क्या वजन कम किया जा सकता है व्यायाम के माध्यम से चयापचय परिवर्तनों को प्रभावित किया जाता है?


10

पृष्ठभूमि: यह सवाल उपयोगकर्ता से कुछ टिप्पणियों द्वारा प्रेरित किया गया था: माइकल भाव 1

भाव २

विषय से संबंधित हाल ही में न्यूयॉर्क टाइम्स के एक लेख के माध्यम से पढ़ने ने मुझे चयापचय के विषय में आगे साबित करने के लिए प्रेरित किया और यह कैसे व्यायाम और वजन घटाने से प्रभावित होता है।


"सबसे बड़ा हारने वाला" एक शो है जहां प्रतियोगी एक दूसरे के खिलाफ सबसे तेजी से वजन कम करने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। यह "फैट शेमिंग" के लिए बहुत आलोचना के तहत आया है और शो को लेकर कई विवाद हैं। हाल ही के न्यूयॉर्क टाइम्स के एक लेख में सबूत सामने रखे गए थे कि कुछ लोग चयापचय में बदलाव के कारण वजन कम नहीं कर सकते हैं।

लेख में, डॉ। हॉल, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी रोगों के चयापचय पर एक विशेषज्ञ है, जो राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान का हिस्सा है:

यह आराम चयापचय के साथ करना है, जो निर्धारित करता है कि आराम करने पर व्यक्ति कितनी कैलोरी जलाता है। जब शो शुरू हुआ, तो प्रतियोगियों ने, अत्यधिक वजन के कारण, उनके आकार के लिए सामान्य चयापचय था, जिसका अर्थ था कि वे अपने वजन के लोगों के लिए सामान्य संख्या में कैलोरी जला रहे थे। जब यह समाप्त हो गया, तो उनके चयापचय को मौलिक रूप से धीमा कर दिया गया था और उनके शरीर उनके पतले आकार को बनाए रखने के लिए पर्याप्त कैलोरी नहीं जला रहे थे।

शोधकर्ताओं को पता था कि किसी के बारे में जो जानबूझकर वजन कम करता है - भले ही वे सामान्य वजन से शुरू करते हों या कम वजन के हों - जब आहार समाप्त होता है, तो उनका चयापचय धीमा होगा। इसलिए वे यह देखकर आश्चर्यचकित नहीं थे कि शो के समाप्त होने पर "सबसे बड़ी हारने वाले" प्रतियोगियों की धीमी चयापचय क्षमता थी।

... जैसे-जैसे साल बीतते गए और पैमाने पर संख्याएँ बढ़ती गईं, प्रतियोगियों की चयापचय क्षमता ठीक नहीं हुई। वे और भी धीमे हो गए, और पाउंड ढेर हो गए। यह ऐसा था जैसे उनके शरीर प्रतियोगियों को उनके मूल वजन तक वापस लाने के अपने प्रयास को तेज कर रहे थे।

ऑनलाइन देखते हुए, ऐसे लेख हैं जो बताते हैं कि व्यायाम आपके एमआर और यहां तक ​​कि आपके बीएमआर में सुधार कर सकता है:

और यहां तक ​​कि विषम लेख जिसने एनवाईटी की खोज के विपरीत निष्कर्ष निकाला है! श्वेतकी एलपी, स्टीवंस वीजे, ब्रेंटली पीजे, एट अल। (2008) पाता है,

निष्कर्ष: अधिकांश व्यक्तियों ने जो एक प्रारंभिक व्यवहार वजन घटाने कार्यक्रम को सफलतापूर्वक पूरा कर लिया था, उनके प्रारंभिक स्तर के नीचे एक वजन बनाए रखा। मासिक संक्षिप्त व्यक्तिगत संपर्क ने वजन घटाने को बनाए रखने में मामूली लाभ प्रदान किया, जबकि एक इंटरैक्टिव प्रौद्योगिकी-आधारित हस्तक्षेप ने प्रारंभिक लेकिन क्षणिक लाभ प्रदान किया।


सवाल:

क्या मेटाबॉलिज्म में बदलाव के कारण वजन बढ़ना एक आहार के बाद अनिवार्य है या निरंतर बेहतर जीवनशैली हो सकती है जिसमें व्यायाम शामिल है जो आपके बीएमआर में बदलाव करता है ताकि आपके कम वजन के लिए इसे सामान्य स्तर पर लाया जा सके?

बोनस: क्या सबसे बड़ा हारने वाला वजन कम करने के साथ एक बड़ी (दंड को माफ) समस्या का सूचक है या इसकी प्रकृति के कारण शो एक बाहरी है?

टिप्पणियाँ

कृपया इस बात पर ध्यान केंद्रित न करें कि पहले स्थान पर वजन क्यों प्राप्त किया गया था। इस बात के कई कारण हैं कि अमेरिकियों में मोटापे का स्तर अधिक क्यों है, लेकिन यह सवाल उस पर चर्चा नहीं करना चाहता है।

कृपया अपने उत्तर में दिए गए सभी कथनों के लिए पूर्ण स्रोत दें, और स्पष्ट रूप से इंगित करें कि आप सामान्य ज्ञान या आपके (या अन्य) की राय मानते हैं। एक लिंक के विवरण का उपयोग करने के लिए मेरे पास बोनस अंक हैं।

संपादित करें: इस लेख में reddit के r / fitness पर और अधिक चर्चा की गई है https://www.reddit.com/r/Fitness/comments/4hhgjk/new_york_times_article_summarizing_longitinal/


दिलचस्प सवाल के लिए +1। जैसा कि कोई है जो अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहा है और सबसे बड़ा हारने वाला लेख मैं इस बारे में भी उत्सुक हूं। क्या यह कुछ ऐसा है जो आम तौर पर अत्यधिक वजन घटाने में होता है (300lbs + से ~ 200lbs एक बहुत ही कम समय के भीतर) शो के प्रतियोगियों की तरह या यह भी सामान्य वजन घटाने कार्यक्रम (1-2lbs / wk) पर लोगों को होता है? अगर मैं गलत नहीं हूँ तो वे कम कैलोरी पर दिन में 8 घंटे काम करते हैं, सही?
युसेंड

@ कादियान केवल जानकारी जो मैं पा सकता हूं, वह विकिपीडिया से है जो बताता है कि "शो में इस्तेमाल किया जाने वाला वजन-कम करने वाला आहार - गंभीर कैलोरीज प्रतिबंध दिन में छह घंटे तक कड़े अभ्यास के साथ संयुक्त है"
जॉन

@ कादियान थोड़ा और खुदाई इस लेख के साथ आया है जो शासन को पूर्ण विवरण में बताता है
जॉन

कुछ भी अपरिहार्य नहीं है। मेरा कहना यह है कि किसी ने कभी भी यादृच्छिक नैदानिक ​​सेटिंग में नहीं दिखाया है कि अधिकांश लोगों के लिए वजन कम करना संभव है। इसका मतलब यह नहीं है कि यह संभव नहीं है; इसका मतलब यह है कि यह नहीं किया गया है, और अगर आपको लगता है कि आप जानते हैं कि यह कैसे करना है, तो आप शायद खुद को बेवकूफ बना रहे हैं।
माइकल

ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23747584 "प्रतिभागियों ने उपचार के बाद महत्वपूर्ण वजन कम किया, जिसमें छह महीने या 18 महीने के फॉलो-अप में कोई महत्वपूर्ण वजन नहीं था।"
जॉन

जवाबों:


6

चेतावनी, पाठ की दीवार आने वाली। क्षमा करें, लेकिन देखने के लिए बहुत कुछ है। अंत में टीएल; डीआर।


आइए सबसे पहले एक नज़र डालते हैं कि मेटाबॉलिक रेट को सबसे ज्यादा प्रभावित (बेस) करने के लिए क्या लगता है। शुरुआत के लिए, जब हम प्रजातियों में देखते हैं, तो उस प्रजाति के औसत द्रव्यमान और इसकी चयापचय दर के बीच एक मधुर संबंध प्रतीत होता है। एक रैखिक संबंध, वास्तव में, 3/4 की शक्ति के लिए चयापचय दर और शरीर द्रव्यमान के बीच। इसे क्लेबर के नियम के रूप में जाना जाता है। ढलान एकल-कोशिका वाले जीवों और ठंडे और गर्म-रक्त वाले जानवरों के बीच थोड़ा भिन्न होता है, लेकिन सामान्य रूप से संबंध प्रत्येक समूह के भीतर होता है।

यह देखते हुए कि जानवरों के बीच शरीर द्रव्यमान के साथ चयापचय दर में वृद्धि होती है, शायद यह उम्मीद करना दूर की कौड़ी नहीं है कि यह मनुष्यों सहित किसी प्रजाति के विषयों के लिए भी होगा। यहाँ लोगों के लिए बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) से संबंधित एक आकर्षक अध्ययन है: http://ajcn.nutrition.org/content/82/5/941.full (बेसल मेटाबॉलिक में भिन्नता को प्रभावित करने वाले कारक वसा रहित होते हैं। द्रव्यमान, वसा द्रव्यमान, आयु और परिसंचारी थायरोक्सिन लेकिन सेक्स नहीं, परिसंचारी लेप्टिन या ट्राईआयोडोथायरोनिन 1,2,3। (द अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रीशन)।

भीतर-विषयक प्रभाव, एक ही व्यक्ति के भीतर अर्थ, केवल 2% की परिवर्तनशीलता के लिए जिम्मेदार है, जिसमें 0.5% विश्लेषणात्मक त्रुटि है। अधिक रुचि के बीच के विषय प्रभाव हैं, जो बीएमआर के लिए सबसे अच्छा भविष्यवक्ता हैं। हम बीएमआर की व्याख्या करने के लिए निम्नलिखित प्रतिशत पाते हैं:

  • वसा रहित द्रव्यमान (FFM) के लिए 63%
  • वसा द्रव्यमान (एफएम) के लिए 6%
  • 2% आयु
  • 26% अस्पष्टीकृत

अंतिम भाग को लेप्टिन (हार्मोन ड्राइविंग तृप्ति) या ट्राईआयोडोथायरोनिन (एक थायरॉयड हार्मोन) को परिचालित करके नहीं समझाया गया था। दिलचस्प है, थायरोक्सिन (एक अन्य थायरॉयड हार्मोन) ने महिलाओं के लिए विचरण का कोई संबंध नहीं दिखाया, लेकिन पुरुषों में अवशिष्ट विचरण का 25% हिस्सा था।

इसका मतलब यह है कि एफएफएम और एफएम की तुलना में हमारे बीएमआर में अधिक है, लेकिन यह देखा जा सकता है कि एफएफएम सबसे बड़े कारकों में से एक है और एफएम नगण्य नहीं है। इसलिए कुछ निष्कर्ष कुछ लोगों को पसंद नहीं हैं।

पहला यह है कि वसा रहित द्रव्यमान महत्वपूर्ण है और ऊंचाई इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हड्डियों के घनत्व और मांसलता जैसी चीजों के आधार पर, समान ऊंचाई वाले लोगों में FFM में एक महत्वपूर्ण भिन्नता हो सकती है। यह इस धारणा का समर्थन करता है कि प्रशिक्षण शक्ति और हाइपरट्रॉफी निरंतर वजन घटाने का समर्थन करने में उपयोगी हो सकता है, क्योंकि यह बीएमआर बढ़ाएगा। हालांकि, एनाबॉलिक के उपयोग के बिना वास्तविक रूप से प्राप्त की जाने वाली मांसपेशियों की मात्रा बिना सीमा के नहीं होती है। इसलिए जब एक व्यक्ति के लिए शक्ति प्रशिक्षण एक अच्छा बढ़ावा हो सकता है, तो यह केवल दो लोगों के बीच FFM में अंतर करने के लिए नहीं जा रहा है, जो क्रमशः 60 किलो और 90 किलो एक ही शरीर में वसा प्रतिशत पर हैं।

दूसरे, वसा द्रव्यमान 6% पर महत्वपूर्ण है, लेकिन इतना नाटकीय नहीं है कि महत्वपूर्ण वसा हानि होने पर यह आपके चयापचय को रोक दे, जो कि कुछ लोगों का दावा है। यह एक जैविक दृष्टिकोण से समझ में आता है। हड्डियों, मांसपेशियों, आंतरिक अंगों, त्वचा और अधिक सहित दुबला शरीर द्रव्यमान बनाए रखना चयापचय महंगा है। यह वसा द्रव्यमान की अवधारण के लिए विशेष रूप से चयापचय महंगा होने का मतलब नहीं होगा, क्योंकि यह ऊर्जा का एक बहुत खराब स्रोत बना देगा, जो इसका प्राथमिक कार्य है। यही कारण है कि एक कार के ईंधन की खपत की जा रही ईंधन वर्तमान (यह वजन की वजह से नहीं बल्कि कुछ प्रभाव पड़ता है के लिए एक बहुत महत्वपूर्ण कारक की तरह होगा कि ज्यादा) या यह ईंधन का उपयोग करते समय यह सिर्फ गैरेज में खड़ी है।

तीसरा, परिसंचारी हार्मोन, जिनकी जांच की गई (जो चयापचय दर के लिए महत्वपूर्ण हैं) मेक-या-ब्रेक डील नहीं हैं। वास्तविक हाइपोथायरायडिज्म का निदान करने वाले लोग वसा हानि और लाभ के बारे में महत्वपूर्ण प्रभाव देखने जा रहे हैं, लेकिन थायराइड और हार्मोनल प्रणाली के सामान्य कामकाज की उपस्थिति में, अक्सर सुना जाने वाला दावा है कि कोई व्यक्ति अपना वजन कम नहीं कर सकता है या इसके कारण बहुत आसान हो सकता है हार्मोन, जब उनके पास उस संबंध में कभी कोई परीक्षण नहीं हुआ है, तो इसे एक बहाने के रूप में देखा जाना चाहिए। क्षमा करें दोस्तों, लेकिन आप ऐसे मुद्दों के सबूत के बिना चिकित्सा मुद्दों को दोष नहीं दे सकते हैं, और मुझे लगता है कि मुझे डर है कि यह समय और समय फिर से दिखाया गया है हम सभी खुद पर झूठ बोलने में बहुत माहिर हैं।

अंत में, खेलने के अन्य कारक हैं जो महत्वपूर्ण हो सकते हैं और इस पर कुछ असर पड़ सकता है कि एक जैसे कद के दो लोगों के साथ कभी-कभार इच्छाशक्ति खा सकती है और दूसरे के शरीर के वजन को कम रखने में मुश्किल समय होगा। लेकिन चूँकि वहाँ बहुत से भ्रमित करने वाले कारक हो सकते हैं और यह हाथ में आने वाले प्रश्न से दूर ले जाएगा, हम इसे जारी रखेंगे जो कि मात्रा निर्धारित की जा सकती है।


इसलिए चर्बी घटने से वजन कम हो जाता है, इससे बीएमआर में कुछ गिरावट सीधे वसा द्रव्यमान से संबंधित हो जाएगी, लेकिन वारंट के दावों के लिए पर्याप्त नहीं है कि बीएमआर नाटकीय रूप से धीमा हो जाता है, जब एक आहार के बाद फिर से शुरू होना चाहिए, तो एक बड़े पलटाव प्रभाव का कारण बनता है। कुल दैनिक ऊर्जा व्यय (TDEE) की खपत। तो क्या बीएमआर कम करने के लिए कुछ अन्य तरीकों से वजन कम होता है?

यहां हम खतरनाक "भुखमरी मोड" पर पहुंचे। बहुत से लोग मानते हैं कि कम कैलोरी का सेवन किया जाता है, प्रतिक्रिया में शरीर चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देगा और / या संकट को दूर करने के लिए कामकाज को लंबा करने के लिए प्राथमिकताओं को फिर से वितरित करेगा। यह निश्चित रूप से असंभव नहीं लगता, क्योंकि चोटी के प्रदर्शन और "पर्याप्त" प्रदर्शन में काफी अंतर है। हालांकि, यह उन अनोखी चीजों में से एक है जिसके लिए मैं चाहता हूं कि मेरा एक नाम हो। उन विचारों में से एक जो किसी स्रोत से उत्पन्न होता है, उस समय बहुत अच्छी तरह से विश्वसनीय हो सकता है, लेकिन अधूरा हो सकता है, नए सबूतों के सामने अमान्य हो जाता है या बस गलत तरीके से गलत व्याख्या करता है। सरल संस्करण लोकप्रिय हो जाता है, फैलता है, और जल्द ही इसका दोहराव सामान्य आबादी के दिमाग में "सामान्य ज्ञान" के रूप में इसे दोहराता है। लेकिन जैसे-जैसे नई जानकारी उपलब्ध होती है और जो लोग इसे इकट्ठा करने में सबसे आगे हो जाते हैं, वे पुराने "सामान्य ज्ञान" के प्रसार से निराश हो जाते हैं, वे इसे एक मिथक के रूप में लेबल करना शुरू करते हैं और जवाबी तर्क प्रदान करते हैं। चूंकि लोग चतुर महसूस करना पसंद करते हैं और किनारे पर, अब "मिथक" पर जोरदार हमला होता है, जो उन लोगों की झुंझलाहट से ज्यादा होता है जो अब रहते थे और अब या तो झूठ बोल रहे हैं, गुमराह कर रहे हैं या व्यक्तिगत रूप से हमला कर रहे हैं। पोषण और व्यायाम ("कैलोरी इन / कैलोरी आउट", "एक कैलोरी एक कैलोरी है", पोषण समय, बारबेल्स-> मशीनें-> बारबेल्स) में बहुत सारे ऐसे झूलते पेंडुलम देखने की तैयारी करें। वे इसे एक मिथक के रूप में लेबल करना शुरू करते हैं और जवाबी दलीलें देंगे। चूंकि लोग चतुर महसूस करना पसंद करते हैं और किनारे पर, अब "मिथक" पर जोरदार हमला होता है, जो उन लोगों की झुंझलाहट से ज्यादा होता है जो अब रहते थे और अब या तो झूठ बोल रहे हैं, गुमराह कर रहे हैं या व्यक्तिगत रूप से हमला कर रहे हैं। पोषण और व्यायाम ("कैलोरी इन / कैलोरी आउट", "एक कैलोरी एक कैलोरी है", पोषण समय, बारबेल्स-> मशीनें-> बारबेल्स) में बहुत सारे ऐसे झूलते पेंडुलम देखने की तैयारी करें। वे इसे एक मिथक के रूप में लेबल करना शुरू करते हैं और जवाबी दलीलें देंगे। चूंकि लोग चतुर महसूस करना पसंद करते हैं और किनारे पर, अब "मिथक" पर जोरदार हमला होता है, जो उन लोगों की झुंझलाहट से ज्यादा होता है जो अब रहते थे और अब या तो झूठ बोल रहे हैं, गुमराह कर रहे हैं या व्यक्तिगत रूप से हमला कर रहे हैं। पोषण और व्यायाम ("कैलोरी इन / कैलोरी आउट", "एक कैलोरी एक कैलोरी है", पोषण समय, बारबेल्स-> मशीनें-> बारबेल्स) में बहुत सारे ऐसे झूलते पेंडुलम देखने की तैयारी करें।

तो क्या यह एक मिथक है? पहले इसकी उत्पत्ति। स्रोत ज्यादातर मिनेसोटा भुखमरी प्रयोग ( https://en.wikipedia.org/wiki/Min Mint_Starvation_Experiment ) लगता है। प्रयोग में यह पाया गया कि फिजियोलॉजिकल प्रक्रियाएं जो बीएमआर के लिए महत्वपूर्ण संकेतक हैं, वास्तव में कम थीं। हालांकि, अध्ययन के विषय वास्तव में भूख से मर रहे थे , कुछ प्रबंधनीय वसा-हानि आहार पर नहीं। इस अध्ययन से एक अच्छा जवाबी बिंदु आता है: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11010936 (पूरा पाठ: http://ajcn.nutrition.org/content/72/4/946.long, ऊर्जा प्रतिबंध के 2 y के बाद ऊर्जा चयापचय: ​​जीवमंडल 2 प्रयोग, Am J Clin Nutr। 2000 अक्टूबर; 72 (4): 946-53)। जब मानव अध्ययन की बात आती है, तो चीजों के कानूनी पक्ष में रहने पर 2 साल तक उन्हें जीवमंडल में बंद करने से बेहतर नहीं होता है। अध्ययन का निष्कर्ष है कि है एक प्रभाव है, लेकिन परिमाण पर आइए नज़र। औसतन वजन में कमी शरीर के द्रव्यमान का 15% थी, और इसमें से अधिकांश वसा हानि से थी क्योंकि आहार प्रतिबंधित था, यह पोषण से कम नहीं था। TDEE में औसत प्रतिक्रिया 180 kcal की कमी थी। इसके साथ शुरू करने के लिए बहुत कुछ नहीं है। 60 किलो कैलोरी को बॉडी मास (एफएफएम और एफएम) के नुकसान से समझाया गया था, फिडिंग में कमी से 65 किलो कैलोरी और सांख्यिकीय रूप से महत्वहीन के रूप में 55 किलो कैलोरी को खारिज कर दिया गया था।

यह विचार कि बीएमआर को एक आहार के परिणाम के रूप में गंभीरता से कम किया जाएगा, और विशेष रूप से भुखमरी मोड की अवधारणा को हाल ही में मिथकों के रूप में लेबल किया गया है। हालांकि इसके बारे में कुछ सच है, अभी तक निष्कर्ष निकालने के लिए पर्याप्त ताबूत को उस ताबूत में डाल दिया गया है कि यह ऐसा नहीं है जो इतने लोगों को एक आहार के बाद पुनर्जन्म करने का कारण बनता है।


तो सबसे बड़ी हारने वाले में क्या चल रहा था? मैं आंकता हूं, दो चीजें।

सबसे पहले, इस शो पर लोगों के लिए कैलोरी प्रतिबंध, जितना संभव हो उतना वजन कम करने के लिए प्रोत्साहित किया जा रहा है, जितना संभव हो उतना वास्तविक मिनेसोटा प्रयोग नंबरों के करीब था, जिसे एक समझदार और टिकाऊ आहार माना जाना चाहिए। डॉ। हॉल जो प्रश्न में साक्षात्कार से उद्धृत किया गया है, ने शो के बारे में एक लेख प्रकाशित किया है जो कहता है कि ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3660472/)। महत्वपूर्ण बात, वजन घटाने के लिए नाटकीय दृष्टिकोण सिर्फ वसा को प्रभावित नहीं करता है। कुछ दुबले-पतले बॉडी मास के रूप में अच्छी तरह से, विशेष रूप से मांसपेशियों को खो दिया गया है, जो हमने पहले देखा है कि चयापचय दर को बहुत अधिक प्रभावित करेगा। इसलिए अब हमें ऐसे लोग मिल गए हैं जो वसा के साथ-साथ उपयोगी दुबले शरीर के द्रव्यमान को भी खो चुके हैं, उनकी चयापचय दर कम है और फिर उन्हें उनके कठोर क्रैश आहार से मुक्त किया गया है। दो अनुमान लगाते हैं कि क्या होने वाला है।

यह हमें दूसरे बिंदु पर लाता है: विचारों में निहित "आहार" के बारे में एक भयानक गलतफहमी जो हर तरह से पुरानी होनी चाहिए। आपने इसे पत्रिकाओं में देखा है ... "केला आहार", सभी "डिटॉक्स" आहार, कम वसा वाले आहार, हाल ही में कीटो आहार। लोगों को यह विश्वास करने के लिए प्रेरित किया गया है कि एक आहार ऐसा है जो आप सीमित और असुविधाजनक समय के लिए करते हैं, जब तक कि स्थिति "निश्चित" नहीं हो जाती है और आहार को समाप्त किया जा सकता है। समस्या यह है कि यह निर्णय में एक क्षणिक चूक नहीं थी जिसके कारण कोई भी अधिक वजन का हो गया, यह आमतौर पर खराब पोषण संबंधी आदतें थीं जो वजन बढ़ाने का कारण बनती थीं, शायद हफ्तों या महीनों के पैमाने पर, यह समय के साथ संचित होता है। "आहार" के लिए सही दृष्टिकोण बेहतर आदतों को स्थापित करना है, शरीर के वसा में कमी के बाद क्या किया जा सकता है, इसके एक स्केल-डाउन संस्करण पर पूरा किया गया ताकि नए वजन को बनाए रखा जा सके। मैं आगे की पढ़ाई नहीं करने वाला हूं, लेकिन यह देखा गया है कि आहार, इस अर्थ में, वास्तव में भविष्य के वजन बढ़ने का एक संकेतक है। साथ ही, एक आहार जितना कठोर होता है, उतना ही कठिन किसी भी महत्वपूर्ण समय के लिए उसे बनाए रखना होता है। जब आप जीवित रहने की वृत्ति को सैकड़ों करोड़ों वर्षों के विकास के संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं के विरुद्ध सम्मानित करते हैं जो कि तुलना में टॉडलर्स हैं, तो आपकी "इच्छाशक्ति" जीतने वाली नहीं है। किसी भी महत्वपूर्ण समय के लिए इसे बनाए रखना जितना मुश्किल होगा। जब आप जीवित रहने की वृत्ति को सैकड़ों करोड़ों वर्षों के विकास के संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं के विरुद्ध सम्मानित करते हैं जो कि तुलना में टॉडलर्स हैं, तो आपकी "इच्छाशक्ति" जीतने वाली नहीं है। किसी भी महत्वपूर्ण समय के लिए इसे बनाए रखना जितना मुश्किल होगा। जब आप जीवित रहने की वृत्ति को सैकड़ों करोड़ों वर्षों के विकास के संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं के विरुद्ध सम्मानित करते हैं जो कि तुलना में टॉडलर्स हैं, तो आपकी "इच्छाशक्ति" जीतने वाली नहीं है।

डॉ। हॉल उपरोक्त लेख में यह भी दर्शाता है कि यदि अधिक संयमित कैलोरीज की कमी को व्यायाम के साथ जोड़ा जाता है, तो अधिक समय तक, न केवल वजन कम करने के लिए अंतत: वैसा ही नुकसान होगा, यह दुबला बनाए रखते हुए ऐसा होता है। शरीर का द्रव्यमान, प्रतियोगियों को बेहतर आकार में छोड़ रहा है और उनके नए शरीर के वजन को बनाए रखने के लिए बेहतर सुसज्जित है।

इस अर्थ में, हाँ, यह कार्यक्रम एक बहुत बड़ी समस्या का विस्तार है: यह कि इस क्रैश और जलने के तरीके में अभी भी संपर्क किया जाता है बजाय बेहतर, स्थायी आदतों के क्रमिक परिवर्तन के। यह तुरंत परिणाम प्राप्त करने की चाह में लोगों की अधीरता की ओर इशारा करता है और इस तथ्य को पूरा करने में वर्षों लगने वाली योजना बहुत चुनौतीपूर्ण है। मुझे लगता है कि 3 साल के लिए किसी का अनुसरण करना, जबकि वे प्रति सप्ताह 0.25 किलो वजन कम करते हैं, बहुत रोमांचकारी टेलीविजन के लिए नहीं बनेंगे, लेकिन वह व्यक्ति मोटापे से शुरू होने पर उत्कृष्ट प्रगति करेगा।


टी एल; डॉ

  • वसा रहित शरीर द्रव्यमान बेसल चयापचय दर के लिए मुख्य योगदानकर्ता है।
  • वसा द्रव्यमान भी बीएमआर में योगदान देता है, लेकिन बहुत कम हद तक।
  • "भुखमरी मोड" सरल कैलोरी प्रतिबंध से तब तक नहीं होगा, जब तक आप वास्तव में खुद को भूखा नहीं कर रहे हैं।
  • बीएमआर नाटकीय रूप से वसा हानि या मध्यम कैलोरी हानि के परिणामस्वरूप नाटकीय रूप से धीमा नहीं होगा।
  • बीएमआर एक कठोर कैलोरी घाटे के परिणामस्वरूप काफी कम हो सकता है, जो कम से कम भाग में दुबला शरीर द्रव्यमान के नुकसान के कारण हो सकता है।
  • वजन कम हो सकता है और एक उचित दृष्टिकोण के साथ रखा जा सकता है।

बहुत बढ़िया जवाब! कुछ ख़बरदार संपादन आपके सुझाव के रूप में मेरे सामने आ सकते हैं। मेरे लिए केवल एक चीज गायब थी या यह स्पष्टीकरण या सुझाव कि क्यों टीवी शो के प्रतियोगियों ने बहुत कुछ हासिल किया और उनका बीएमआर इतना धीमा हो गया कि सिर्फ यह कहने से परे था कि उन्होंने कुछ एलबीएम खो दिया था।
जॉन

1
@JJosaur डॉ। हॉल द्वारा अपने लेख में संदर्भित एक अध्ययन यह है: ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3387402 । यह पर्याप्त वजन घटाने के बाद चयापचय दर को आराम करने में नाटकीय रूप से कमी दिखाता है जहां वसा मुक्त द्रव्यमान को जितना संभव हो उतना संरक्षित किया गया था, केवल शरीर द्रव्यमान में बदलाव से क्या उम्मीद की जाएगी। यह कैलोरी की कमी को रोकने के बाद बनी रहती है। अध्ययन कारणों पर अटकलें लगाता है लेकिन कोई निश्चित निष्कर्ष नहीं निकाला जा सकता है। अभी के लिए मुझे लगता है कि वजन कम करने के लिए एक धीमी गति से निष्कर्ष निकालना सबसे अच्छा है और अधिक विवेकपूर्ण है।
G_H

1
यह समझ में आता है कि यह Selye के सिद्धांतों से तनाव और अनुकूलन पर देख रहा है। तनाव: गंभीर कैलोरी प्रतिबंध। प्रतिक्रिया: जैविक कार्य को बनाए रखने के लिए वसा का उपयोग करना। अनुकूलन: वसा की दुकानों के पुनर्निर्माण के लिए चयापचय दर को कम करना और तनाव के दोहराव के प्रभाव को कम करना, इष्टतम प्रदर्शन की कीमत पर अस्तित्व को लम्बा करना। जब आप इसके बारे में सोचते हैं, तो एक कम शरीर में वसा% अधिक मांसपेशियों को प्रदर्शित करने का एक कृत्रिम तरीका है। हमें लगता है कि एक 6-पैक साफ दिखता है, लेकिन हमारे शरीर के लिए यह "कोड लाल, आपातकालीन राशन कम हो गया" है।
G_H

अपने उत्तर में उस लेख को पढ़ने से चूक गए, इसके आकर्षक! यह आश्चर्यजनक है कि कितने मेडिकल अध्ययन और मेटा-विश्लेषण इस टीवी शो से अलग हो गए हैं।
जॉन

@J डायनासौर यह वास्तव में उत्तर में लेख में नहीं था, इसे एक संदर्भ के रूप में उद्धृत किया गया था। यदि यह उपयोगी लगता है तो उत्तर को सामुदायिक विकि बनाया जा सकता है।
G_H

4

मैंने अनजाने में खुद पर एक दीर्घकालिक प्रयोग किया है। जवाब, मेरे मामले में कम से कम, हाँ है। मैं लगभग 63 किलो वजन और एक दशक पहले लगभग 3000 किलो कैलोरी / दिन खाती थी। आज मैं लगभग 3800 किलो कैलोरी / दिन खाता हूं और वजन 54 किलो है। मुख्य परिवर्तन यह है कि मैंने अपने व्यायाम के प्रयास में वृद्धि की, यह प्रति सप्ताह 3 बार चलने के 20 मिनट के लिए हुआ करता था, जबकि अब यह चलने का एक घंटा है, प्रति सप्ताह 5 बार।

मैंने कभी वजन कम करने का लक्ष्य नहीं रखा, मेरा उद्देश्य अपनी फिटनेस में सुधार करना था। मैंने कैलोरी का सेवन कम नहीं किया, मैंने इसके विपरीत किया क्योंकि मेरी सोच यह थी कि फिटनेस बनाने के लिए अधिक कैलोरी और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, 63 किलो यह सब वैसे भी भारी नहीं है, इसलिए वजन कम करना कुछ ऐसा नहीं था जो मेरे दिमाग को पार कर गया। और इससे शायद मुझे अपनी फिटनेस को बेहतर बनाने में मदद मिली और साइड इफेक्ट के कारण वजन कम हुआ। अगर मैंने अपनी कैलोरी की मात्रा कम कर दी होती, तो शायद मैं व्यायाम के समय को बढ़ाने के प्रयास से जूझता और अपने फिटनेस लक्ष्य तक पहुँचने में विफल रहता।

अब प्रारंभिक अवस्था पर विचार करें जहां मैं 63 किग्रा में था और अंतिम राज्य जहां मैं 54 किग्रा पर हूं। प्रारंभिक अवस्था में मेरा वजन स्थिर था मैं लंबे समय तक वजन कम या कम नहीं कर रहा था। इसलिए, ऊर्जा के सेवन और उपयोग की गई ऊर्जा के बीच संतुलन था। और यह भी एक स्थिर संतुलन था, विशेष रूप से व्यय की गई ऊर्जा में उतार-चढ़ाव होगा, लेकिन मेरा वजन अभी भी स्थिर था। यह संभवतः प्रतिक्रिया तंत्र के कारण होता है जो वसा कोशिकाओं को खाली करने या अधिक भरे जाने के जवाब में चयापचय दर को समायोजित करता है। वह संतुलन ऊर्जा सेवन = ऊर्जा उपयोग = 3000 किलो कैलोरी / दिन तक पहुंच गया था।

अंतिम स्थिति में मैं अभी हूं, एक अलग संतुलन उच्च स्तर पर पहुंच गया है: ऊर्जा का सेवन = ऊर्जा का उपयोग = 3800 कैलोरी। 54 किलोग्राम का वजन अप्रासंगिक है, इस तथ्य के अलावा कि यह लगातार संकेत दे रहा है कि मैं वास्तव में संतुलन में हूं। एकमात्र कारण यह परिवर्तन हुआ क्योंकि मैंने अपनी फिटनेस का निर्माण उस बिंदु तक किया है जहां मैं बहुत कठिन व्यायाम कर सकता हूं। मैं अब एक दिन में लगभग 700 किलो कैलोरी जलाता हूं, जो कि कैलोरी के 20% से अधिक है। पुराने संतुलन राज्य में मैंने 5 कम का एक कारक जलाया, यह केवल ऊर्जा का सेवन का लगभग 5% था।

मैंने अपना वजन कम क्यों किया? हम सिद्धांत रूप में सभी प्रासंगिक जैव रसायन का आह्वान कर सकते हैं और अंततः ऊर्जा के उपयोग में परिवर्तन और ऊर्जा के सेवन में परिवर्तन के कारण वसा भंडार में दीर्घकालिक परिवर्तन हो सकते हैं। लेकिन imo यह समस्या का विश्लेषण करने का सही तरीका नहीं है। यदि आप अपनी कार को लाल ट्रैफ़िक लाइट पर धीमा करते हैं और रोकते हैं, तो आप ऐसा इसलिए करते हैं क्योंकि आपको ट्रैफ़िक नियमों के अनुसार चलने के लिए प्रोग्राम किया जाता है। लेकिन सिद्धांत रूप में आप यह बता सकते हैं कि आणविक स्तर पर सभी प्रक्रियाओं का विश्लेषण करके क्या हुआ और फिर संकेतों को आपके तंत्रिकाओं के माध्यम से आपके पैरों में भेजते हैं जो तब ब्रेक से टकराते हैं और इसके बाद कार धीमी हो जाती है।

यह सब सही है, लेकिन यह ज्यादातर अप्रासंगिक है क्योंकि सिस्टम को उस तरह से काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया था। इसका मतलब है कि कार का डिज़ाइन अलग था और क्या हम अलग तरीके से विकसित हुए थे, फिर भी हमें ट्रैफ़िक नियमों का सहारा लेना होगा, और हमने उसी प्रक्रिया को लागू करना समाप्त कर दिया होगा जहाँ आपको धीमे या रुकने की ज़रूरत है, लेकिन यह एक अलग तरीके से लागू किया जाएगा।

इसी तरह, मेरा मानना ​​है कि मैंने अपना वजन कम कर लिया क्योंकि बहुत अधिक व्यायाम करने से, मेरे शरीर ने ऊर्जा प्रबंधन के लिए एक अलग एल्गोरिथ्म निष्पादित किया, जिससे दौड़ना आसान हो गया। इसमें फिटर बनना और वजन कम करना दोनों शामिल हैं। सैकड़ों लाखों वर्षों के विकास ने एक ऐसे शरीर को जन्म दिया है जो जीवित रहने के लिए इस तरह के एल्गोरिदम का उपयोग करता है। पशु मज़े के लिए बहुत अधिक व्यायाम करना शुरू नहीं करते हैं, अगर वे बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं तो इसका मतलब है कि उन्हें भोजन प्राप्त करने के लिए ऐसा करना होगा। शरीर जीवित रहने की संभावना को अधिकतम करने के लिए विकसित हुआ है, इसलिए जब ऐसा होता है तो यह इस नई स्थिति में कारक होगा और इष्टतम रणनीति को समायोजित करेगा। फिर वसा भंडार की मात्रा को समायोजित किया जाएगा। चयापचय दर को तब तक समायोजित किया जाएगा, जब तक कि वांछित इष्टतम स्थिति को व्यायाम, ऊर्जा और पोषक तत्वों के सेवन की मात्रा नहीं दी जाती है।


4

वजन कम करना: सबसे बड़ा हारने वाला कौन है?

परिचय

वजन कम करने के लक्ष्य के साथ छोटी या लंबी अवधि में बदलती जीवन शैली के प्रभाव की जांच करते समय बहुत कुछ पर विचार करना है। अपने जवाब में मैं इसी तरह के क्लिनिकल परीक्षणों के खिलाफ टीबीएल के अनुदैर्ध्य अध्ययन के निष्कर्षों की तुलना करूंगा जो दीर्घकालिक वजन घटाने की सफलता का आकलन करते हैं और बुनियादी चयापचय दर (बीएमआर) में परिवर्तन के लिए इसकी विशेषता है।

यह सवाल टीवी शो "सबसे बड़ी हार" (टीबीएल) के उपयोग पर केंद्रित है जो अक्टूबर 2004 में शुरू हुआ। शो में, मोटे, प्रतियोगी अपने शुरुआती वजन के सापेक्ष सबसे अधिक प्रतिशत वजन कम करके एक महत्वपूर्ण नकद पुरस्कार जीतने के लिए प्रतिस्पर्धा करते हैं। (विकिपीडिया, २०१६)

टीबीएल: वजन कम करने के लिए आहार: जोखिम और आलोचना

सबसे पहले, पूरी तरह से समझने के लिए कि शो को खत्म करने से पहले टीबीएल में प्रतियोगियों के निकायों और दिमागों के साथ क्या हो रहा है, मैं टीबीएल की कुछ आलोचनाओं को इसके प्रसारण इतिहास पर पता लगाऊंगा। शो एक अस्वीकरण के साथ शुरू होता है, जो बताता है:

“हमारे प्रतियोगियों को शो में भाग लेते समय डॉक्टरों द्वारा देखरेख की गई थी, और उनके आहार और व्यायाम आहार उनकी चिकित्सा स्थिति और उनकी विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुरूप थे। किसी भी आहार या व्यायाम कार्यक्रम को अपनाने से पहले अपने स्वयं के डॉक्टर से परामर्श करें। ”

प्रमाणित चिकित्सा पेशेवर द्वारा पर्यवेक्षण के इस दावे के बावजूद, सभी प्रतियोगियों को छूट पर हस्ताक्षर करने की आवश्यकता होती है जो बताता है:

"... किसी भी वारंटी, प्रतिनिधित्व या गारंटी को चिकित्सा पेशेवरों की योग्यता या साख के रूप में नहीं बनाया गया है जो मेरी जांच करते हैं या श्रृंखला में मेरी भागीदारी के संबंध में मुझ पर कोई प्रक्रिया करते हैं, या चिकित्सा की स्थिति का निदान करने की उनकी क्षमता जो मेरे प्रभावित हो सकते हैं श्रृंखला में भाग लेने के लिए फिटनेस "। (पिटनी, 2010)

शो की शोषक प्रकृति पर हमला किया है, जो कि मिशिगन मेटाबॉलिकम एंड ओबेसिटी सेंटर के निदेशक डॉ। चार्ल्स ब्रूंट (एडवर्ड, 2016) ने कहा है:

"मैं पहले व्यक्ति को दिल का दौरा पड़ने का इंतजार कर रहा हूं। मेरे पास कुछ ऐसे मरीज आए हैं जो [शो के रिजीम का पालन करना चाहते हैं], और मैं इसके खिलाफ उनकी सलाह लेता हूं। मुझे लगता है कि शो इतना शोषक है। वे गरीब लोगों को ले जा रहे हैं।" जिनके पास वजन की गंभीर समस्याएं हैं, जिनका असली ध्यान क्वार्टर मिलियन डॉलर जीतने की कोशिश कर रहा है। ” (एडवर्ड, 2016)

डॉ। ब्रुंट का दावा है कि शो के 'प्रतियोगिता' पहलू के कारण प्रतियोगियों पर लगाए गए मानसिक तनाव से महत्वपूर्ण मानसिक आघात होता है, जो प्रतियोगियों द्वारा स्वयं की आपूर्ति की गई जानकारी से पुष्ट होता है।

कार्यक्रम के पहले सीज़न (विकिपीडिया, 2016) के विजेता रयान सी। बेन्सन ने सार्वजनिक रूप से स्वीकार किया कि "[I] ने उपवास से कुछ वजन गिरा दिया और अपने आप को इस बात के लिए निर्जलित कर दिया कि मैं रक्त पेशाब कर रहा था"। शो पूरा होने के बाद से, बेन्सन ने अपना लगभग सारा वजन (एडवर्ड, 2016) वापस पा लिया है।

2009 में, काई हब्बार्ड (तीसरे सीज़न से उपविजेता) ने द न्यूयॉर्क टाइम्स को बताया कि "प्रतियोगी एक वेट-इन से पहले 24 घंटों में जितना संभव हो उतना कम पानी पीएंगे" और जितना संभव हो उतने कपड़ों में काम करेंगे। “ जब कैमरे बंद थे। उसने आगे कहा कि शो समाप्त होने के दो सप्ताह बाद, उसने लगभग 31 पाउंड हासिल कर लिए थे, जो ज्यादातर हाइड्रेटेड (एडवर्ड, 2016) रहने से था।

अगला, एक जून 2010 के साक्षात्कार में, हिब्बर्ड (एक अन्य प्रतियोगी) ने कहा, "मैं अभी भी संघर्ष करता हूं [एक खाने की गड़बड़ी के साथ]। मैं करता हूं। मेरे पति कहते हैं कि मैं अभी भी भोजन से डरता हूं ... मैं अभी भी बहुत गड़बड़ हूं। शो से (पोर्सस्की, 2016)।

यह स्पष्ट है कि टीबीएल प्रतिस्पर्धा करने वालों के लिए एक हानिकारक शो है और इससे उनके मानसिक स्वास्थ्य पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है, यह आघात एक आत्म-नेतृत्व की अवधि में आगे बढ़ने से ठीक पहले समाप्त होता है, जिससे उनका वजन कम होता है। यह स्पष्ट है कि, कुछ प्रतियोगियों के लिए, प्रतियोगिता में भाग लेने के मनोवैज्ञानिक आघात ने लंबी अवधि में स्वस्थ वजन बनाए रखने की उनकी क्षमता को सीधे प्रभावित किया है, लेकिन इसमें शामिल सभी लोगों के लिए यह सच नहीं है।

कई वजन बढ़ाने वाले रिलैप्स के लिए ट्रिगर को आत्म-छवि के घृणा से अवसाद सर्पिल से जोड़ा जाता है। इन लोगों के लिए भोजन को एक आराम के रूप में माना जाता है, जब वे खुद को भावनात्मक रूप से 'बेहतर' महसूस करने के लिए खाने की मजबूरी की ओर ले जाते हैं। शो के मनोविज्ञान की एक परीक्षा (डोमोफ़ एसई, एट अल।, 2012) ने निष्कर्ष निकाला कि सबसे बड़ी हारने की प्रतियोगिता में प्रतिभागियों को अधिक वजन वाले व्यक्तियों के नापसंद होने के उच्च स्तर थे और अधिक दृढ़ता से माना जाता था कि जोखिम जोखिम के बाद नियंत्रणीय है जो नेतृत्व कर सकता है भविष्य के अवसाद और मूल वजन में तेजी से पलटाव।

टीबीएल: अनुदैर्ध्य अध्ययन

2016 में, यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (NIH) द्वारा एक दीर्घकालिक अध्ययन के परिणाम जारी किए गए थे जिसने एपिसोड 8 में प्रतियोगियों के वजन बढ़ने और नुकसान का दस्तावेजीकरण किया था (जिसमें डैनी काहिल ने शो के रिकॉर्ड-सेटिंग नुकसान को प्राप्त किया था)। अध्ययन में पाया गया कि इसमें शामिल 16 प्रतियोगियों में से अधिकांश ने अपना वजन कम कर लिया, और कुछ मामलों में, प्रतियोगिता में प्रवेश करने से पहले अधिक लाभ उठाया। (कोलाटा, 2016)।

न्यू यॉर्क टाइम्स का लेख टीबीएल प्रतियोगियों की सामान्य प्रवृत्ति के पीछे खोए हुए वजन को फिर से प्राप्त करने के लिए तर्क के रूप में जोर देना जारी रखता है क्योंकि यह मुख्य रूप से धीमी गति से चयापचय से जुड़ा हुआ है, जिसका अर्थ है कि वे आराम से कम कैलोरी जलाते हैं और फिर अपने वर्तमान आकार के व्यक्ति के लिए उम्मीद करते हैं।

लेख बताता है कि कैसे परहेज़ चयापचय को प्रभावित करता है:

शोधकर्ताओं को पता था कि किसी के बारे में जो जानबूझकर वजन कम करता है - भले ही वे सामान्य वजन से शुरू करते हों या कम वजन के हों - जब आहार समाप्त होता है, तो उनका चयापचय धीमा होगा। इसलिए वे यह देखकर आश्चर्यचकित नहीं थे कि शो के समाप्त होने पर "सबसे बड़ी हारने वाले" प्रतियोगियों की धीमी चयापचय क्षमता थी।

हालांकि, प्रतियोगियों के चयापचय के बजाय उनके मौजूदा आकार में से किसी के मुकाबले ठीक होने के बजाय, उन्होंने इसके बजाय यह मान लिया कि उनका शरीर वजन वापस लाने के लिए लड़ रहा था। एक चरम मामले में, श्री काहिल जिन्होंने शो के बाद से 100lbs प्राप्त किया, को अपना वजन बनाए रखने के लिए अपने वर्तमान आकार के एक व्यक्ति की तुलना में 800 कैलोरी कम खाना पड़ा। (कोलाटा, 2016)

यह लेख जारी है, एक मोटापे और मधुमेह शोधकर्ता डॉ। माइकल श्वार्ट्ज के हवाले से, जो वाशिंगटन विश्वविद्यालय में चिकित्सा के प्रोफेसर हैं:

"मुख्य बिंदु यह है कि आप टीवी पर हो सकते हैं, आप भारी मात्रा में वजन कम कर सकते हैं, आप छह साल तक आगे बढ़ सकते हैं, लेकिन आप एक बुनियादी जैविक वास्तविकता से दूर नहीं हो सकते हैं," ... "जब तक आप आपके शुरुआती वजन से नीचे हैं, आपका शरीर आपको वापस लाने की कोशिश करने जा रहा है। ” (कोलाटा, 2016)

इसके बाद, बोस्टन चिल्ड्रन्स अस्पताल में न्यू बैलेंस फ़ाउंडेशन ओबेसिटी प्रिवेंशन सेंटर के निदेशक डॉ। डेविड लुडविग, जो इस शो में शामिल नहीं थे, उद्धृत किया गया है:

"यह सबसे सफल [डाइटर्स] का एक सबसेट है" ... "यदि वे चयापचय में सामान्य रूप से वापसी नहीं दिखाते हैं, तो हम बाकी लोगों के लिए क्या आशा है?" ... "जिसकी व्याख्या नहीं की जानी चाहिए।" इसका मतलब है कि हम अपने जीव विज्ञान से लड़ने के लिए तैयार हैं या मोटे बने हुए हैं। इसका मतलब है कि हमें अन्य तरीकों का पता लगाने की जरूरत है। '' (कोलाटा, 2016)

लेख का निष्कर्ष है कि टीबीएल प्रतियोगियों में से अधिकांश के लिए, शो के बाद उनके चयापचय के साथ सभी का महत्वपूर्ण मुकाबला है।

तेजी से वजन कम करने के लिए शो की चौंकाने वाली और विस्मयकारी रणनीति संभावित रूप से निरंतर अवधि के लिए लेप्टिन के स्तर में पर्याप्त कमी का कारण बन सकती है, और यह एक उच्च आधारभूत भूख स्तर तक ले जाती है। लेख (कोलाटा, 2016) कुछ हद तक इस सिद्धांत का समर्थन करता है, ऑस्ट्रेलिया के राष्ट्रीय स्वास्थ्य और चिकित्सा अनुसंधान परिषद (सुमित्राण, प्रेंडरगैस्ट, डेलब्रिज, पर्ससेल, शुल्केस, क्रिकटोस और प्रिएटो, 2011) द्वारा वित्त पोषित टीबीएल प्रारूप के समान एक साल के अध्ययन का संदर्भ देते हुए, डॉ। मेलबर्न विश्वविद्यालय के जोसेफ प्रोएत्तो और उनके सहयोगियों ने 50 अधिक वजन वाले लोगों को भर्ती किया, जो आठ या नौ सप्ताह के लिए प्रतिदिन सिर्फ 550 कैलोरी का उपभोग करने के लिए सहमत थे। उन्होंने लगभग 30 पाउंड का औसत खो दिया, लेकिन अगले साल वजन कम हो गया। डॉ। प्रोएत्तो और उनके सहयोगियों ने लेप्टिन और चार अन्य हार्मोनों को देखा जो लोगों को संतृप्त करते हैं। उनमें से अधिकांश के स्तर उनके अध्ययन के विषयों में गिर गए। उन्होंने एक हार्मोन भी देखा जो लोगों को खाने के लिए इच्छुक बनाता है। इसका स्तर बढ़ गया।

"क्या आश्चर्य था कि यह एक समन्वित प्रभाव था," ... "शरीर आपके वजन को वापस लाने के लिए कई तंत्र रखता है। वजन कम करने का एकमात्र तरीका हर समय भूखे रहना है। हमें ऐसे एजेंटों की सख्त जरूरत है जो भूख को दबाएंगे और जो दीर्घकालिक उपयोग के साथ सुरक्षित हैं। " (सुमित्रन, प्रेंडरगैस्ट, डेलब्रिज, परसेल, शुल्केस, क्रिकटोस और प्रोएत्तो, 2011)

उपर्युक्त लेख (कोलाटा, 2016) में, डॉ। हॉल, नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिजीज में मेटाबॉलिज्म के एक विशेषज्ञ के हवाले से कहा गया है कि शो में शामिल शोधकर्ताओं को पता था कि "[प्रतियोगियों] में एक होगा आहार के समाप्त होने पर धीमी चयापचय ”।

शो के बाद, डॉ। हॉल ने एक लेख जारी किया जो पूरी तरह से आहार प्रतिबंध और व्यायाम हस्तक्षेप की तीव्रता का विवरण देता है जो प्रतियोगियों का अनुभव है। "सबसे बड़े हारने वाले" वजन घटाने की प्रतियोगिता में "आहार बनाम व्यायाम" के निष्कर्ष (हॉल, 2013) पहले से चर्चा किए गए कई बिंदुओं के साथ यहां मौजूद हैं, जो एक ऐसे आहार को बनाए रखने और जारी रखने का प्रयास कर रहे हैं, जो स्थायी नहीं था। दीर्घकालिक। सिमुलेशन का उपयोग करते हुए, डॉ। हॉल ने दिखाया कि कम वजन वाले प्रतियोगियों को कम कठोर तरीकों से हासिल किया जा सकता है, सोचा कि अपने लक्ष्यों को सफलतापूर्वक हासिल करने और बनाए रखने के लिए आवश्यक समय वर्षों के डोमेन में होगा न कि प्रतियोगिता द्वारा सुझाए गए महीनों के रूप में।

अन्य प्रासंगिक अध्ययन

जो लोग खोए हुए वजन को बनाए रखने में सफल होते हैं वे अक्सर अपने नए, कम वजन के साथ सकारात्मक जुड़ाव का अनुभव करते हैं। टीबीएल पर यह स्पष्ट है कि भोजन के साथ नकारात्मक जुड़ाव और विकसित हो सकता है जो लंबी अवधि के पतन की संभावना को बढ़ा सकता है। उन लोगों के लिए मनोवैज्ञानिक लक्षण जो वजन घटाने के लंबे समय तक रखरखाव में सफल रहे हैं (क्लेम एट अल।, 1998) सकारात्मक सामान्य मनोदशा और आत्मविश्वास के हैं, अध्ययन में शामिल कई लोगों ने कहा कि वजन रखना आसान था। बंद। इस अध्ययन में, यह पूरी तरह से उन लोगों के लिए नीचे था, जो यह तय करते थे कि वे कितना वजन कम करना चाहते हैं और किस दर पर।

अगला, शरीर को उस पर रखी गई ज़रूरतों के परिवर्तन का जवाब देने में कई साल लगते हैं। हाल के एक अध्ययन (विंग और हिल, 2001) ने पाया कि आपके शरीर को नए आहार और व्यायाम शासनों के अनुकूल होने में जो अवधि लगती है वह उस अपेक्षा से अधिक लंबी होती है; डाइट और एक्सरसाइज स्ट्रैटेजी, डिप्रेशन के निम्न स्तर और डिस-इन्हिबिशन और मेडिकल ट्रिगर्स के निरंतर पालन के कारण 2 साल से अधिक समय तक वजन कम रखने के बाद लंबे समय तक सफलता की संभावना भी बहुत बढ़ जाती है। जब किसी आहार और रखरखाव के लिए औसत चक्र का समय 1 वर्ष होता है, तो किसी कारण से बचने के कारणों की व्याख्या करने का यह तरीका हो सकता है।

राष्ट्रीय वजन नियंत्रण रजिस्ट्री (व्याट, 1999) द्वारा चयापचय दर को कम करने का अध्ययन, जिन्होंने अपना वजन कम किया है, ने निष्कर्ष निकाला है कि कम से कम कुछ मोटे-मोटे व्यक्तियों को आरएमआर में स्थायी अनिवार्य कमी नहीं लगती है। तेजी से परहेज़ के माध्यम से कम दुबला द्रव्यमान के लिए अपेक्षित कमी। यह पूर्व में मोटे विषयों (Astrup, 1999) के बीच चयापचय दर को आराम करने के अतिरिक्त विश्लेषणों द्वारा समर्थित है; इस विश्लेषण से यह निष्कर्ष निकलता है कि पूर्व में मोटे विषयों में नियंत्रण विषयों की तुलना में 3-5% कम औसत सापेक्ष RMR था; अंतर को कम आरएमआर द्वारा समझा जा सकता है जो नियंत्रण विषयों के बीच पूर्ववर्ती मोटे विषयों में अधिक बार होता है। चाहे कम आरएमआर का कारण आनुवंशिक या अधिग्रहीत हो,

चयापचय दर को शरीर द्रव्यमान के साथ पैमाने पर जाना जाता है, जिसे वसा मुक्त द्रव्यमान और वसा द्रव्यमान में विभाजित किया जा सकता है। अध्ययन (वेन्सियर, शुट्ज़ और ब्रेको, 1992; कनिंघम जेजे, 1991; फुकागावा एट अल।, 1996) सहमत हैं कि वसा रहित द्रव्यमान की मात्रा में परिवर्तन का सीधा असर उनके चयापचय पर पड़ता है लेकिन अन्य कारक चयापचय को प्रभावित करते हैं: वसा द्रव्यमान (एफएम), लिंग, आयु और हार्मोन का स्तर (लेप्टिन, ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3), और थायरोक्सिन (T4)) अभी भी पूरी तरह से समझा नहीं गया है। अमेरिकन सोसाइटी फॉर क्लिनिकल न्यूट्रिशन (जॉनस्टोन एट अल।, 2005) के एक अध्ययन ने इन माध्यमिक कारकों के प्रभावों की जांच की, यह निष्कर्ष निकाला कि एफएफएम और एफएम दोनों बेसल चयापचय दर के लिए महत्वपूर्ण योगदानकर्ता हैं। हालांकि, यह भी पाया गया कि बीएमआर निर्धारित करने में लेप्टिन, लिंग और टी 3 स्तर सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण नहीं हैं।

विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक मिनेसोटा भुखमरी प्रयोग (कुंजी और ड्रमंड, 1950) के हिस्से के रूप में आयोजित अनुसंधान है। क्लीनिकल न्यूट्रीशन के लिए अमेरिकन जर्नल में प्रकाशित एक अनुवर्ती अध्ययन ने एमएसई को फिर से बनाया लेकिन एक बेहतर माहौल में, एमएसई के निष्कर्षों की जांच करने के लिए बायोस्फीयर सुविधा का उपयोग करते हुए, कि भुखमरी के दौरान शरीर तेजी से अपने चयापचय को बदलता है, सटीक थे। इस अध्ययन के परिणाम (वीयर एट अल।, 2000) यह थे कि बाहर निकलने और सामान्य आहार पर लौटने के छह महीने बाद, शरीर का वजन पूर्व-प्रवेश स्तर तक बढ़ गया था; हालांकि, समायोजित चयापचय अभी भी नियंत्रण विषयों की तुलना में काफी कम था।

वियर एट अल द्वारा अध्ययन। निष्कर्ष निकाला गया है कि दुबले मनुष्यों में चयापचय "भुखमरी मोड" के कारण और निरंतर (> 5 वर्ष) ऊर्जा प्रतिबंध के जवाब में घटता है। औसतन, बायोस्फीयर अध्ययन में शामिल लोगों ने शरीर के द्रव्यमान का 15% एक पौष्टिक समृद्ध आहार पर खो दिया, जो वसा-द्रव्यमान (एफएम) को खो देता है और वसा रहित द्रव्यमान (एफएफएम) के स्तर को काफी कम कर देता है। हालांकि, यह भी ध्यान देने योग्य है कि बीएमआर में वर्णित औसत परिवर्तन 180kcal था, अध्ययन से टूट गया यह इंगित करने के लिए कि एफएम और एफएफएम में बदलाव के लिए जिम्मेदार कमी एफिडगेटिंग में कमी के लिए जिम्मेदार लोगों के बराबर थी। (~ 60kcal ea।)

मेटाबॉलिज्म बदलने पर व्यायाम का प्रभाव

शक्ति प्रशिक्षण, विशेष रूप से पुरुषों के लिए, आरएमआर (चयापचय दर को कम करने) (LEMERER एट अल, 2001) में तेजी से सुधार में योगदान करने के लिए दिखाया गया है। 50-65-yr-old पुरुषों के पहले के एक अध्ययन भी इन निष्कर्षों से सहमत हैं कि BMR को प्रतिरोध व्यायाम (Pratley, 1994) के साथ बेहतर बनाया जा सकता है। 2001 की समीक्षा में निष्कर्ष निकाला गया है कि "अधिक हाल के शोध से पता चलता है कि प्रतिरोध प्रशिक्षण सकारात्मक रूप से जोखिम कारकों को प्रभावित कर सकता है जैसे ... चयापचय दर को आराम देना ... जो मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर से जुड़े हैं" (विनेट और कारपिनेली, 2001)। निष्कर्षों के अलावा कि प्रतिरोध व्यायाम से आरएमआर में सुधार होता है, कार्डियोवैस्कुलर प्रशिक्षण ने वजन घटाने को बनाए रखने में प्रभावी दिखाया है (पोलक एट अल।, 1998)।

हालांकि, टीबीएल शो के अन्य विश्लेषण से संकेत मिलता है कि अकेले व्यायाम से आहार में परिवर्तन की तुलना में आरएमआर पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ेगा, शो के विश्लेषण ने माना कि अकेले व्यायाम को आरएमआर में केवल 1% बनाम बेसलाइन द्वारा कमी करने का अनुमान लगाया गया था जबकि आहार परिवर्तन अकेले आरएमआर को 25% तक दबाने की भविष्यवाणी की गई थी।

निष्कर्ष (टीएल; डीआर)

"सबसे बड़ी हारने वाले" (टीबीएल) की जांच से यह स्पष्ट है कि प्रतियोगी वजन घटाने के व्यायाम कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं जिससे दीर्घकालिक बनाए रखना कठिन हो जाता है। प्रतियोगी के शरीर पर हानिकारक शारीरिक और शारीरिक प्रभाव उन्हें दीर्घकालिक विफलता के लिए निर्धारित करता है। यह 6 महीने के री-टेस्ट डेटा से मेल खाता है जो आरएमआर और उन लोगों के वजन पर इकट्ठा किया गया था जिन्होंने भाग लिया था।

अध्ययनों में पाया गया है कि डॉक्टर द्वारा अनुशंसित वजन घटाने के नियम को पूरा करने से जो व्यक्ति द्वारा संचालित होता है (जैसा कि राष्ट्रीय वजन नियंत्रण रजिस्ट्री में देखा गया है) जो निरंतर वजन कम / खो जाने की संभावना रखता है। प्रतिरोधक व्यायाम के साथ एक समझदार वजन-घटाने / रखरखाव कार्यक्रम की जोड़ी एक व्यक्ति के आहार के बाद बीएमआर को सामान्य स्तर पर वापस लाने में शरीर की मदद कर सकती है, बशर्ते कि महत्वपूर्ण वसा रहित द्रव्यमान (एफएफएम) न खो गया हो।

टीबीएल का टारगेट मार्केट वो है जो डायनिंग के "ऑल-ऑर-नथिंग" सिद्धांत की सदस्यता लेता है जो सहस्राब्दी के बाद लोकप्रिय हो गया। अपने चरम 'यात्रा' दर्शकों के माध्यम से मनोरंजन प्रदान करने वाले प्रतियोगियों के साथ शो देखने के लिए चूसा जाता है। एक मान सकते हैं कि अगर वजन घटकर प्रति सप्ताह 1 किलो व्यायाम के साथ प्रति सप्ताह 0.5 किलोग्राम था, तो इसके वर्तमान प्रारूप के बजाय, कई लोग धुन नहीं करेंगे।

टीबीएल "सनक आहार" की बढ़ती प्रवृत्ति को खिलाती है जो बहुत कम समय में बहुत बड़े परिणाम का वादा करती है, अक्सर तत्काल संतुष्टि की आधुनिक अपेक्षाओं के लिए एक उत्पाद या सेवा को बेचने के लिए तथ्यों को गलत तरीके से प्रस्तुत करती है। वास्तविक, स्थायी दीर्घकालिक वजन घटाने के लिए निष्कर्ष एक सरल है। एक हल्के 10-20% कैलोरी की कमी और नियमित रूप से विविध व्यायाम के साथ संयुक्त वजन घटाने के लक्ष्य निरंतर वजन घटाने के लिए नेतृत्व करेंगे; आहार-विहार, संतुलित व्यायाम और आहार से वजन आसानी से बढ़ेगा।

संदर्भ

Astrup, A. (1999)। पूर्व में मोटे विषयों में चयापचय दर को कम करने का मेटा-विश्लेषण। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, [ऑनलाइन] 69 (6), पीपी .117-1122। यहाँ उपलब्ध है: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10357728 [18 मई 2016 को पहुँचा]।

मानव भुखमरी की जीव विज्ञान। (1952)। प्रकृति, 170 (4318), पीपी.177-177। कनिंघम जेजे, जे (1991)। ऊर्जा व्यय के निर्धारक के रूप में शारीरिक संरचना: एक सिंथेटिक समीक्षा और एक प्रस्तावित सामान्य भविष्यवाणी समीकरण। अमेरिकन जर्नल ऑफ़ क्लिनिकल न्यूट्रिशन, 54, पीपी .963-969।

एडवर्ड, डब्ल्यू। (2016)। "सबसे बड़ी हारने वाले पर, 'स्वास्थ्य वापस ले सकता है सीट"। न्यूयॉर्क टाइम्स। [ऑनलाइन] यहां उपलब्ध है: http://www.gainesville.com/article/20091125/ZNYT01/911253011/1109/SPORTS?p=2&tc=pg [पहुँचा 18 मई 2016]।

फूकगावा, एन।, बंदिनी, एल।, डाइट्ज़, डब्ल्यू। और यंग, ​​जे। (1996)। शरीर के पानी और आराम मेटाबोलिक दर पर आयु का प्रभाव। जेरोन्टोलॉजी सीरीज़ ए: बायोलॉजिकल साइंसेज एंड मेडिकल साइंसेज, 51 ए (2), पीपीएम 71 एम -73। हॉल, के। (2013)। आहार बनाम व्यायाम "सबसे बड़ी हार" वजन घटाने की प्रतियोगिता। मोटापा, 21 (5), पीपी। 957-959।

जॉनस्टोन, ए।, मुरिसन, एस।, डंकन, जे।, रेंस, एल। और स्पीकमैन, जे। (2005)। बेसल चयापचय दर में भिन्नता को प्रभावित करने वाले कारकों में वसा रहित द्रव्यमान, वसा द्रव्यमान, आयु और परिसंचारी थायरोक्सिन शामिल हैं, लेकिन सेक्स नहीं, परिसंचारी लेप्टिन या ट्राईआयोडोथायरोनिन। क्लीनिकल न्यूट्रिशन के लिए अमेरिकन सोसाइटी, 82 (5), पीपी.941-948। कीज़, ए। और ड्रमंड, जे। (1950)। मानव भुखमरी का जीव विज्ञान। मिनियापोलिस, मिन .: यूनिव। मिनेसोटा के पीआर। [Usw.]।

क्लेम, एम।, विंग, आर।, मैकगायर, एम।, सीगल, एच। और हिल, जे। (1998)। वजन घटाने के दीर्घकालिक रखरखाव में सफल व्यक्तियों में मनोवैज्ञानिक लक्षण। स्वास्थ्य मनोविज्ञान, 17 (4), पीपी .336-345।

कोलाटा, जी। (2016)। 'सबसे बड़ी हारने वाले' के बाद, उनके शरीर ने वजन हासिल करने के लिए संघर्ष किया। न्यूयॉर्क टाइम्स। [ऑनलाइन] यहां उपलब्ध है: http://www.nytimes.com/2016/05/02/health/biggest-loser-weight-loss.html?_r=0 [एक्सेस 18 मई 2016]।

LEMMER, J., IVEY, F., RYAN, A., MARTEL, G., HURLBUT, D., METTER, J., FOZARD, J., FLEG, J. और HURLEY, B. (2001)। चयापचय दर और शारीरिक गतिविधि को आराम करने पर शक्ति प्रशिक्षण का प्रभाव: उम्र और लिंग की तुलना। खेल और व्यायाम में चिकित्सा और विज्ञान, 33 (4), पीपी। 532-541।

पिटनी, एन। (2010)। "सबसे बड़ा हारने वाला: प्रतियोगी खतरनाक प्रथाओं को स्वीकार करते हैं, बोल नहीं सकते"। [ऑनलाइन] हफिंगटन पोस्ट। यहाँ उपलब्ध है: http://www.huffingtonpost.com/2009/11/25/biggest-loser-contestants_n_370538.html [पहुँचा 18 मई 2016]।

पोलक, एम।, गेसर, जी।, कसाई, जे।, डेस्प्रे ?? एस, जे।, डिसमैन, आर।, फ्रैंकलिन, बी और गार्बर, सी। (1998)। ACSM पॉजिशन स्टैंड: अनुशंसित मात्रात्मकता और व्यायाम की गुणवत्ता और विकास के लिए कार्डियोरैसपाइरेटरी और मस्कुलर फिटनेस और स्वस्थ वयस्कों में लचीलापन। खेल और व्यायाम में चिकित्सा और विज्ञान, 30 (6), पीपी। 975-991।

पोर्सस्की, जी। (2016)। "बड़ा लोजर फाइनलिस्ट कहते हैं कि उसे एक भोजन विकार का पता चलता है"। [ऑनलाइन] Jezebel.com यहाँ उपलब्ध है: http://jezebel.com/5564997/bigger-loser-finalist-says-show-gave-her-an-eating-disorder [18 मई 2016 को पहुँचा]।

प्रेटली, आर। (1994)। "स्वस्थ 50-से 65-वर्षीय पुरुषों में चयापचय प्रशिक्षण आराम करने वाली चयापचय दर और नॉरपेनेफ्रिन के स्तर को बढ़ाता है।" एप्लाइड फिजियोलॉजी के जर्नल, [ऑनलाइन] 76 (1), पीपी.133-137। यहाँ उपलब्ध है: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8175496 [18 मई 2016 को पहुँचा]।

सुमित्रन, पी।, प्रेंडरगैस्ट, एल।, डेलब्रिज, ई।, पुरसेल, के।, शल्कस, ए।, क्रिकेटोस, ए। और प्रॉइत्तो, जे। (2011)। वजन घटाने के लिए हार्मोनल अनुकूलन के दीर्घकालिक दृढ़ता। न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ़ मेडिसिन, 365 (17), पीपी.1597-1604।

वीन्सियर, आर।, शुत्ज़, वाई। और ब्रेको, डी। (1992)। वसा रहित द्रव्यमान को चयापचय दर और मनुष्यों में वसा मुक्त द्रव्य के चयापचय सक्रिय घटकों को आराम करने के संबंध का पुन: संदूषण। क्लिनिकल न्यूट्रीशन के अमेरिकल जर्नल, 55, pp.790-794।

वीयर, सी।, वालफोर्ड, आर।, हार्पर, आई।, मिलनर, एम।, मैकक्लम, टी।, तातारानी, ​​पी। और रेविसीन, ई। (2000)। ऊर्जा प्रतिबंध के 2 y के बाद ऊर्जा चयापचय: ​​जीवमंडल 2 प्रयोग। क्लीनिकल न्यूट्रिशन के लिए अमेरिकन जर्नल, [ऑनलाइन] 72 (4), पीपी। 946-953। यहाँ उपलब्ध है: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11010936 [19 मई 2016 को अभिगम]।

विकिपीडिया। (2016)। सबसे बड़ी हारने वाला (सीजन 1)। [ऑनलाइन] यहां उपलब्ध है: https://en.wikipedia.org/wiki/The_Biggest_Loser_(season_1) [18 मई 2016 को पहुँचा]।

विकिपीडिया। (2016)। सबसे बड़ी हारने वाला (यूएस टीवी श्रृंखला)। [ऑनलाइन] यहां उपलब्ध है: https://en.wikipedia.org/wiki/The_Biggest_Loser_%28U.S._TV_series%29 [18 मई 2016 को पहुँचा]।

विनेट, आर। और कारपिनेली, आर। (2001)। प्रतिरोध प्रशिक्षण के संभावित स्वास्थ्य-संबंधी लाभ। निवारक चिकित्सा, 33 (5), पीपी। 503-513। विंग, आर। और हिल, जे। (2001)। सफलता वजन कम करने की क्षमता। अन्नू। रेव। नट।, 21 (1), पीपी .323-341।

व्याट, एच। (1999)। राष्ट्रीय भार नियंत्रण रजिस्ट्री में कम-मोटे विषयों में ऊर्जा व्यय को आराम देना। नैदानिक ​​पोषण की अमेरिकी पत्रिका, [ऑनलाइन] 69 (6), पीपी .189-1193। यहाँ उपलब्ध है: http://ajcn.nutrition.org/content/69/6/1189.long [18 मई 2016 को पहुँचा]।

हमारी साइट का प्रयोग करके, आप स्वीकार करते हैं कि आपने हमारी Cookie Policy और निजता नीति को पढ़ और समझा लिया है।
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.