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मेरे जड़ी-बूटी के सर्पिल में तुलसी के टन हैं। हालांकि, यह सामान कीमती है, और मुझे हमेशा बुरा लगता है जब मैं पेस्टो सॉस बनाते समय तुलसी के फूलों को फेंक देता हूं। क्या खाना बनाते समय तुलसी के फूलों का उपयोग करने का कोई तरीका है?

20 culinary-uses  basil  flowers 

जब भी मैं एक सुपरमार्केट में सूरजमुखी के बीज की गुठली का एक बोरी बोता हूं, मुझे आश्चर्य होता है कि वे अपने बीज से कैसे निकाले जाते हैं। इसकी गुठली को सूंघे बिना उनमें से एक को भी हाथ से निकालना बहुत मुश्किल है, मैं वास्तव में इस प्रक्रिया …

14 seeds  flowers  food-processing  extracts 

हॉप फूलों का उपयोग मुख्य रूप से बीयर के संरक्षण और स्वाद के लिए किया जाता है। अब जब उत्तरी गोलार्ध में हॉप्स पकने लगे हैं, तो मैं सोच रहा हूं: क्या रसोई में उनके लिए कोई और उपयोग है?

11 culinary-uses  flowers 

मैं वास्तव में हाल ही में केपर्स में हो रहा हूँ - ज्यादातर सिर्फ आप छोटे जार में दुकान से खरीदते हैं जो या तो नमकीन या लाइ में ठीक हो जाते हैं। मुझे यह भी नहीं पता था कि जब तक कोई मुझे बताता है, तब तक वे क्या …

9 frying  flowers 

मेरे पास इस समय खिलने में कुछ बहुत तीखे गुलाब हैं, उन्हें सूंघने पर मेरा पहला विचार यह था कि उन्हें तुर्की डिलाईट की तरह खुशबू आ रही थी। मेरे दूसरे ने सोचा कि यह संभव है कि उन्हें किसी प्रकार के हलवा में स्वयं का उपयोग करना संभव हो। …

8 culinary-uses  flowers