क्या आप मुझे कुछ अच्छे सुझाव दे सकते हैं कि ग्रूइरे / रैकेट पनीर के बिना फोंड्यू कैसे तैयार करें? क्या संभव विकल्प हैं, और प्रतिस्थापन करते समय मुझे क्या ध्यान देना चाहिए?
एक बार जब मैं एक सुंदर मानक शौकीन बना रहा था (50% gruyere, 50% emmenthal, सफेद शराब) पनीर किसी भी तरह "curdled" और पनीर के एक छोटे से स्वाद चखने वाले तरल और एक रबड़ की गेंद का मिश्रण बन गया, शौकीन प्रयोजनों के लिए पूरी तरह से बेकार। । …
मेरे पास नीचे चित्रित शौकीन सेट है (चित्र सेट के बॉक्स का है): मैं पहली बार इसका उपयोग करूंगा और देखूंगा कि बॉक्स की तस्वीर पर अतिरिक्त सॉस / डिप्स के साथ तश्तरी हैं। मैं सोच रहा था कि क्या यह वास्तव में पनीर के शौकीन के लिए किया जाता …