कुछ सूखे हुए सॉसेज में यह विशिष्ट गंध क्या है?
बहुत सारे सूखे सूखे सॉसेज, विशेष रूप से आवरण पर मोल्ड के साथ सलामी की शैलियों में बहुत विशिष्ट गंध है। मुझे यकीन नहीं है कि इसका वर्णन कैसे किया जा सकता है, लेकिन मेरे दिमाग में यह किसी भी तरह उमामी के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। यह …