क्या प्रोटीन शेक वाकई किडनी को नुकसान पहुंचाते हैं?

Question

मैं प्रोटीन शेक के बारे में पढ़ रहा हूं, यह फायदे और साइड इफेक्ट्स हैं। हालाँकि मैंने इसे अपने पोस्ट वर्कआउट रिकवरी ड्रिंक के रूप में कई बार इस्तेमाल किया है।

मुझे अपने प्रोटीन शेक में मिलने वाले लाभों में कोई संदेह नहीं है, मैंने द्रव्यमान प्राप्त किया (मैं एक पतला आदमी था तो वापस आ गया), और मैं वसा द्रव्यमान के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, मैंने मांसपेशियों को प्राप्त किया, अब मैंने पढ़ा है कि वास्तव में प्रोटीन हिलाता है किडनी और लीवर को नुकसान पहुंचाता है क्योंकि शरीर प्रोटीन को अच्छी तरह से संश्लेषित नहीं कर पाता है।

यह लेख मैंने पढ़ा है कि यह गुर्दे और यकृत को नुकसान पहुंचाता है:

http://www.bbc.co.uk/newsbeat/19449377

लेकिन अन्य लेख बताते हैं कि प्रोटीन केवल उन व्यक्तियों को अधिक नुकसान पहुंचाता है जो पहले से ही अपने गुर्दे खराब कर चुके हैं, दूसरे शब्दों में यह केवल इसे खराब करता है, लेकिन नुकसान का कारण नहीं बनता है।

क्योंकि मुझे जिन बातों पर विश्वास करना चाहिए, उनमें टकराव के कारण, मैं आपसे पूछना चाहता हूं, जिन्होंने प्रोटीन शेक पीने का अनुभव किया है, शायद दीर्घकालिक या अल्पावधि। ये दुष्प्रभाव कितने सही हैं? और क्या आप बता सकते हैं कि आप प्रोटीन शेक कब तक ले रहे हैं? और इस पर आपके अनुभव। धन्यवाद!

Comments

पोषण केंद्र के बारे में प्रश्न सहायता केंद्र के अनुसार विषय हैं । आप भले ही Area51 पर पोषण प्रस्ताव में रुचि रखते हों ।

— बर्न

प्रोटीन: कितना ज्यादा है?

— बरन

प्रश्न: क्या हम स्वस्थ लोगों या वृक्क समस्याओं वाले लोगों के बारे में बात कर रहे हैं क्योंकि उत्तर पूरी तरह से अलग हैं।

— बेरिन लोरिट्श

@ बेरिन, बहुत सच। हालांकि, जाहिरा तौर पर स्वस्थ लोगों को यह पता चले बिना किडनी की शुरुआती बीमारी हो सकती है। NIH के लिए Accd'g , "गुर्दे की बीमारी में अक्सर कोई लक्षण नहीं होता है जब तक कि यह बहुत उन्नत न हो।" कुछ आबादी गुर्दे की बीमारी (एचबीपी, परिवार के इतिहास, मधुमेह, उम्र आदि) के लिए अधिक जोखिम में हैं। तो बेहतर सवाल यह हो सकता है कि क्या हम स्वस्थ लोगों या गुर्दे की समस्याओं के जोखिम वाले लोगों के बारे में बात कर रहे हैं?

— BackInShapeBuddy

बेशक स्वस्थ लोग! और @ बर्न, यह एक पोषण का सवाल हो सकता है, हालांकि, मुझे लगा कि मुझे बॉडी बिल्डरों को यहां मिलेगा जिन्होंने प्रोटीन शेक का इस्तेमाल किया है, और मुझे लगता है कि मुझे यहां अधिक समझदार उत्तर मिलेंगे।

— मफिन

Answer 1

कुछ त्वरित शोध ने निम्नलिखित लेख लौटाए:

कौन जानता था किडनी स्टोन्स को रोकना क्या यह आसान था?

"In the 1990s when the Atkins diet reached huge popularity, critics claimed that high
protein intake leads to kidney stones. This turned out to be a complete myth, but the
misinformation is still being circulated.

Although protein restricted diets are helpful for people who already have kidney     
disease, eating meat does not cause kidney problems[7]. Furthermore, the fat-soluble 
vitamins and saturated fat found in animal foods are pivotal for the proper functioning 
of your kidneys."

हाई प्रोटीन डाइट: फिक्शन से अलग फैक्ट

"The claim that protein intake leads to kidney stones is another popular myth that is         
not supported by the facts. Although protein restricted diets are helpful for people 
who have kidney disease, eating meat does not cause kidney problems (10). Furthermore, 
the fat-soluble vitamins and saturated fatty acids found in animal foods are pivotal 
for properly functioning kidneys."

उच्च प्रोटीन आहार के होते हैं

• शीर्षक शीर्षक देखें - संभावित किडनी क्षति

मैंने निष्कर्ष निकाला है कि प्रतिदिन बड़ी मात्रा में प्रोटीन का सेवन करते हुए -

• पर्याप्त पानी नहीं पीने से गुर्दे की पथरी हो सकती है
• आनुवंशिक दोष पत्थरों को अधिक संभावना बना सकते हैं
• स्वस्थ भोजन नहीं करना, पर्याप्त फाइबर न मिलना
• कुछ शोधों ने सुझाव दिया कि: कार्ब्स काटते समय बड़ी मात्रा में प्रोटीन गुर्दे की समस्याओं का खतरा बढ़ा सकता है। (फिर, पिछले बिंदु इसे रोक सकते हैं)

मेरी निजी राय - मुझे लगता है कि यदि आप एक स्वस्थ आहार बनाए रखते हैं और पानी की मात्रा पीते हैं तो आपको कोई समस्या नहीं होनी चाहिए। मैं एक दिन में लगभग 300 ग्राम प्रोटीन ले रहा हूं जिसमें 12oz चिकन, सामन, मूंगफली, 2 मट्ठा प्रोटीन शेक, एक द्रव्यमान वाला शेक (50 ग्राम प्रोटीन) और एक कैसिइन शेक शामिल हैं। मैं 3 महीने से इस आहार पर हूं और इसमें कोई समस्या नहीं है।

Answer 2

@ मफिन, डैन एंड्रयूज और बैकिन्सहापेबुडी की प्रतिक्रियाएं जारी रखने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीजें हैं।

व्यक्तिगत अनुभव से, गुर्दे की क्षति के संकेत वास्तव में उस सूक्ष्म हैं जो आपको लगता है कि आप स्वस्थ हैं जब तक कि आपके गुर्दे अंततः पर्याप्त नहीं थे। इसके अलावा, आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में पर्याप्त प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। मैं सक्रिय था, अपेक्षाकृत अच्छी तरह से खाया, और बहुत फिट था। हालांकि, भाग नियंत्रण की कमी और बहुत सारे प्रोटीन मेरी किडनी को नुकसान पहुंचाते हैं जिससे आप जिस नुकसान की बात कर रहे हैं। यह हाई स्कूल और कॉलेज के बीच था, इसलिए यह वास्तव में अप्रत्याशित था।

समस्या मुख्य रूप से बहुत अधिक प्रोटीन की खपत है जो करना बहुत आसान है। अधिकांश खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से अधिक प्रोटीन होता है, जिसकी आप प्रति सेवारत करते हैं। यदि आप अमेरिका या इसी तरह के देशों में रहते हैं, तो आपके द्वारा खाने के लिए उपयोग किए जाने वाले हिस्से कई सर्विंग्स हो सकते हैं। वही पेय के लिए जाता है। अधिकांश सर्विंग साइज़ 8 औंस कप होते हैं, लेकिन अधिकांश ग्लास 8 औंस से अधिक होते हैं। इसलिए, आपको लगता है कि शेक, दूध आदि के माध्यम से और भी अधिक प्रोटीन मिल रहा है।

आमतौर पर, यह सिफारिश की जाती है कि बॉडी बिल्डरों को शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम प्रोटीन का ~ 1 से 1.5 ग्राम मिलता है। फिर, किग्रा पाउंड नहीं है। तो, एक 160 पाउंड व्यक्ति के लिए जो लगभग 73 से 109.5 ग्राम होगा। आपकी गतिविधि के स्तर के आधार पर, आपको संभवतः केवल 73 की आवश्यकता होगी जो वास्तव में प्राप्त करना आसान है।

जब आप वास्तव में उठाते हैं तो मैं शेक को दिनों तक सीमित रखने का सुझाव देता हूं। और फिर भी, बस एक हिला सबसे ऊपर है। और हां, एक डॉक्टर को देखें अगर यह वास्तव में बहुत चिंता करता है। एक सामान्य चिकित्सक शायद आपको रक्त के काम का आदेश दे सकता है और यदि वास्तव में कोई समस्या है तो आप किसी नेफ्रोलॉजिस्ट से मिल सकते हैं।

* संपादित: आप कभी गुर्दे की पथरी के बिना गुर्दे की क्षति हो सकती है !!! मैंने अपने जीवन में कभी किडनी की पथरी नहीं ली है, फिर भी मेरी किडनी की कार्यक्षमता बेहद ख़राब है। मैं इतना बुरा नहीं हूं कि मुझे डायलिसिस पर रहना है, लेकिन मुझे इसे खराब होने से बचाने के लिए अपने आहार की बारीकी से निगरानी करनी होगी। यह बहुत बेहतर नहीं होगा, लेकिन अगर मैं अपने आहार की निगरानी करता हूं (जो बेकार है) तो मैं डायलिसिस और किडनी प्रत्यारोपण (जो बेकार होगा) से बच सकता हूं

Tl; dr: बॉडीबिल्डर्स के लिए बहुत ज्यादा प्रोटीन निगलना बहुत आसान है। यदि आप अपने हिस्से की निगरानी नहीं करते हैं, तो स्टेक, चिकन स्तन, प्लस प्रोटीन के बहुत सारे ओवरकिल हो सकते हैं। एक चिकित्सक को देखें अगर यह वास्तव में आपको चिंतित करता है।

Answer 3

मैं कुछ वर्षों से प्रोटीन शेक का उपयोग कर रहा हूं, दैनिक नहीं, लेकिन शायद सप्ताह में 3 बार भारी वजन प्रशिक्षण के बाद (उदाहरण के लिए कार्डियो के बाद विरोध)। मुझे कई साल पहले एक निजी प्रशिक्षक द्वारा बताया गया था कि लोग अपनी किडनी को नुकसान पहुंचाते हैं क्योंकि वे अत्यधिक मात्रा में उपयोग करते हैं। उन्होंने कहा कि यह आमतौर पर प्रतियोगिताओं में प्रवेश करने वालों की मानसिकता होती है, "अगर वह एक स्कूप ले रहा है, तो मैं TWO ले लूंगा और तेजी से बड़ा हो जाऊंगा"। आपकी किडनी अत्यधिक मात्रा का सामना नहीं कर सकती हैं।

जैसा कि मैंने कहा, कुछ वर्षों का मेरा अनुभव भारी वजन काम के बाद सप्ताह में कुछ बार और हमेशा बॉक्स पर सुझाई गई राशि का उपयोग करने का रहा है।

Comments

हमें अपना प्रोटीन खाना चाहिए और इसे नहीं पीना चाहिए। मैं अपने पैसे पूरक माफिया से दूर रखूंगा। मैं किसी ऐसे व्यक्ति के रूप में बोल रहा हूं, जो एक दिन में 2 एन-लार्ज 2 पीता था - मेरे छोटे दिनों में - लगभग 3 साल तक।

— दान एंड्रयूज

Answer 4

मैं एक डॉक्टर हूं, मैंने गुर्दे की विफलता के विभिन्न कारणों का अध्ययन किया है, लेकिन पूरक प्रोटीन उनके साथ नहीं थे मैंने पिछले कुछ वर्षों से अलग-अलग प्रोटीन पूरक का उपयोग किया है और मुझे इससे कोई सरोकार नहीं है। लेकिन अगर किसी दिन पहले से ही किडनी की समस्या है तो लोगों को इससे बचना चाहिए इससे उनकी समस्या बढ़ सकती है। पानी पीते रहें अपने प्रोटीन के साथ-साथ खूब पानी पीते रहें।

Comments

जब आपका जवाब 4 लाइनों, डॉक्टर में 8 टाइपो हो, तो आपको गंभीरता से लेना मुश्किल है। आप इसे फिर से देखना चाहते हैं। इसके अलावा, मैं पूरी तरह से सहमत हूं।

— लारिसा गॉडजिला 12

@LarissaGodzilla - आपको बताएंगे कि, अपनी टिप्पणी हिंदी में लिखने का प्रयास करें या यह भाषा जो भी व्यक्ति मूल मानता है और देखें कि आप कितने टाइपो के साथ आते हैं।

— JohnP

@ जॉन: मैं एक नहीं हूँ कभी-कभार टाइप करने के लिए, हम सभी गलतियाँ करते हैं। लेकिन आओ, चार लाइनों में आठ टाइपो? 'bcs', वाक्यों के बीच पूर्ण विराम छूटा? उस व्यक्ति ने इस पाठ को भेजने से पहले एक बार नहीं पढ़ा । यही मैं बाहर बुला रहा हूं, टाइपो नहीं।

— लारिसा गॉडजिला

लेकिन यह है कि आप एक सामान्य overworked डॉक्टर से क्या उम्मीद करेंगे।

— इबलीस

Answer 5

क्या बहुत ज्यादा प्रोटीन खाना आपके लिए बुरा हो सकता है?

आधार के तहत उत्तर दिया गया है कि प्रोटीन शेक आहार के लिए एक सीधा प्रोटीन पूरक है, जो उपरोक्त शीर्षक पर उनकी विस्तृत रचना और आधारहीन उत्तर की अनदेखी करता है। सभी की खुराक के रूप में, सामग्री सूची पढ़ें और समझें और उन सामग्रियों को क्या बनाता है। लेबल पर अवयवों के पूर्ण प्रकटीकरण के लिए देखें और आप labdoor.com पर अधिकांश पूरक की जांच कर सकते हैं ।

मट्ठा प्रोटीन के अनुरूप व्यापक उत्तर के लिए अगले लिंक पर क्लिक करें

स्वस्थ गुर्दे

जब सक्रिय पुरुष एथलीटों को देखते हैं और मूत्र क्रिएटिनिन, एल्ब्यूमिन और यूरिया को मापते हैं, तो 1.28-2.8 जी / किग्रा बॉडीवेट की प्रोटीन खुराक श्रेणियों में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं देखा गया। 2 उपर्युक्त अध्ययन 7 दिनों तक चला, लेकिन सर्वेक्षण अनुसंधान एसोसिएशन (रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं) में इस कमी का समर्थन करता है। 2

बहुत ज्यादा, बहुत तेज

प्रोटीन के सेवन [4] से संबंधित गुर्दे में कार्यात्मक परिवर्तन दिखाई देते हैं। जैसा कि प्रोटीन गुर्दे के कार्य को नियंत्रित करता है, [५] [६] अगर चूहों पर तीव्रता से लगाया जाए (आहार के १०-१५% से, आहार के ३५-४५% तक तुरंत) तो ये नुकसान हो सकता है [ren] [ren] ] और 1.2g / kg से 2.4g / kg (दोहरीकरण) में जाने वाले स्वस्थ मनुष्यों में एक अध्ययन प्रोटीन चयापचयों के सामान्य रक्त मूल्यों की तुलना में अधिक था; एक प्रवृत्ति को अनुकूलन (जीएफआर में वृद्धि) के लिए नोट किया गया था, लेकिन यह यूरिक एसिड और बीयूएन को 7 दिनों में साफ करने के लिए पर्याप्त नहीं था।

इन अध्ययनों से 'बहुत अधिक, बहुत तेज' स्थिति का संकेत मिलता है, क्योंकि नियंत्रित परिवर्तनों से गुर्दे की कार्यक्षमता में प्रतिकूल परिवर्तन नहीं होता है। इस प्रकार, प्रोटीन की मात्रा को धीरे-धीरे समय के साथ धीरे-धीरे बदलना उचित होगा।

क्षतिग्रस्त या अस्वस्थ गुर्दे

गुर्दे की क्षति वाले लोगों के लिए प्रतिबंधित प्रोटीन आहार की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह गुर्दे की क्षति की प्रतीत होने वाली अपरिहार्य प्रगति को धीमा कर देता है। [११] [१२] यदि प्रोटीन गुर्दे की क्षति के साथ उन लोगों के लिए नियंत्रित नहीं किया गया था, तो यह समारोह में गिरावट में तेजी लाएगा (या कम से कम कम नहीं)। [३]

किडनी की भूमिका

गुर्दे ग्लोमेर्युलर निस्पंदन दर (जीएफआर), या रक्त के निस्पंदन की दर को तीव्रता से बढ़ा सकते हैं। वे आहार प्रोटीन सेवन [13] के जवाब में ऐसा करते हैं, और गुर्दे की क्षति के कुछ रूपों में इस मुआवजे की कमी एक कारण है कि गुर्दे की बीमारी प्रबंधन में प्रोटीन का सेवन नियंत्रित किया जाता है । [१४]

इसके अतिरिक्त, गुर्दे सोडियम-बाइकार्बोनेट बफरिंग सिस्टम के माध्यम से शरीर में एसिड-बेस बैलेंस को विनियमित करने का काम करते हैं। [१५] एसिड में विकार: बेस बैलेंस आगे चलकर रोग संबंधी जटिलताओं के पैथोफिजियोलॉजी (लक्षण और रोग के लक्षण) को दिखा सकता है। [१६] [१ ९]

ये सुरक्षात्मक उपाय स्वस्थ गुर्दे में संरक्षित किए जाते हैं, लेकिन तब विफल होने लगते हैं जब वे गुर्दे क्षतिग्रस्त हो जाते हैं।

संक्षेप में:

यदि आपके पास स्वस्थ गुर्दे हैं और अगर आपने गुर्दे को नुकसान पहुंचाया है तो अपने प्रोटीन का सेवन नियंत्रित करें। एक समय में दोनों पैरों में कूदने के बजाय धीरे-धीरे प्रोटीन का सेवन उच्च स्तर तक बढ़ाना समझदारी हो सकती है, लेकिन इस विषय पर बहुत कुछ नहीं है।

आमतौर पर पीरियड्स के दौरान अधिक पानी का सेवन करने की सलाह दी जाती है जब प्रोटीन का सेवन बढ़ाया जा रहा हो। यह जैविक आधार है या नहीं यह ज्ञात नहीं है, लेकिन ऐसा करना समझदारी हो सकती है

संदर्भ

प्रमुख: Examine.com

माइनर:

1. पॉर्टमन्स जेआर, डेलिएक्स ओ करो नियमित रूप से उच्च प्रोटीन आहार एथलीटों में गुर्दे के कार्य पर संभावित स्वास्थ्य जोखिम होते हैं। इंट जे स्पोर्ट नुट्र एक्सरसाइज मेटाब। (2000)
2. बेज़ले जेएम, एट अल हायर बायोमार्कर-कैलिब्रेटेड प्रोटीन का सेवन पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में बिगड़ा गुर्दे समारोह से जुड़ा नहीं है। जे नुट्र। (2011)
3. नाइट ईएल, एट अल सामान्य गुर्दे समारोह या हल्के गुर्दे की कमी के साथ महिलाओं में गुर्दे समारोह में गिरावट पर प्रोटीन के सेवन का प्रभाव। एन इंटर्न मेड। (2003)
4. ब्रैंडल ई, सीबर्थ एचजी, हाउटन आरई स्वस्थ विषयों में गुर्दे समारोह पर पुरानी आहार प्रोटीन सेवन का प्रभाव। यूर जे क्लिन नट। (1996)
5. राजा ए जे, लेवे एएस आहार प्रोटीन और गुर्दे समारोह। जे एम सोफ नेफ्रॉल। (1993)
6. आहार प्रोटीन का सेवन और गुर्दे का कार्य
7. वेकफील्ड एपी, एट अल ए प्रोटीन से 35% ऊर्जा के साथ एक आहार महिला स्प्रैग-डावले चूहों में गुर्दे की क्षति की ओर जाता है। Br J Nutr। (2011)
8. Aparicio VA, et al उच्च-मट्ठा-प्रोटीन का प्रभाव और चूहों में वृक्क, हड्डी और चयापचय मापदंडों पर प्रतिरोध प्रशिक्षण। Br J Nutr। (2011)
9. फ्रैंक एच, एट अल गुर्दे के हेमोडायनामिक्स और स्वस्थ युवा पुरुषों में संबंधित चर पर सामान्य-प्रोटीन आहार के साथ अल्पकालिक उच्च प्रोटीन का प्रभाव। एम जे क्लिन नुट्र। (2009)
10. Wiegmann टीबी, एट अल क्रोनिक आहार प्रोटीन सेवन में नियंत्रित परिवर्तन ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर में बदलाव नहीं करते हैं। एम जे किडनी डिस। (1990)
11. लेवे एएस, एट अल रीनल डिसीस स्टडी में आहार के संशोधन में उन्नत गुर्दे की बीमारी की प्रगति पर आहार प्रोटीन प्रतिबंध का प्रभाव। एम जे किडनी डिस। (1996)
12. [कोई भी लेखक रीनल डिसऑर्डर स्टडी में आहार के संशोधन में मध्यम गुर्दे की बीमारी की प्रगति पर आहार प्रोटीन प्रतिबंध के प्रभावों को सूचीबद्ध नहीं करता है। जे एम सोफ नेफ्रॉल। (1996)
13. वॉन हेरथ डी, एट अल ग्लोमेरुलर निस्पंदन दर एक तीव्र प्रोटीन भार के जवाब में। ब्लड पुरीफ। (1988)
14. बॉश जेपी, एट अल रेनल फंक्शनल रिजर्व इन ह्यूमन। ग्लोमेर्युलर निस्पंदन दर पर प्रोटीन के सेवन का प्रभाव। एम जे मेड। (1983)
15. स्केलेटन एलए, बोरोन डब्ल्यूएफ, रेनो प्रॉक्सिमल ट्यूबेल द्वारा झोउ वाई एसिड-बेस परिवहन। जे नेफ्रॉल। (2010)
16. याक़ूब एमएम एसिडोसिस और क्रोनिक किडनी रोग की प्रगति। कर्र ओपिन नेफ्रॉल हाइपरटेन्स। (2010)
17. क्रैट जेए, मैडीस एनई परिणाम और क्रोनिक किडनी रोग के चयापचय एसिडोसिस का उपचार। बाल चिकित्सा नेफ्रोल। (2011)

Answer 6

यह 30 साल पहले का मिथक है, जब यह पता चला कि अधिक प्रोटीन खाने से जीएफआर बढ़ जाता है, गुर्दे के माध्यम से रक्त निस्पंदन की दर http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6650549

लेकिन सिर्फ इसलिए कि GFR बढ़ा हुआ है इसका मतलब यह नहीं है कि किडनी को कुछ भी हो रहा है, कुछ अध्ययन किडनी पर बिना किसी दुष्प्रभाव के 3.1g किलोग्राम तक बढ़ जाते हैं ।

Answer 7

वैसे मैं निश्चित रूप से जवाब नहीं दे सकता और इसका निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता। 2 साल तक प्रोटीन सप्लीमेंट पर रहने के बाद मैंने अपने लीवर के साथ वसायुक्त लीवर / सूजन और एक असफल एसजीपीटी रिपोर्ट सहित कई मुद्दों को विकसित किया। मैं शराब / धूम्रपान नहीं पीता या तम्बाकू का उपयोग नहीं करता। मेरे लिए यह एक आकस्मिक खोज थी और मैं अभी कई दवाओं पर हूं और 100% ठीक होने की उम्मीद है। मेरा लीवर 2 साल पहले ठीक हो गया था। मेरे डॉक्टरों ने मुझे प्रोटीन शेक का उपयोग करने के खिलाफ सलाह दी है। मैं अपने पूरे जीवन में जो कुछ भी खाता हूं उसके प्रति बहुत सचेत रहा हूं, इसलिए किसी और चीज पर संदेह करने का बहुत कम अवसर है, जो इसका कारण हो सकता है। अब मैं उन सभी मांसपेशियों को खोने की प्रक्रिया में हूं जो मैंने इन शेक के साथ बनाए हैं :-)