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छोले को पकाते समय क्या मुझे झाग निकालना चाहिए?
जब भी मैं छोले उर्फ गार्बानो बीन्स उबालता हूं, तो मैं आमतौर पर पपड़ी के ऊपर उठने वाले झाग को छोड़ देता हूं। क्या फोम को हटाने के लिए सौंदर्यशास्त्र के अलावा कोई अन्य कारण है? एक माध्यमिक प्रश्न के रूप में, किसी ने इस फोम को एक घटक के …