क्या सांप के खून में दाने वाली शराब पीना सुरक्षित है?

Question

मैं हाल ही में वियतनाम में था और मैंने एक ताजे मारे हुए कोबरा से रक्त में मिश्रित अनाज शराब की एक गोली ली।

यह एक महीने पहले था और मैं मर गया या बीमार नहीं हुआ, लेकिन मैं सोच रहा था कि यह कितना खतरनाक था। कोबरा निश्चित रूप से विषैला प्रकार का था। यहाँ जोखिम क्या हैं?

Comments

Y'all, खाद्य सुरक्षा हमेशा से है और यहाँ विषय पर है। यदि आप इसके बारे में कुछ चर्चा करना चाहते हैं तो कृपया इसे मेटा में ले जाएं। बातचीत के आसपास केंद्रित वार्तालाप को स्थानांतरित कर दिया गया है ।

— Cascabel

विषैला होने और जहरीला होने के बीच अंतर पर ध्यान दें । जहर का मतलब है कि यह आप में जहर इंजेक्ट कर सकता है; जहरीला का मतलब है कि जानवर का शरीर खाने के लिए विषाक्त है। बहुत कम सांप वास्तव में जहरीले होते हैं। (ध्यान दें कि एक विषैले सांप के शरीर के कुछ हिस्से जो वास्तविक विष पैदा करते हैं, वे जहरीले होंगे, लेकिन उनका साधारण मांस कभी नहीं निकला है)।

— डेविड रिचरबी

en.wikipedia.org/wiki/Snake_wine

— जोशुआ

दोस्तों, मैं एक से अधिक बार चैट करने के लिए टिप्पणियों को स्थानांतरित नहीं कर सकता। यदि आप कुछ ऐसा पोस्ट करते हैं जो प्रश्न के बारे में सुधार का सुझाव देने या स्पष्टीकरण का अनुरोध करने के अलावा कुछ भी है (जैसे उत्तर, आंशिक उत्तर, संबंधित विषयों की चर्चा), तो संभवतः इसे हटा दिया जाएगा।

— Cascabel

Answer 1

जैविक उत्पादों के उपभोग से जुड़े जैविक जोखिमों के अनुसार इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड माइक्रोबायोलॉजी , वॉल्यूम 134, अंक 3, 15 सितंबर 2009, पृष्ठ 163-175:

लोगों को कच्चे सांप के सेवन के कारण निम्नलिखित रोगजनकों से संक्रमित होने के लिए प्रलेखित किया गया है:

स्पिरोमेट्रा (वियतनाम का विशेष रूप से उल्लेख किया गया है)

ग्नथोस्तोमा डोलोरसी

Pentastomids

यह भी देखें स्पिरोमेट्रा (स्यूडोफिलिडा, डीफाइलोबोथ्रीडी) गुआंगज़ौ और शेन्ज़ेन, गुआंग्डोंग, चीन में खाद्य बाजारों से गंभीर रूप से संक्रमित सांपों का संक्रमण: सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए निहितार्थ - वैज्ञानिक विश्व जर्नल वॉल्यूम 2014, अनुच्छेद आईडी 874014:

चीन में, सांप और मेंढकों के कच्चे मांस खाने से, सांप का खून पीने के कारण मानव स्पार्गनोसिस के कई मामले हैं, और साँप पित्त मूत्राशय [16] निगल रहा है। साँपों के अनुचित खाना पकाने के तरीकों से भी संक्रमण का खतरा बढ़ जाएगा, जैसे कि साँप की त्वचा का सलाद और आधा-अधूरा साँप का मांस। इसके अलावा, स्पिरोमेट्रा सांप के मांस को पकाने की प्रक्रिया में टेबलवेयर और भोजन को दूषित कर सकता है। 2011 के वर्ष में, एक रोगी ब्रोन्कियल स्पार्गनोसिस से पीड़ित था क्योंकि उसके पास कच्चे मेंढक, सांप और कच्चे सांप के खून को पीने का इतिहास था [17]। 2012 में रिपोर्ट किए गए सेरेब्रल स्पार्गनोसिस का एक अन्य मामला मेंढक और सांप खाने से हुआ था [18]। 2003 में एक अलग रिपोर्ट में, स्पिरोमेट्रा से संक्रमित सभी 11 रोगियों में कच्चे मांस और जानवरों की खाल खाने की आदत थी और उनमें से 6 लोगों ने साँप का मांस, रक्त, या साँप पित्त [19] खाया था। 2000 से 2006 तक के 104 मामलों में, 53.9% सांप या मेंढक खाने से हुए थे [16]।

...

आधे से अधिक (55.0%) सांप स्पिरोमेट्रा से संक्रमित थे

अंत में, अल्कोहल के विषय में, स्पिरोमेट्रा मैनसोनी प्लॉरोसेरॉइड झेंगू जी शेंग चोंग ज़ू यू जी शेंग चोंग बिंग ज़ी ज़ी की संक्रामकता पर भौतिक रासायनिक कारकों का प्रभाव देखें । 2011 अक्टूबर, 29 (5): 368-71:

2 ज के लिए 60% इथेनॉल में भिगो plerocercoids के साथ खिलाया चूहों में से कोई भी संक्रमित था। 1% के लिए 60% इथेनॉल में भिगोए गए प्लॉरोसेकोइड के साथ खिलाए गए सभी चूहों या 2 एच या 3 एच के लिए 50% इथेनॉल में संक्रमित थे।

यहां तक ​​कि अगर मिश्रण के बाद अल्कोहल की अंतिम एकाग्रता 60% (120 प्रमाण) थी, और आप रक्त और शराब के मिश्रण के 1 घंटे बाद प्रतीक्षा करते हैं, तो जरूरी नहीं कि यह कीटाणुरहित हो।

Comments

+1 यह स्वीकृत उत्तर होना चाहिए। वास्तविक डेटा और वास्तविक, काल्पनिक रोगजनकों नहीं।

— एलन मुन

@AlanMunn (इसका उत्तर, पेपर नहीं पढ़ा है) में इस बात का उल्लेख नहीं है कि ड्रिंक लेने वालों में से कितने को यह बीमारी हुई। इसे ध्यान में रखते हुए, कई दवाओं से बहुत खराब बीमारियों के होने का बहुत कम जोखिम होगा, उन लोगों की संख्या जो उन लोगों की तुलना में हो रही है जो उन्हें नहीं मिलते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ स्टैटिन आपके पेट को तोड़ सकते हैं । सौभाग्य से, ऐसा होने की दर इतनी कम है कि दवा अभी भी नियमित रूप से निर्धारित है। जीवन के साथ, सब कुछ जोखिम है, और आपको उन पर विचार करना होगा, साथ ही साथ लाभ भी।

— जेजे

@jjj मेला पर्याप्त है, लेकिन जवाब जोखिम का आकलन करने का दावा नहीं करता है, लेकिन यह वास्तविक रिपोर्टेड रोगजनकों और उन्हें मारने के लिए शराब की प्रभावकारिता के बारे में वास्तविक जानकारी देता है। और यह देखते हुए कि ओपी ने पहले ही सामान पी लिया है, यह काफी उपयोगी जानकारी है। जोखिम के आकलन के लिए, यह देखते हुए कि सांप का खून पीने का लाभ काफी हद तक सामाजिक है (स्थिति में विनम्र और / या अतिशयोक्तिपूर्ण अधिकार है?) यह कहना उचित है कि एक छोटा जोखिम भी शायद इसके लायक नहीं है। बेशक, YMMV।

— एलन मुन्न

@AlanMunn स्थिति पर निर्भर करता है। यदि आप एक जीवित स्थिति में एक को पकड़ने का प्रबंधन करते हैं, तो मैं एक रक्त आधारित सूप के साथ कुछ भुना हुआ सांप (संभवत: सिर और जहर ग्रंथि से दूर होना चाहिए, सुनिश्चित नहीं है कि खाना पकाने की प्रक्रिया में गिरावट)। बस ज़रुरत है सब कुछ पकाने की।

— JJJ