focaccia पर टैग किए गए जवाब

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हम एक फोकलशिया क्यों मंद करते हैं?
जब मैं आज पहले एक फोकशिया बना रहा था, मुझे एहसास हुआ कि मुझे कभी नहीं बताया गया है कि हम उन्हें बेक करने से पहले डिंपल क्यों करते हैं। एक त्वरित Googling ने कुछ भी प्रकट नहीं किया, इसलिए मैं यहां पूछ रहा हूं: हम बेकिंग से पहले एक …

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उद्देश्य पर ओवन वसंत का मुकाबला करना
मैगी ग्लीर के आर्टिसानल बेकिंग में , एक फोसकिया-शैली की दौनी रोटी (ACME की जड़ी बूटी स्लैब) के लिए एक नुस्खा है। आटा तेल के साथ दृढ़ है, और एक लंबे समय तक प्रूफिंग खर्च करता है। यह नुस्खा रोटी को सपाट रखने के लिए फिर से चला जाता है। …
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