salmon पर टैग किए गए जवाब

मैं वर्तमान में पहली बार ग्रेवलैक्स बनाने की कोशिश कर रहा हूँ! मैंने लगभग 2 पाउंड मछली खरीदी, यह निर्दिष्ट करते हुए कि मैं इसे कच्चा खाना चाहता था, इसलिए उन्होंने मुझे इसके लिए कुछ उपयुक्त दिया। मैंने बहुत सारे नमक, थोड़ी कम चीनी और मछली के 2 बड़े टुकड़ों …

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मैं हमेशा ताजा सैल्मन फ़िलाट खरीदता हूं, इसे टुकड़ों में काटता हूं और इसे फ्रीजर में डालता हूं। मैं आमतौर पर एक जमे हुए टुकड़े को काट लेता हूं और उसे कच्चा खा जाता हूं। मेरा सवाल है: कब तक जमे हुए सामन फ़िलाट (ताजा होने के बाद जमे हुए) …

salmon  raw-meat  raw  frozen  sashimi 

मुझे लगता है कि स्मोक्ड सॉकी सामन सुपरमार्केट में साल भर उपलब्ध है, लेकिन ब्रिस्टल खाड़ी में वाणिज्यिक मछली पकड़ने का मौसम, कम से कम, गर्मियों के दौरान ही है। यदि वे केवल गर्मियों के दौरान मछली पकड़ रहे हैं, तो यह कैसे है कि स्मोक्ड सामन वर्ष के माध्यम …

food-preservation  salmon