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जानवरों के मांस या उपोत्पादों के बिना खाना पकाने के विषय।

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संभव कद्दू स्वाद
मैं इस साल कद्दू के साथ खाना पकाने की कोशिश करने की उम्मीद कर रहा हूं और केवल यह जानता हूं कि खाना पकाने के लिए जैक-ओ-लालटेन की किस्मों को नहीं खरीदना है, और बी) इसे पीसे, केक, कुकीज वगैरह जैसी मीठी चीजों में बनाना है। मैंने बीजों को भूनने …

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क्या सीप मशरूम चाउडर में अजवाइन के स्वाद को कम करने का एक तरीका है?
मैंने सिर्फ अपनी शाकाहारी पत्नी के लिए काजू-क्रीम के बेस के साथ एक सीप मशरूम मशरूम बनाया है जो डेयरी नहीं कर सकता। यह ठीक निकला, लेकिन मैंने अजवाइन को ओवरडाइड किया और यह अजवाइन के सूप की क्रीम की तरह दृढ़ता से परीक्षण किया। क्या कोई क्रीम और वेजी …

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पोर्क की बनावट का अनुकरण करने के लिए मैं जैक फल कैसे तैयार कर सकता हूं?
मेरे पास अब तक का सबसे अच्छा नकली मांस श्रीलंका था। 10 साल पहले मैंने श्रीलंका में कैंडी के पहाड़ों की यात्रा की, जहाँ मुझे सबसे असाधारण मांसाहारी स्टू मिला। जैक फल, आलू, लंबे प्याज, एक अजीब परिपत्र कड़वा बैंगन वेजी चीज़, और अन्य सामान जो मुझे याद नहीं है। …

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वेजी बर्गर में बाइंडर के रूप में मात्ज़ा खाना
मैं वेजी बर्गर के साथ प्रयोग कर रहा हूं, और मैं इस तरह के व्यंजनों में लुढ़का हुआ जई और ब्रेडक्रंब देख रहा हूं यह वाला । हालाँकि, मैं एक यहूदी घर में पली-बढ़ी हूँ जहाँ व्यंजनों में बाँधने वाले इस तरह के होते हैं जैसे कि अंडे और मटका …

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मैं कम मांस खाने का मार्ग कैसे शुरू कर सकता हूं? [बन्द है]
हाल ही में मैं और अधिक शाकाहारी भोजन की ओर बढ़ने का विचार दे रहा हूं। हालांकि, मुझे जो परेशानी हुई है, वह यह है कि व्यंजनों और खाने के सुझावों को ढूंढना कठिन है जो पूर्ण शाकाहारी / शाकाहारी नहीं हैं। उदाहरण के लिए, मैं पूरी गेहूं की रोटी …

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दिलकश ग्रीष्मकालीन सूप नुस्खा विचारों [बंद]
मैं अक्सर एक ज़ुचिनी, नींबू और ऋषि सूप (एक धीमी गति से विसर्जन ब्लेंडर के साथ मिश्रित) बनाता हूं जो हम गर्मियों के दौरान कमरे के तापमान (या गुनगुने) में खाते हैं, कभी-कभी एक अच्छी सफेद ब्रेड (जैसे एक बैगूएट) के साथ, या तो स्टार्टर के रूप में। एक पक्ष …

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कनाडा में शाकाहारी / शाकाहारी उत्पाद ऑनलाइन वितरित करने के लिए Webshop?
मुझे बादाम, विभिन्न बीन्स (सोया, मसूर, छोले), क्विनोआ / ऐमारैंथ, सीता मिक्स, शाकाहारी नकली चिकन, शोरबा, गेहूं घास, शाकाहारी / शाकाहारी नकली मांस जैसे विशेष अनाज के साथ दुकानें पसंद हैं ... जैसा कि मैंने क्यूबेक से खरीदा है, यह थोड़ा कठिन हो सकता है ...

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कैसे "शाकाहारी बतख" (सीतान) को एक बतख नुस्खा में स्थानापन्न करने के लिए पूर्व-तैयार किया जाना चाहिए
इसलिए, मेरे पास "शाकाहारी रोस्ट डक" (वास्तव में ब्रेज़्ड ग्लूटेन) की एक बड़ी कैन है, और जब मैं सामान को डालने के लिए कई व्यंजनों को पा सकता हूं, तो मैं सोच रहा हूं कि बतख खाना पकाने में भौतिक गुणों का कितना महत्व है, और अगर लस को तैयार …
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