क्या खाद्य ग्रेड खनिज तेल के साथ खाना बनाना सुरक्षित है?

Question

"फूड ग्रेड मिनरल ऑयल" जैसी चीज है। क्या "खाद्य ग्रेड" का मतलब है कि यह पकाने के लिए सुरक्षित है?

मुझे पता है कि इसका उपयोग तेल काटने वाले बोर्डों के लिए व्यापक रूप से किया जाता है। इसके अलावा, अमेरिकी खाद्य और औषधि प्रशासन (एफडीए) भोजन के लिए खनिज तेल (सीमाओं के साथ) का उपयोग करने की अनुमति देता है ।

क्या यह सीमित मात्रा में भी खतरनाक है? या इसका उपयोग वनस्पति तेल के साथ मिश्रित या किया जा सकता है?

Comments

यदि आप यह भी सोच रहे हैं कि क्या खाना ग्रेड खनिज तेल के लिए है अगर यह एक घटक के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए, तो यह खुली लकड़ी काटने वाले बोर्डों और अधूरे लकड़ी के बर्तनों को तेल लगाने के लिए अच्छा है। जैतून या मूंगफली तेल जैसे खाद्य आधारित तेलों पर इसका एक फायदा यह है कि खनिज तेल ऑक्सीकरण नहीं करेगा और न ही कठोर हो जाएगा।

— टोड विलकॉक्स

Answer 1

ठीक है, भोजन-ग्रेड का मतलब है कि आप खुद को जहर दिए बिना कुछ निगलना कर सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि यह खाना पकाने या बेकिंग के लिए एक उपयुक्त प्रतिस्थापन है। यदि आप इसका उपयोग करते हैं, तो आप जल्द ही सीखेंगे कि यह एक रेचक है , जिसका अर्थ है कि आपको शांति से भोजन का आनंद नहीं मिलेगा।

कठिन समय में, लोगों ने इसका इस्तेमाल किया है और द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, ब्रिटिश सरकार ने अन्य, राशन, वसा के स्थान पर तरल पैराफिन का उपयोग करने का सुझाव दिया। पहले से ही वर्णित दुष्प्रभाव भी देखे गए थे । आप यहां एक नमूना नुस्खा पा सकते हैं ।

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रोज लेवी-बेरेंबाम की रेसिपी "क्रीम आइवोइर" के लिए मिनरल ऑइल, 3 औंस से लेकर एक किलो वाइट चॉकलेट तक, पूरे केक पर फैल गया। मुझे लगता है कि अगर रेचक प्रभाव पैदा करने के लिए पर्याप्त है।

— जोशुआ एंगेल

@JoshuaEngel मैं भी नहीं। लेकिन मैं एक प्रयोग करने की योजना नहीं बना रहा हूं। संदेह के मामले में, पेरासेलसस के साथ छड़ी । आप हमेशा कोशिश कर सकते हैं और अल्टीमेटिव उत्तर के साथ वापस रिपोर्ट कर सकते हैं?

— Stephie

एक vinaigrette एक पायस है, शायद ... पर कुछ प्रभाव पड़ता है ...? मैं कच्चे खाना पकाने के तेल के

— 45ml

@ जोशुआ एंगेल चॉकलेट कब्ज पैदा करने के लिए जाना जाता है। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो नुस्खा में यह सब संतुलित है।

— रैकैंडबॉमनमैन

यह उल्लेखनीय है कि यूरोपीय संघ भोजन तैयार करने के लिए खनिज तेल के उपयोग की अनुमति नहीं देता है।

— यान यांकेलविच

Answer 2

खाद्य ग्रेड खनिज तेल का मतलब है कि यह अशुद्धियों को फ़िल्टर किया गया है जो आपको नुकसान पहुंचाएगा। इसका अर्थ खाद्य मशीनरी पर स्नेहक के रूप में और काटने वाले पानी को संरक्षित करने में मदद करने के लिए कटिंग बोर्ड तेल के रूप में किया जाता है।

खनिज तेल के साथ न खाएं और न ही पकाएं। खनिज तेल एक पेट्रोलियम उत्पाद है जो तेल, परिष्कृत और आसुत से बनाया जाता है। आपका शरीर इसे भोजन के रूप में उपयोग नहीं कर सकता है, और क्योंकि इसे फ़िल्टर किया गया है, यह आपको नहीं मारेगा, लेकिन मानव उपभोग में इसका एकमात्र उपयोग आपके आंतों को कब्ज होने पर खाली करने के लिए मजबूर करने के लिए एक रेचक के रूप में है। स्वस्थ व्यक्ति को कुछ नहीं छूना चाहिए!