sauerkraut पर टैग किए गए जवाब

मेरे पास पानी के वैक्यूम सील के साथ एक क्रॉक में 5 - 6 एलबीएस का सॉकेट है। मैंने पढ़ा कि पहले 24 - 48 घंटे क्रेट की सफलता के लिए महत्वपूर्ण हैं। मैंने यह भी पढ़ा कि इस दौरान क्रूट को अपना तरल विकसित करना चाहिए, और अगर यह …

12 pickling  crock  sauerkraut 

मेरी पसंदीदा सैंडविच में से एक रूबेन है । एक समस्या यह है कि जब मैं इसे घर पर बना रहा हूँ तो सैंडविच सॉफ़राट से नम है। मैं स्टोर से सॉकरौट खरीदता हूं। सैंडविच पर डालने से पहले, मैंने एक छोटे से छलनी में थोड़ा सा सॉकरक्राट डाल दिया …

11 sauerkraut 

मैंने बहुत लंबे समय से ऐसा नहीं किया है। मैं एल्टन ब्राउन के नुस्खा का पालन ​​कर रहा हूं , जो आसानी से कंटेनर के एक छोटे से हैक-जॉब में पूरी तरह फिट बैठता है। (संबंधित: सौकर्रुत के किण्वन के लिए कांच आदर्श क्यों नहीं है? ) @ अशनसियस के …

10 fermentation  cabbage  sauerkraut