saffron पर टैग किए गए जवाब

केसर के लिए जाना जाता है कि अधिक सामान्य yellows और संतरे के बजाय केसर (या कुछ) रंग गुलाबी , क्या होगा ? मैंने कुछ समय पहले एक जातीय दुकान से केसर का एक कंटेनर उठाया था। परावर्तन करने पर, ऐसा नहीं लगता था कि यह बहुत अधिक गुणवत्ता वाला …

21 spices  saffron 

केसर के अन्य उपयोगों के बीच, मैं पेला का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं। हालांकि, इसे प्राप्त करना बहुत मुश्किल और / या महंगा मसाला हो सकता है। क्या अच्छे विकल्प मौजूद हैं?

17 substitutions  spices  saffron 

इस प्रश्न के समान , लेकिन समान नहीं (वैसे, मुझे होबोड्वे का उत्तर पसंद है )। अधिकांश स्वाद पाने के लिए केसर का इलाज करने का सही तरीका क्या है? मैंने निम्नलिखित विधियाँ देखी हैं: तने को एक कप गुनगुने पानी में भिगो दें। धीमी आंच पर तेल में तने …

16 spices  saffron 

इसलिए मैंने हाल ही में कुछ केसर (तने, जमीन नहीं) खरीदे हैं, फिर इसके साथ कुछ रिसोट्टो बनाने की कोशिश की। मुझे अपना पानी उबलता हुआ मिला और उसमें लगभग 5 तने डाले। मैं वास्तव में पानी को मापता नहीं था क्योंकि मैं इसे केवल नेत्रगोलक कर सकता हूं, मैं …

11 risotto  saffron  coloring 

मैं थोड़ा उलझन में हूँ कि केला को पावेला रेसिपी में कैसे इस्तेमाल करना है। मैंने कई व्यंजनों को देखा है जो 1gram का उपयोग करने के लिए राज्य करते हैं। हालाँकि मेरे पास 1ग्राम जार है और यह मुझे बहुत अधिक केसर जैसा लगता है। मैंने कुछ व्यंजनों को …

10 spices  spanish-cuisine  paella  saffron 

मेरे पास कई व्यंजन हैं जो केसर के लिए कहते हैं। जाहिर है, वे सभी स्वाद को निकालने के लिए केसर को थोड़े से पानी में डालने के लिए कहते हैं ताकि यह डिश में अधिक समान रूप से फैल जाए। हालांकि, पानी के तापमान का कोई उल्लेख नहीं है। …

10 flavor  spices  saffron