मैं विभाजित मटर का सूप बनाने की कोशिश कर रहा हूं। पहली बार मैंने ऐसा किया था कि मटर एकदम नरम हो गया था लेकिन सूप का स्वाद खराब हो गया था। मैं फिर से कोशिश कर रहा हूं लेकिन कम गर्मी पर, और मटर नरम होने से इनकार कर रहे हैं।
सामग्री 1 बैग हैं जिनमें से प्रत्येक विभाजित मटर, जमे हुए गाजर, और जमे हुए प्याज, और स्पाइक सीजनिंग की एक छोटी राशि है।
मैं सूप को झुलसाए बिना मटर को नरम कैसे कर सकता हूं? क्या एक धीमी कुकर सबसे अच्छा विकल्प है?
"नरम" से आपका क्या मतलब है? क्या यह वही प्रक्रिया यहाँ वर्णित है, cooking.stackexchange.com/questions/23711/... , या क्या आपका मतलब है कि आप उन्हें नरम लेकिन फिर भी विशिष्ट "गुठली" के रूप में चाहते हैं?
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rumtscho
सम्बंधित : cooking.stackexchange.com/q/44992/67
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Joe