polenta पर टैग किए गए जवाब

बर्फ़ीली पोलेंटा क्या इसकी स्थिरता को काफी हद तक बदल देता है? मुझे पोलेंटा पसंद है लेकिन मैं इसे हर बार खाने के बजाए बैचों में बनाना पसंद करूंगा। इसे बनाने के बाद, मैंने आमतौर पर इसे ठंडा होने दिया, इसे आकृतियों में काटा, और फिर इसे पैन-फ्राइ कर दिया।

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मैंने दोनों को खाया है और इस तथ्य को छोड़कर कि कभी-कभी पोलंटा थोड़ा और अधिक दृढ़ होता है, वे एक ही स्वाद लेते हैं ... कोई भी बाहर के सूपर्स जो मदद कर सकते हैं?

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मैंने कभी देखा हर पोलेंटा रेसिपी में, लेखक इस बात पर जोर देते हैं कि पोलेंटा को कम गर्मी पर आधे घंटे या इससे पहले अच्छी तरह से पकाने के लिए उबालना पड़ता है। जब मैंने एक इतालवी रेस्तरां में काम किया, तो मैं इस प्रक्रिया का पालन करूंगा (आमतौर …

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पहली बार मैंने पत्थर के ग्रिट्स खरीदे, पैकेज ने कहा कि मुझे खाना पकाने से पहले ग्रिट्स को तीन बार कुल्ला करने की जरूरत है। इसलिए मैंने ऐसा कभी किया है। हालाँकि, मैंने हाल ही में इस लेख को ठोकर मार दी है जिसमें चेतावनी शामिल है: कभी कुल्ला मत …

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मैं सिर्फ अलग-अलग व्यंजनों के लिए अलग-अलग टमाटर के स्वाद और गुणवत्ता के बीच के अंतर को महसूस करने लगा हूं। मुझे टमाटर विशेषज्ञ से मदद चाहिए। निम्नलिखित व्यंजनों के लिए कौन से टमाटर सबसे अच्छे हैं: 1. लसग्ना 2. पेनी 3. पोल्ता के लिए सॉस 4. पिज़्ज़ा या फ़ोकैसिया …

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