 meat  cut-of-meat 

प्राइम रिब और एक स्टैंडिंग रिब रोस्ट में क्या अंतर है? (और "रिब आई रोस्ट" जब आप उस पर हों)

8 beef  ribs  cut-of-meat 

मैं आमतौर पर शाकाहारी व्यंजन बनाती हूं क्योंकि यह मेरे लिए आसान है, हालांकि मैं एक बड़ा मांसाहारी हूं। मैं इस स्टेक सैंडविच रेसिपी में एक स्टैब ले रहा हूं, जो "बीफ के फिलेट" के लिए कहता है। इसका क्या मतलब है? कौन सा कट (चक भुना, लंदन ब्रोइल, आदि …

6 beef  cut-of-meat 

कम कैलोरी व्यंजनों में उपयोग करने के लिए गोमांस (स्टेक) की एक दुबला कटौती क्या है? मैं स्टेक का उपयोग करके कुछ कम कैलोरी व्यंजनों को बनाने में दिलचस्पी रखता हूं, लेकिन अनिश्चित हूं जो शुरू करने के लिए सबसे अच्छा कटौती कर रहे हैं।

2 steak  cut-of-meat