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मुझे एहसास है कि गर्म व्यंजन परोसने के लिए ठंडा / कमरे के अस्थायी व्यंजन परोसना बेहतर होता है, ताकि आपके ताज़े-पके भोजन से गर्मी कम न हो। मैं अपनी प्लेटों को कैसे गर्म कर सकता हूं? मेरे पास दो प्रकार के व्यंजन हैं: सिरेमिक (एक डिपार्टमेंट स्टोर से सस्ता) …

22 presentation  plating 

बेहतरीन चखने वाला खाना पकाना खुद की एक कला है, लेकिन एक रेस्तरां की गुणवत्ता बनाने के लिए व्यंजन को पेशेवर रूप से प्रस्तुत करने की आवश्यकता होती है। मेरे पास खाना पकाने का कोई औपचारिक प्रशिक्षण नहीं है और वास्तव में मेरे व्यंजनों को तेजस्वी बनाने की कोशिश कर …

19 presentation 

मैं अक्सर कुकिंग शो देखता हूं। मैं देख रहा हूँ कि रसोइये जैतून के तेल से पकवान बनाते हैं। शेफ अपनी डिश को ऑलिव ऑइल से खत्म क्यों करते हैं? इसके लिए तर्क क्या है? क्या यह पूरी तरह से एक प्रस्तुति है या यह सिर्फ स्वाद है? मुझे पता …

11 presentation  olive-oil 

मैं अमेज़ॅन (फूड स्टाइलिंग, कस्टर, डस्टिंग विद स्टाइल, ट्रोवेटो, शायद कलिनरी आर्टिस्ट्री, डॉर्नबर्ग द्वारा) से चढ़ाना के बारे में एक युगल पुस्तकों पर ट्रिगर खींचने के करीब हो रहा हूं, लेकिन इससे पहले कि मैं ऐसा करूं, मुझे लगता है कि मैं पूछूंगा अगर यहाँ किसी के पास सुझाव या …

10 resources  presentation 

मैंने कल रात एक स्थानीय इतालवी गोता खाया और झींगा फ्रा डियावोलो का आदेश दिया , जिसमें एक मसालेदार सॉस शामिल था, जो लिगुनी नूडल्स पर परोसा गया था। पकवान बहुत अच्छा था, लेकिन पूंछ अभी भी चिंराट से जुड़ी हुई थी और मुझे गुस्सा आ रहा था कि मुझे …

9 shrimp  presentation  seafood 

मैं सोच रहा था कि किसी को भी आलू को मैश किए हुए आलू में बदलने की विधि पता हो। जब मैं इसे कच्चे आलू के लिए करता हूं, तो वे बहुत ज्यादा कुरकुरे होते हैं और पके हुए आलू के साथ, बस इसे भूल जाते हैं। मैं जिस चीज …

8 potatoes  presentation 

आमतौर पर मैं उन्हें केवल 6 टुकड़ों में काटता हूं (छवि देखें), लेकिन उन्हें इस तरह खाने के लिए गड़बड़ है। क्या कोई बेहतर तरीका है?

7 oranges  presentation