मेरे पास एक ऐसा नुस्खा है जो वंजशान के लिए स्वाभाविक रूप से पीसा हुआ जैविक चावल का सिरका है और मेरे पास यह घटक नहीं है। क्या एक और सिरका है जिसे मैं इसके बजाय इस्तेमाल कर सकता हूं? मेरे पास सफेद सिरका, रेड वाइन सिरका, और माल्ट सिरका है। नुस्खा शहद के साथ मिठाई और खट्टा पोर्क पसलियों के लिए है।
जवाबों:
पहली पसंद: बाहर जाओ और किसी भी अन्य चावल का सिरका खरीदें - यह उस सटीक ब्रांड का होना जरूरी नहीं है। उदाहरण के लिए लगभग किसी भी किराने की दुकान में मारुकन ब्रांड होगा। चावल के सिरके में कुछ अनोखा, हल्का स्वाद होता है जिसका कोई सटीक विकल्प नहीं है। एक चुटकी में, मैं शायद 80% सफेद सिरका 20% शेरी का उपयोग करूंगा।