blanching पर टैग किए गए जवाब

मेरे पास फ्रेंच बीन्स, धावकों और (गर्मियों में पहले) मटर की एक भरपूर फसल है। मुझे पता है कि हम ठंड से पहले सब्जियों को ब्लैंच करने वाले हैं और मेरा सामान्य उद्देश्य कुकबुक मुझे बताता है कि प्रत्येक सब्जी को कितनी देर देना है। मेरा मानना ​​है कि ब्लैंचिंग …

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जब मैं बहुत छोटा था और खाना बनाना शुरू कर रहा था, तब से मैं हमेशा ब्लैंचिंग के बारे में सुनता था, लेकिन कभी इस बारे में नहीं सुना। मैंने सीखा कि सब्जियों को ब्लिंक करने के लिए कैसे तैयार किया जाता है, टमाटर और नट्स आदि से खाल निकालकर, …

13 language  blanching 

मैंने टीवी पर विभिन्न व्यंजनों और कुछ शो देखे हैं जो भोजन को "चौंकाने" की एक विधि दिखाते हैं; इसे उबालें और फिर तैयार होने पर इसे बर्फ के पानी में रखें। यह भोजन के लिए क्या करता है?

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