मैंने टीवी पर कुछ शेफ्स को यह कहते हुए सुना है: "सलाद में अपनी सब्जियों को बहुत छोटा मत काटो, क्योंकि जितना छोटा आप उन्हें काटते हैं उतना अधिक विटामिन खो जाता है।"
क्या यह सच है? और अगर यह वास्तव में सच था, तो सब्जियों को बनाने का एक तरीका क्या है कि वे अपने विटामिन को छोटे टुकड़ों में काटते रहें, क्योंकि मुझे सलाद खाना पसंद है, जब प्रत्येक सब्जी का टुकड़ा आकार में होता है।
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अब मेरे पास किसी की मानसिक छवि है जो पहले बिना चबाए सब कुछ खाने की कोशिश कर रहा है, ताकि कोई भी विटामिन खो न जाए।
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बका
मेरा मतलब यह नहीं था। जब आप किसी भी तरह की सब्जियों को काटते हैं, तो आपको ध्यान नहीं आता कि यह एक तरह का तरल है? क्या इस तरल में विटामिन होते हैं? सब्जियां चबाते समय, उनकी सारी सामग्री आपके मुंह में होगी, न कि लकड़ी के बोर्ड में। यह "जब हम सब्जियों को छोटा करते हैं तो हम विटामिन को ढीला कर देंगे" का अर्थ है।
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ज़ीना
व्यक्तिगत रूप से मैं उन्हें बहुत छोटा नहीं करूंगा क्योंकि तब वे बिना चम्मच के खाना खा सकते हैं।
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कोगिट्यून