kimchi पर टैग किए गए जवाब

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क्या किमची खराब होती है?
मैंने कुछ हफ्तों पहले कुछ किम्ची खरीदी, आधा जार खाया और फिर इसके बारे में भूल गया। मैंने इसे कल अपने फ्रिज में पाया और इसे आजमाया। यह समान है, लेकिन जार पर मुहर लगी तारीख नहीं है। क्या यह खराब है या इसे ठीक किया जाना चाहिए क्योंकि यह …

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कोरियाई मिर्च पाउडर "यूएस" चिली पाउडर से कैसे भिन्न होता है?
मैं कई कीम ची व्यंजनों को देख रहा हूं और वे सभी 'कोरियाई मिर्च पाउडर' के लिए कहते हैं। स्थानीय एशियाई किराने के लिए मेरी यात्रा में केवल 'एशियाई' मिर्च पाउडर और अन्य नॉन्डिसस्क्रिप्ट मिर्च पाउडर मिले। क्या कोई विशेष मिर्च पाउडर है जो कोरियाई है? क्या मैं बस कैयेने …

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Gochugaru (가루 are) में किस प्रकार के मिर्च का उपयोग किया जाता है?
मैं किमची बनाने की कोशिश कर रहा हूं, लेकिन मेरे पास कोई मिर्च पाउडर (गूचुगारू - 가루 im) नहीं है। क्या किसी को पता है कि यह किस प्रकार की मिर्ची मिर्च है? मैं इसे एक सामान्य पश्चिमी किराने की दुकान (वाल-मार्ट, क्रॉगर, रेम्के ...) में ढूंढने की कोशिश कर …
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