wheat पर टैग किए गए जवाब

मैं इस आटे का उपयोग पराठे बनाने के लिए करता हूं: पिल्सबरी चकी फ्रेश अट्टा (पूरा गेहूं का आटा) यह पूरी गेहूं का आटा है। पराठे ने कभी कड़वा नहीं चखा। क्या वाणिज्यिक पूरी गेहूं की रोटी इस तरह के आटे से बनी है? मैंने व्यावसायिक पूरी गेहूं की रोटी …

11 baking  bread  wheat 

मैंने पढ़ा है कि शेल्फ जीवन के लिए गेहूं के अधिकांश पोषक तत्व छीन लिए गए हैं। क्या यह मार्केटिंग प्रचार है या इसके पीछे सच्चाई है? यह मेरी धारणा थी कि सफेद आटा (यहां तक ​​कि गढ़वाले) मूल चीज़ के करीब नहीं है, लेकिन पूरे अनाज का आटा अभी …

10 flour  wheat  grinding 

पहले इस साइट पर पूरे गेहूं के फूल से संबंधित कई सवाल किए गए हैं , लेकिन उनमें से लगभग सभी बेकिंग पर ध्यान केंद्रित करते हैं। मैं जानना चाहता हूं कि स्वाद, बनावट और सही ढंग से तलने की जटिलता के मामले में पूरे गेहूं के आटे के साथ …

9 frying  flour  deep-frying  batter  wheat 

मैं 100% ताजे जमीन पूरे गेहूं के साथ बहुत सारे खाना पकाने करता हूं, और मैंने देखा है कि यह अक्सर बहुत अच्छी तरह से वातानुकूलित नहीं होता है। उदाहरण के लिए: मेरे पूरे गेहूं के टॉर्टिला कभी भी लचीले नहीं होते हैं, तब भी जब मैं उन्हें पकाती हूँ। …

3 bread  dough  wheat 

मुझे इस कथन का अन्यत्र सामना करना पड़ा: अमेरिका में गेहूं को आनुवांशिक रूप से संशोधित किया गया है ताकि लस में बहुत अधिक वृद्धि हो। जो लोग दूसरे देशों में रहते हैं और फिर यहां आते हैं वे अपने पुराने व्यंजनों का उपयोग नहीं कर सकते क्योंकि हमारा आटा …

2 flour  wheat