चालान रोटी के लिए यह नुस्खा 1 अंडे और 1 टीएसपी पानी से बना एक अंडा धोने के लिए कहता है (घटक सूची में अंतिम आइटम देखें)।
इस छोटी मात्रा में पानी का क्या प्रभाव है? ऐसा लगता है कि अधिकांश अन्य चालान व्यंजनों में अकेले अंडे का उपयोग होता है।
चालान रोटी के लिए यह नुस्खा 1 अंडे और 1 टीएसपी पानी से बना एक अंडा धोने के लिए कहता है (घटक सूची में अंतिम आइटम देखें)।
इस छोटी मात्रा में पानी का क्या प्रभाव है? ऐसा लगता है कि अधिकांश अन्य चालान व्यंजनों में अकेले अंडे का उपयोग होता है।
जवाबों:
एग वाइट बहुत ग्लॉपी है, जब तक आप इसे थोड़े से पानी या दूध के साथ नहीं काटते हैं, तब तक यह एक अच्छा, यहां तक कि परत पाने के लिए कठिन है। चालान के साथ इसका मतलब यह हो सकता है कि आपको अंडे की सफेदी का एक टुकड़ा ब्रेड्स के बीच एक सीवन में नीचे चला जाए जो अच्छा नहीं लगता है। थोड़ा सा पानी इसे ढीला कर देता है और इसे और अधिक फैलाने योग्य बनाता है।