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यदि आप एक चिकन खारा करते हैं और फिर इसे सूप में उबालते हैं, तो कितना नमक, यदि कोई हो, तो बाहर निकल जाएगा और तरल में जाएगा?
मान लीजिए कि आप एक भारी घोल में चिकन चिकन करते हैं उदा। 10% खारा। मान लीजिए कि आप अब इस चिकन को पानी में उबालते हैं जिसमें नमक नहीं होता है या इसमें थोड़ा नमक होता है जैसे 5G। कितना नमक, यदि कोई हो, तो चिकन से बाहर आ …