slow-cooking पर टैग किए गए जवाब

धीमी गति से चलने वाले, सामान्य रूप से कम तापमान पर खाना पकाने के तरीकों के बारे में प्रश्न। तैयारी, तकनीक, जोखिम, फायदे और उपकरण शामिल हैं।

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पॉट रोस्ट हिट सुरक्षित अस्थायी। क्या मुझे खाना पकाना चाहिए?
मैंने हमेशा पढ़ा है कि धीमी कुकर में पॉट रोस्ट करते समय, आपको 8 घंटे के लिए कम खाना बनाना चाहिए। यदि आपके पास समय नहीं है, तो उच्च के 2 घंटे और निम्न के 4 घंटे ठीक हैं, या उच्च पर 4 घंटे हैं; लेकिन सबसे अच्छा परिणाम कम …

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लोग मिर्ची को भूमिगत क्यों करते हैं?
मुझे याद है कि एक मिर्ची रसोइया देख रहा था और कुछ प्रतियोगियों ने मिर्च के बर्तन को जमीन में दफनाते हुए देखा। इसका क्या कारण है? क्या जमीन में 2x2 फीट गड्ढे की आवश्यकता के बिना रसोई में प्रभाव को दोहराने का एक तरीका है? संपादित करें: नीचे दी …

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दुर्घटना से गर्म सेटिंग का इस्तेमाल किया [डुप्लिकेट]
इस प्रश्न का पहले से ही यहाँ एक उत्तर है: क्या 7 घंटे के लिए (कच्चा) छोड़ दिया गया एक स्टेक पकाना सुरक्षित है? 7 उत्तर मैंने आज सुबह कुछ बिना पके हुए मीट और वेजीज़ डाले और 5 घंटे के लिए छोड़ दिया। जब मैं घर आया तो मैंने …

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क्या तापमान स्टोवटॉप पर खाना अधिक समय तक बढ़ाता है?
मेरा भौतिकी ज्ञान कुछ भी नहीं है, इसलिए मुझे हास्यास्पद सरल प्रश्न के लिए खेद है। जब आप एक स्टोवटॉप (मध्यम गर्मी पर कहते हैं) पर खाना बना रहे हैं, तो क्या तापमान आपके द्वारा पकाये जाने वाले तापमान को लगातार बढ़ाता है, या क्या कोई ऐसा बिंदु है जहाँ …
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