पहले इस साइट पर पूरे गेहूं के फूल से संबंधित कई सवाल किए गए हैं , लेकिन उनमें से लगभग सभी बेकिंग पर ध्यान केंद्रित करते हैं। मैं जानना चाहता हूं कि स्वाद, बनावट और सही ढंग से तलने की जटिलता के मामले में पूरे गेहूं के आटे के साथ तलने का क्या प्रभाव है। मैंने सुना है कि पूरे गेहूं का आटा एक कुरकुरा बल्लेबाज की ओर जाता है, लेकिन इस कथन को वापस करने वाला कोई भी विश्वसनीय स्रोत नहीं मिल सकता है।
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मैं वास्तव में इस सवाल के बारे में सोच रहा था जबकि कल कुछ चिकन तोड़ रहा था!
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एरिका
चूंकि पूरे गेहूं में अधिक विभिन्न रासायनिक घटक होते हैं, इसलिए संभावना है कि कुछ अन्य की तुलना में तेजी से पकेंगे, जिससे फ्राइंग के लिए पर्याप्त तापमान की एक संकीर्ण सीमा होती है। हालांकि सिर्फ एक अनुमान है।
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पीओ