high-altitude पर टैग किए गए जवाब

अब हम पहाड़ों में 8,500 '(2600 मीटर) पर रहते हैं और मैं यहाँ चिकन सूप के लिए मटका बॉल नहीं बना सकता। वे उबलते पानी में धूल में विस्फोट करते हैं। यहाँ 190 F (88 ° C) पर पानी उबलता है, यह शायद एक कारक है। मैं भी उबलने से …

12 soup  high-altitude  jewish-cuisine 

मैं समुद्र तल से कई हजार फीट की ऊंचाई पर रहता था, लेकिन अब मैं समुद्र तल से केवल कुछ सौ फीट ऊपर रहता हूं। क्या यह मेरे पाक व्यंजनों (केक, ब्रेड, आदि) में तापमान और समय को प्रभावित करेगा? यदि हां, तो कैसे? क्या ऊंचाई में बदलाव से खाना …

8 baking  high-altitude 

मैं एक उच्च ऊंचाई पर रहता हूं और अपने धीमी कुकर का उपयोग करने के लिए प्यार करता हूं, लेकिन मुझे नहीं लगता कि जब मैं व्यंजनों का पालन करता हूं तो भोजन उम्मीद के मुताबिक बाहर आ रहा है। क्या मुझे उच्च ऊंचाई के लिए व्यंजनों को समायोजित करने …

5 slow-cooking  high-altitude