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मेरे फलों के पत्थरों में किशमिश जलाना कैसे रोकें
मैं अक्सर स्कोनस बनाना पसंद करता हूं और एक अच्छा फ्रूटी स्कोन बनाने के लिए कुछ किशमिश को आधे बैच में मिलाता हूं। हालाँकि अक्सर जब मैं अपने स्कैनों को बाहर रखता हूं और उन्हें ओवन में रखता हूं, तो सतह पर एक सख्त अखाद्य गांठ के साथ पकाया जाता …
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गर्मी प्रतिरोधी ग्लास डिश पर चिपके सब्जियों से कैसे बचें?
कभी-कभी मैं गर्मी प्रतिरोधी ग्लास डिश (याना / जेना / पाइरेक्स, -40-300 डिग्री सेल्सियस) में सब्जियां + फल पकाती हूं । मैंने उन्हें छोटे टुकड़ों (गाजर, आलू, पार्सनिप, मशरूम, प्याज, क्विंस, सेब, टमाटर, काली मिर्च, फूलगोभी, ब्रोकोली) में काट दिया, मैं कुछ मसाले (नमक, काली मिर्च, पपरिका) और कुछ मक्खन …
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विभाजित मटर का सूप नरम नहीं होगा। जलने के बिना मटर को नरम करने का कोई तरीका?
मैं विभाजित मटर का सूप बनाने की कोशिश कर रहा हूं। पहली बार मैंने ऐसा किया था कि मटर एकदम नरम हो गया था लेकिन सूप का स्वाद खराब हो गया था। मैं फिर से कोशिश कर रहा हूं लेकिन कम गर्मी पर, और मटर नरम होने से इनकार कर …

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मैं खीर से जली हुई गंध से कैसे छुटकारा पाऊं?
जब हम खीर पकाते हैं तो ज्यादातर समय खीर जलती है और सॉस पैन के साथ चिपक जाती है। जली हुई खीर की गंध पूरी खीर में स्थानांतरित हो जाती है और यह अच्छा नहीं लगता है। मैं इस स्थिति में क्या कर सकता हूं।
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