puff-pastry पर टैग किए गए जवाब

मैं पफ पेस्ट्री प्रक्रिया के लिए थोड़ा नया हूं और परतों और तह को पा लिया है। मैं एक तीन गुना का उपयोग करता हूं, और तापमान एक शांत डिग्री पर रहता है ताकि प्रक्रिया के दौरान मक्खन आटा से पिघल या रिस न जाए। मैं बस उन्हें बड़ा और …

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इसलिए मेरे पास सरल पेस्ट्री आटा है जो चार कप आटा, 1/4 कप तेल, 1/4 कप सिरका और पानी थोड़ा-थोड़ा करके लेता है - संयोजन के बाद, हम आटा को खोलते हैं और हर परत पर मार्जरीन फैलाते हैं, गुना - एक बार हमने इसे दोहराने के लिए सख्त करने …

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