चम्मच या कप को मापने के लिए मुझे शहद या गोल्डन सिरप जैसे कुछ चिपचिपा कैसे मिलेगा? क्या कोई बेहतर तरीका है?

Question

जब मैं एक चम्मच या मापने वाले कप में शहद डालता हूं, तो अवशेष रह जाता है और इसे बाहर निकालना मुश्किल होता है। मैं कैसे बनाऊं यह सब बाहर आता है? क्या चम्मच पर शहद छोड़ने के बिना शहद को मापने का एक तरीका है?

Comments

क्या आप शहद को माप रहे हैं? क्या आप मापने का एक और तरीका मानेंगे?

— Jolenealaska

जब भी आप चुनते हैं, तो आप हमेशा एक जवाब स्वीकार कर सकते हैं, लेकिन जल्दी न करने का एक अच्छा कारण है। जो लोग एक महान जवाब जानते हैं कि किसी और ने नहीं सोचा हो सकता है कि एक प्रश्न पर भी ध्यान न दें, जिसके पास पहले से ही एक स्वीकृत उत्तर है। उत्तर स्वीकार करना हमें बताता है कि आपके पास आवश्यक सभी जानकारी है। हम आम तौर पर एक या दो दिन प्रतीक्षा करेंगे जब तक कि यह केवल एक सही उत्तर के साथ एक बहुत ही विशिष्ट प्रश्न है।

— Jolenealaska

बहुत संबंधित: cooking.stackexchange.com/questions/10473/...

— Jolenealaska

मैं वजन से मापता हूं और फिर ... चम्मच से अतिरिक्त चाटना! (महाराज होने के भत्ते :-)

— iain

@ मैं सोचता था कि हमारे आसपास बच्चे क्यों थे? उसके बाद, यह स्पष्ट है कि आपको चम्मच को बाँझ करने की आवश्यकता है; यदि आप इसे स्वयं चाटते हैं तो संदेह है ...

— user3445853

Answer 1

जैसा कि, इस उत्तर के बाद से अन्य सुझावों को रद्द कर दिया गया है, मुझे स्पष्ट करना चाहिए।
ये विधियां मानती हैं कि आप कोई अपव्यय नहीं चाहते हैं और चिपचिपे घटक के आपके स्रोत जार का कोई क्रॉस-संदूषण भी नहीं करते हैं। उन्हें 'अतिरिक्त उपकरण' के रास्ते में लगभग कुछ भी नहीं चाहिए।

आपके नुस्खा के अगले चरण क्या हैं, इसके आधार पर, मैं तीन विकल्पों के बारे में सोच सकता हूं। कोई भी सही नहीं है और प्रत्येक अलग परिदृश्य के अनुरूप होगा।

1. इसे टिप दें और इसे लंबे समय तक छोड़ दें।

2. इसे थोड़ा गर्म करें। गर्म पानी में कंटेनर को माइक्रोवेव करें या बैठें।

या मेरा पसंदीदा,

3. अगले तरल घटक के साथ इसे कुल्ला करें जो आप एक ही नुस्खा में उपयोग करेंगे; या चम्मच के लिए, इसके साथ अपने मौजूदा अवयवों को हिलाएं।

Comments

मैं शायद बीई नीस नीति का उल्लंघन कर रहा हूं, लेकिन मुझे कहना होगा कि मुझे लगता है कि आप झूठ बोल रहे हैं। चम्मच से चीनी की चाशनी साफ करने का सबका पसंदीदा तरीका चम्मच चाटना है।

— पीटर टेलर

@PeterTaylor समस्या यह है कि आपको अभी भी नुस्खा में चम्मच की सामग्री की आवश्यकता है।

— पाओलो एबरमन

@ Pa @loEbermann एक और चम्मच जोड़ें, फिर "साफ" करें कि एक

— उपयोगकर्ता 56reinstatemonica8

जब तक आपके पास अतिरिक्त मापने वाले चम्मच नहीं हैं, नंबर 3 में आपको उस क्रम को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है जिसमें सामग्री जोड़ी जाती है, ताकि मुक्त-प्रवाह वाले पहले में जाएं, फिर चिपचिपा वाले। इसमें सामान्य ज्ञान का उपयोग करें, क्योंकि कभी-कभी इसके कारण नहीं होते हैं (जैसे कि ब्रेडमैकर्स को अक्सर खमीर की आवश्यकता होती है)।

— क्रिस एच

(3) के पूरक के रूप में, यदि आपको तेल घटक की आवश्यकता है, तो चिपचिपे पदार्थ से पहले उसी बर्तन में तेल को मापें ।

— ग्रेग

Answer 2

इसके लिए विशेष उपकरण प्राप्त करना संभव है: एक मापने वाला कप। आधार को उस स्तर तक समायोजित किया जाता है जिसे आपको मापने की आवश्यकता होती है, चिपचिपा शहद या सिरप डाला जाता है, और फिर कप को ऊपर उठाया जाता है और जैसे ही आधार को अंदर धकेल दिया जाता है, यह पक्षों को खरोंच कर देता है क्योंकि यह यात्रा करता है।

मैं इसमें केवल तभी निवेश करूंगा जब आप बहुत बार चिपचिपी सामग्री को मापेंगे - यह कड़ाई से आवश्यक नहीं है, लेकिन यह कुछ व्यंजनों के लिए बहुत ही उपयोगी हो सकता है। यह कई अलग-अलग ब्रांडों से उपलब्ध है।

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यह आदर्श है। क्या वे बड़े चम्मच के लिए एक छोटा करते हैं?

— RedSonja

@RedSonja: हाँ, सभी प्रकार के आकार लाखों लोगों द्वारा बनाए गए हैं: सीरिंज। (तरल शहद या सिरप के साथ काम करता है, ठोस शहद के साथ नहीं - लेकिन किसी भी तरह से ठोस शहद को मापना अच्छा काम नहीं करता है)

— cbeleites मोनिका

हां, यह मूल रूप से एक विस्तृत मुंह की सिरिंज है :)

— एरिका

यह सिफारिश करने के लिए यहाँ आया था। एल्टन ब्राउन अपने गुड ईट्स शो में अक्सर एक का उपयोग करता है। वह अपने कटोरे में सामग्री को धकेलता है, फिर एक सिलिकॉन रंग के साथ सवार के शीर्ष पर एक त्वरित पास बनाता है। ऐसा करने पर वह बहुत साफ और सटीक दिखता है।

— बोरबेसी

मेरे पास इनमें से दो हैं। वे मक्खन और पीनट बटर जैसी चीजों के लिए बहुत अच्छे हैं।

— ट्रिस्टन

Answer 3

आपकी चिंता को मापने वाली वस्तु साफ नहीं हो रही है। आपकी चिंता यह सुनिश्चित करती है कि सामग्री की सही मात्रा वहां जाए जहां यह वांछित है।

यदि आपके पास सभ्य सटीकता डिजिटल रसोई के तराजू हैं (अपेक्षाकृत सस्ते आमतौर पर आपके स्थान पर निर्भर हो सकते हैं), तो आप वजन द्वारा माप सकते हैं।

यदि आपको अपने चिपचिपे पदार्थ के माप से वजन निर्धारित करने की आवश्यकता है, तो इन चरणों से शुरू करें:

1. तराजू पर मापने की वस्तु (चम्मच, कप जो भी हो) रखें। तराजू शून्य करने के लिए।
2. चिपचिपा पदार्थ की मात्रा। तराजू पर मापें, और संख्या पर ध्यान दें।

एक बार जब आप जान लेते हैं कि वांछित माप का कितना वजन होना चाहिए (आप इन नंबरों को ऑनलाइन या कई कुकबुक में भी देख सकते हैं):

3. तराजू पर गंतव्य का कटोरा रखें और शून्य पर तारे।
4. वांछित वजन तक चिपचिपा पदार्थ जोड़ें।

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यह उत्तर एक उचित बिंदु बनाता है, लेकिन मुझे लगता है कि यह इस संभावना को नजरअंदाज करता है कि ओपी की चिंता अपव्यय से बच सकती है। जहाँ मैं रहता हूँ, उसे स्वयं आयात किए बिना मुझे सुनहरा सिरप नहीं मिल सकता था, और तब मैं यह सुनिश्चित करना चाहता था कि मेरी रेसिपी में वांछित राशि मापी जाए, जो जितना संभव हो उतना चम्मच से वापस टिन या जार में अटक गया। ।

— पीटर टेलर

निश्चित नहीं है कि आपको # 1 & # 2 चरणों की आवश्यकता क्यों है और सीधे # 3 पर नहीं जाएं?

— MrWhite

@MrWhite यदि आप सिरप / शहद के एक चम्मच का वजन नहीं जानते हैं, तो आपको किसी भी तरह स्थापित करना होगा। 1 और 2 छोड़ें एक बार जब आप इसे जानते हैं :)

— एरिका

@ एरिक लेकिन क्या आपको "सिरप / शहद के एक चम्मच के वजन को जानने की आवश्यकता है"? (खासकर जब से कुछ चिपचिपा सिरप चम्मच पर वैसे भी बना रहेगा।) यदि नुस्खा 200 ग्राम सिरप और "गंतव्य का कटोरा तराजू पर है और शून्य (" # 3) पूछता है, तो आप बस सिरप को जोड़ते हैं। स्केल में 200 ग्राम ("चम्मच, कप जो भी हो" का उपयोग करके) पढ़ा जाता है? कुछ भी चम्मच पर अब भी है कि है स्क्रैप मूल कंटेनर में वापस। (फिर चम्मच को चाट लें और इसे धोने के लिए डाल दें;)

— MrWhite

ऑनलाइन कैलकुलेटर भी हैं: calculme.com/recipe/1-tablespoons-of-honey (21 ग्राम कहते हैं, लेकिन अगर आपका नुस्खा 1 ग्राम के अंतर से प्रभावित होने वाला है तो आपको बड़ी समस्याएं हैं)। मुझे लगता है कि इस उत्तर को यह कहते हुए सुधारा जा सकता है कि एक पैमाना भी एक समाधान हो सकता है, जब समस्या सिर्फ सफाई की हो - अपने चिपचिपे पदार्थ को गर्म करें ताकि इसे डालना आसान हो, वजन की जरूरत की मात्रा की गणना करें, सीधे अपने मिश्रण में डालें पैमाने का उपयोग कर कंटेनर, और ढक्कन से हमेशा के लिए चिपके रहने के लिए गीले कागज तौलिया के साथ अपने चिपचिपा पदार्थ कंटेनर के रिम को स्वाइप करें।

— user3067860

Answer 4

मैं क्या करता हूं, अगर नुस्खा किसी भी प्रकार के तेल के लिए कहता है, तो पहले मापें, फिर शहद बहुत अच्छी तरह से बाहर निकलता है।

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मैंने ऐसा किया है, भले ही यह नुस्खा तेल के लिए न कहे। मैं सिर्फ मापने वाले चम्मच को थोड़ा तेल लगाता हूं और फिर तेल को मिटा देता हूं। छोटे तेल के भाग अभी भी चम्मच से चिपके हुए हैं जो शहद को बाहर निकालने में सहायता करेंगे। यह परिचय करने वाले तेल की मात्रा संभवत: मेरे रसोई घर में गलती से डाली गई लोहे के उपयोग से बहुत कम है और / या एक मैला पकवान वॉशर हो सकता है

— स्क्रिब्बलमैकर

यह वह विधि है जिसका उपयोग मैं दशकों से कर रहा हूं। अविश्वसनीय रूप से आसान

Answer 5

यह एक सही समाधान नहीं है, लेकिन दो चम्मच का उपयोग करना और एक को दूसरे के साथ खुरचकर आप बहुत तेजी से चम्मच से सिरप के बहुमत प्राप्त कर सकते हैं।

Answer 6

सिलिकॉन स्पैटुलस कठोर जहाजों को अच्छी तरह से साफ करने में काफी अच्छे हैं। एक छोटे से पर्याप्त माप के साथ मिलाएं - इसलिए 1000 मिलीलीटर कप में 50 मिलीलीटर शहद को न मापें, 50 मिलीलीटर के करीब का उपयोग करें क्योंकि यह आपको वॉल्यूम-टू-वॉल-सतह का बेहतर अनुपात देता है - फिर सिलिकॉन के साथ परिमार्जन करें स्पैटुला, और यह लगभग उतना ही साफ होगा जितना कि पाला जाएगा।

बाद में कप को साफ करने के लिए, गर्म पानी से धोएं, न कि केवल गर्म।

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मुझे आश्चर्य हुआ कि मुझे यह उत्तर खोजने के लिए बहुत दूर जाना पड़ा। यह वही है जो मैं सभी कटोरे, चम्मच आदि के लिए करता हूं। अभी भी कुछ साफ करना बाकी है लेकिन इतना नहीं है कि यह पारंपरिक साबुन और गर्म पानी से मुश्किल है।

— मैट

Answer 7

बर्तन को गरम करें। एक चम्मच के लिए, उबलते पानी के साथ एक कॉफी कप भरें, और 30 सेकंड या तो या मापने वाले कप के लिए चम्मच को वहां गिरा दें, बस शहद / सिरप को मापने से पहले इसे उबलते पानी से भरें।

गर्मी से चिपचिपाहट कम हो जाएगी जिससे यह चम्मच / कप से बेहतर तरीके से बाहर निकल जाएगा।

Answer 8

मैंने पाया है कि चम्मच पर या मापने वाले कप में खाना पकाने के स्प्रे का हल्का स्प्रे किसी भी चिपचिपे पदार्थ को मापना बहुत आसान बना देगा।

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यह उस चीज को भी दूषित करेगा जो आप चम्मच को इसमें

— डुबोते हैं

आप चम्मच या कप में शहद डालें, आप इसे डुबोएं नहीं।

— अस्थायी रूप से

Answer 9

मापने से पहले मापने वाले कप पर तटस्थ तेल की एक छोटी मात्रा को रगड़ें।

Answer 10

इसके बजाय हनी पॉट को संतुलन पर क्यों न रखें और अपने उपायों को उल्टा करें? यही तो मैं करता हूं।

Comments

यह शहद (या अन्य चिपचिपा सिरप) प्राप्त करने में मदद नहीं करता है, जो भी चम्मच या आप कंटेनर से नुस्खा में स्थानांतरित करने के लिए उपयोग करते हैं, हालांकि। सटीक मापने के लिए बढ़िया है, लेकिन क्या आप चम्मच को साफ करने के बारे में विवरण जोड़ सकते हैं?

— एरिका

Answer 11

सभी उपायों को CC में बदलें और फिर सीरिंज का उपयोग करें। प्रत्येक घटक के लिए अलग सिरिंज। कचरे को कम करता है, और वे निष्फल आते हैं।

Comments

मुझे लगता है कि जब तक आप बड़ी मात्रा (1/4 कप +) को माप नहीं रहे हैं, यह एक शानदार समाधान है। बार-बार सिरिंज को फिर से भरना संभव है, लेकिन यह विशेष रूप से चिपचिपा सामग्री के साथ थकाऊ हो सकता है।

— एरिका

Answer 12

आपके चम्मच पर पानी मदद करेगा, मैंने पाया कि जब मैंने सुबह अपने पेय में पीनट बटर डाला और ड्रेनिंग बोर्ड से एक गीला चम्मच का इस्तेमाल किया, तो यह काफी कम चिपचिपा था।

Answer 13

शहद या सिरप के मामले में, एक निचली बोतल खरीदें, और एक संतुलन पर रिसेप्टिकल रखकर और पर्याप्त बाहर आने तक निचोड़ कर राशि को मापें। बोतल को बाहर निकालकर बार-बार इस्तेमाल किया जा सकता है। मैं शहद के ग्लास जार (स्क्वीज़ी की तुलना में बहुत सस्ता) खरीदता हूं, और उसे निचोड़ कर बोतल में भर देता हूं।

Answer 14

अपने नापने के कप को सरन रैप की एक बिट के साथ पंक्तिबद्ध करें। यह काफी पतला है कि यह किसी भी महत्वपूर्ण राशि द्वारा मात्रा / वजन को गड़बड़ नहीं करेगा। जब आप इसे मापने का काम करते हैं तो आप सरन लपेट को मापने वाले कप से बाहर खींच सकते हैं और एक सिलिकॉन रंग के साथ चिपक जाने वाले शहद को कुरेद सकते हैं। इससे भी बेहतर, जब आप कर रहे हैं तो आप सिर्फ सरन लपेट को फेंक दें और आपका मापने वाला कप कभी गंदा न हो!