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वसा: कार्ब्स: सोयाबीन में प्रोटीन अनुपात लगभग 25%: 35%: 40% है। टोफू (जो सोयाबीन से बनता है) में ये अनुपात लगभग 35%: 10%: 55% में बदल जाते हैं, इसलिए यह कम कार्ब भोजन बन जाता है। सभी कार्ब्स कहां गए?

2 fats  soy  tofu  low-carb 

जब मैं मांस को सूस वीड से बाहर निकालता हूं और फिर उसे उड़ाने के लिए एक झटका मशाल का उपयोग करता हूं, तो मुझे उस पर वसा का उपयोग करना चाहिए या नहीं? क्या उस पर एक बेहतर क्रस्ट मिलेगा?

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