vinegar पर टैग किए गए जवाब

सिरका एसिटिक एसिड का एक कमजोर पड़ना है। खाना पकाने में उपयोग किए जाने वाले संस्करणों में सफेद सिरका, सेब साइडर सिरका, बाल्समिक सिरका और चावल शराब सिरका शामिल हैं।

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रेस्तरां में सफेद सिरका का स्वाद बेहतर क्यों होता है?
बस रात के खाने से वापस मिल गया, जहां मेरे पास कुछ अच्छी मछली और चिप्स सफेद सिरके के साथ थे, और एक विचार मेरे पास आया: रेस्तरां में, मैंने पाया है कि सफेद सिरका पकवान के स्वाद को बढ़ाने में मदद करता है, मुख्य रूप से फ्रेंच फ्राइज़। लेकिन …

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सुशी चावल में सिरका के लिए क्या प्रतिस्थापित किया जा सकता है?
यदि आप चावल के सिरके (खाद्य एलर्जी के कारणों के लिए, शायद) का उपयोग नहीं कर सकते हैं, तो आप सुशी चावल के बजाय क्या उपयोग कर सकते हैं?

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मेरे vinaigrette क्यों ठीक से पायसीकारी नहीं है?
मैंने आज रात एक विनिगेट बनाया। आम तौर पर, एक बनाने के लिए, मैं एक मेसन जार में सिरका और तेल डालता हूं और मिश्रण करने के लिए हिलाता हूं। यह आमतौर पर मिश्रण को ठीक से पायसीकारी करने के लिए लगता है और यह थोड़ी देर के लिए रहता …

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सिरका का प्रतिस्थापन
मेरे पास एक ऐसा नुस्खा है जो वंजशान के लिए स्वाभाविक रूप से पीसा हुआ जैविक चावल का सिरका है और मेरे पास यह घटक नहीं है। क्या एक और सिरका है जिसे मैं इसके बजाय इस्तेमाल कर सकता हूं? मेरे पास सफेद सिरका, रेड वाइन सिरका, और माल्ट सिरका …

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सफेद सिरका बनाना, चावल की शराब के बारे में सवाल करना
मैं राइस वाइन का एक बैच शुरू करने जा रहा हूं जो अंततः सिरका में बदल जाएगा। क्या इस उपयोग के लिए लंबे समय तक शराब का सेवन करना महत्वपूर्ण है या इसे कुछ महीनों तक किण्वित करने के बाद इस्तेमाल किया जा सकता है? इसके अलावा, क्या मुझे सिरका …

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क्या शर्बत को मुलायम / स्कूप रखने के लिए शराब की जगह सिरके का इस्तेमाल किया जा सकता है?
मुझे हाल ही में एक नुस्खा मिला (स्रोत को भूल गए) कि शर्बत को नरम और मलाईदार रखने के लिए मजबूत लीकोर या चीनी सिरप के बजाय सफेद शराब सिरका के लिए कहा जाता है। क्या यह वास्तव में काम करेगा (क्या सिरका में ऐसा कुछ है जिसका यह प्रभाव …

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सिरका के इस अमेरिकी बोतल पर कोई पोषण संबंधी तथ्य क्यों नहीं हैं?
मैंने हाल ही में देखा कि हेंज व्हाइट विनेगर की एक बोतल जिसे मैंने कुछ समय पहले खरीदा था, इस तथ्य के बावजूद उस पर कोई पोषण तथ्य लेबल नहीं है कि इसका उपयोग भोजन के साथ करने का इरादा है। क्या कोई कारण है कि लेबल की आवश्यकता क्यों …
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क्या सिरका को खोलने के बाद प्रशीतित करने की आवश्यकता होती है?
इसलिए सैन डिएगो में हमारे स्थानीय एशियाई सुपरमार्केट के आसपास घूमते हुए, मुझे और मेरी पत्नी को कुछ वान जिया शान लाल सिरका मिला। मेरी पत्नी को सिरका का स्वाद बहुत पसंद है, और इसलिए हमारे पास घर पर लगभग 9-10 विभिन्न प्रकार के सिरके हैं। फिर हमने बोतल पर …
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