steaming पर टैग किए गए जवाब

मेरे एक दोस्त (प्रोफेशनल सीफूड कुक) ने मुझे बताया कि वे मसल्स को तेजी से और गुस्से में भाप देते हैं जब तक कि वे खुले नहीं फटते। कल, मैंने मसल्स और क्लैम्स को मिलाया। मसल्स पूरी तरह से खुल गए, लेकिन क्लैम्स गोले से चिपके हुए थे और उन्हें …

3 seafood  steaming 

बैन मैरी और स्टीमिंग दोनों ही खाना पकाने के अप्रत्यक्ष तरीके हैं, लेकिन क्या वे विनिमेय हैं या क्या ऐसे मामले हैं जहां किसी को इस्तेमाल किया जाना चाहिए या नहीं? ऐसा लगता है कि कुछ व्यंजनों में एक या दूसरे के लिए कॉल किया जाता है, लेकिन इसके अलावा …

3 boiling  steaming 

मैं अपने ब्राउन राइस पकाने के लिए कुक इलस्ट्रेटेड की एक तकनीक का उपयोग करता हूं। मैं 25 मिनट के लिए उबाल और फिर भाप के लिए 10. यह एक अच्छा सुसंगत परिणाम प्राप्त करता है। लेकिन मैं कब तक उबाल और भाप के बीच चावल को पकड़ सकता हूं? …

3 rice  boiling  steaming 

कभी-कभी जब मैं आलू को भाप देता हूं, तो उनके पास एक सुंदर सूखी, शराबी, क्रिस्टलीय बनावट होती है। दूसरी बार, वे पूर्ण विपरीत हैं, केले की तरह बनावट के साथ सुस्त दिख रहे हैं।

2 potatoes  steaming 

यह मुझे उबलने / उबालने के अलावा लगता है कि सब कुछ तेल की आवश्यकता है या अपने स्वयं के तेल में भूनने के लिए भोजन का कारण बनता है। जाहिर तौर पर डीप फ्राई करने से काम नहीं चलता, लेकिन मैंने देखा है कि जब ग्रिलिंग, बेकिंग आदि से …

-2 frying  steaming