ratio पर टैग किए गए जवाब

मैं जानना चाहूंगा कि मुझे प्रति व्यक्ति कितने चावल पकाने चाहिए। अधिमानतः कुछ "तेज" मापों में - जैसे कप, चम्मच आदि। यह जानना भी अच्छा होगा कि मुझे चावल-कुकर में कितना पानी डालना चाहिए। संपादित करें: मैं चावल को साइड डिश के रूप में रखना चाहता हूं, आमतौर पर कुछ …

16 rice  rice-cooker  ratio 

चालान रोटी के लिए यह नुस्खा 1 अंडे और 1 टीएसपी पानी से बना एक अंडा धोने के लिए कहता है (घटक सूची में अंतिम आइटम देखें)। इस छोटी मात्रा में पानी का क्या प्रभाव है? ऐसा लगता है कि अधिकांश अन्य चालान व्यंजनों में अकेले अंडे का उपयोग होता …

10 bread  eggs  ratio  jewish-cuisine 

उचित पुस्तकों को पढ़ने के बाद, मैंने मेरिंग्यूज़ को पीटते समय कुछ एसिड जोड़ना शुरू कर दिया। घर पर, मैं टैटार की क्रीम का उपयोग करता हूं, लेकिन जब मैं किसी और की रसोई में बेकिंग कर रहा हूं, तो मैं भाग्यशाली हूं अगर उनके पास कम से कम साइट्रिक …

8 meringue  ratio 

मैं अक्सर आसान तरीका निकालता हूं और सफेद रूक्स के साथ काम करता हूं, आमतौर पर इसे सॉस के लिए 1:10 मिलाते हैं, और गर्म तरल का उपयोग गर्म रूक्स विधि में करते हैं। आज रात मुझे और अधिक स्वादिष्ट स्वाद की आवश्यकता थी। मैं एकमुश्त डार्क रूक्स की कोशिश …

8 sauce  roux  ratio 

मैं दाल भिगो रहा हूं और यह जानना चाहता हूं कि प्रति कप दाल में कितना बेकिंग सोडा है। पहले, मुझे दाल की वांछित नरमी पाने के लिए लगभग 2 और 1/2 घंटे के लिए दाल पकाना था। दाल को भिगोते समय पानी में बेकिंग सोडा मिलाने का सुझाव दिया …

1 baking-soda  lentils  ratio