अमेरिकियों ने अपने चावल में मक्खन क्यों लगाया है? [बन्द है]


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मैंने अमेरिकियों पर लक्षित चावल पकाने के बारे में कुछ लेख पढ़ा ("एक कप चावल लें ...") और कई टिप्पणियों में लोगों ने चावल पकाने पर मक्खन जोड़ने का उल्लेख किया। क्यूं कर? मूल चावल को सिर्फ पानी और नमक के साथ पकाया जाता है।


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"क्योंकि मक्खन के साथ सब कुछ बेहतर है।" मैंने वास्तव में अमेरिका में कई बार खाना पकाने के शो में सुना है। मुझे भी लगता है कि बहुत से अमेरिकी वसा, चीनी और मसालों से भरे आहार में सादे पके हुए चावल को उबाऊ समझते होंगे। लेकिन गंभीरता से, अमेरिकियों के संबंध में एक सामान्य बयान देने के बजाय, आपको अपने दावों का समर्थन करने के लिए कुछ संदर्भ जोड़ना चाहिए।
user3169

@ user3169 steamykitchen.com/22048-how-to-cook-rice-microwave.html - टिप्पणियों में मक्खन के पांच उल्लेख। reddit.com/r/EatCheapAndHealthy/comments/7lv7a2/… - तीन उल्लेख।
db

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-1 जैसा कि यह प्रश्न अमेरिकियों पर खाना पकाने के बारे में एक वास्तविक सद्भावना प्रश्न की तुलना में अधिक खुदाई जैसा लगता है। मैं "क्यों अमेरिकी ऐसा करते हैं" को संपादित करने की सलाह देते हैं और इसके बजाय पूछते हैं कि चावल में मक्खन से क्या लाभ होता है। मुझे उन अधिकांश लोगों के उत्तर पर संदेह है जो चावल में मक्खन का उपयोग करते हैं, उन्हें स्वाद मक्खन पसंद है।
Jolenealaska

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आपको वाक्य में कुछ छोटी-छोटी बातें याद आ रही हैं "मैंने किसी भी यूरोपीय देश में नियमित रूप से चावल में मक्खन नहीं देखा है, न ही ठेठ चावल खाने वाले क्षेत्रों के किसी भी 'जातीय' रेस्तरां में" - चीनी डेयरी में नहीं खाते हैं भोजन एक सामान्य नियम के रूप में और क्योंकि यह तब से एक चीज है, जो अच्छी तरह से जानते हैं कि कब तक, वे किसी भी चीज़ के लिए वैकल्पिक डेयरी मुक्त विकल्पों की तलाश नहीं करते हैं, इसलिए किसी भी चीज़ में मक्खन का उपयोग न करें । भारतीय अपने कुछ चावल पकाने (
पिलाफ

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मिथ्रंदिर के उत्कृष्ट बिंदु के अलावा कि कई संस्कृतियां मक्खन या अन्य वसा के साथ चावल पकाती हैं, इस सवाल का एक अंतर्निहित दोष है। कुछ अमेरिकी कभी-कभी चावल में मक्खन का उपयोग करते हैं। उचित आकार के किसी भी शहर में आप अमेरिकियों को किसी भी तकनीक का उपयोग करके चावल तैयार कर सकते हैं, जिसके बारे में आप सोच सकते हैं। सड़क के नीचे मैक्सिकन या सुशी रेस्तरां चलाने वाले अमेरिकियों को उस दोषपूर्ण आधार के साथ समस्या हो सकती है।
सोबचातिना

जवाबों:


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खैर, क्योंकि वे इसे पसंद करते हैं, बस।

दूसरे रूप में, यह टमाटर सॉस के साथ चावल पकाने जैसा है - यह अंत में इसे जोड़ने की तुलना में बेहतर स्वाद को अवशोषित करता है, चावल के लिए कोई अन्य लाभ नहीं है।

उदाहरण के लिए, कभी-कभी मैं टमाटर सॉस / सब्जियों के शोरबा और कुछ कटी हुई सब्जियों के साथ पूरे अनाज के चावल तैयार करता हूं - यह प्रक्रिया के अंत में इसे जोड़ने से बहुत बेहतर है।


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यह एक बहुत व्यापक व्यापक सामान्यीकरण है। क्या आप अपना प्रश्न स्पष्ट कर सकते हैं?

आम तौर पर क्षेत्रीय व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले वसा उपलब्धता, लागत और वरीयता द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। खाना पकाने के चावल (फ्रेंच विधि) के लिए पिलाफ विधि भी खाना पकाने की प्रक्रिया में मक्खन को शामिल करती है, लेकिन पारंपरिक रिसोट्टो हालांकि मक्खन से शून्य नहीं होते हैं जो जैतून के तेल के उपयोग पर अधिक व्यापक रूप से आधारित होते हैं।


मैंने एक टिप्पणी में संदर्भ जोड़ा।
db
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